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下載安裝Flash播放器硫磺熏制食品容易對人的腸胃造成刺激
主持人：這種硫磺姜對人體會造成什么樣的危害，消費者又該怎樣辨別被硫磺熏過的生姜呢。
記者：我們也采訪了醫(yī)學專家，了解到，硫磺熏制食品會發(fā)生一系列化學反應(yīng)，容易對人的腸胃造成刺激。如果食用的是被工業(yè)硫磺熏過的食品，還會對人的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，輕者會出現(xiàn)頭昏、眼花、全身乏力等癥狀。長期食用，則會導致眼結(jié)膜炎、皮膚濕疹等，嚴重的還會影響人的肝腎功能。
消費者在購買生姜的時候，只要做到一聞、二嘗、三看，基本上可以分辨出生姜是不是被硫磺熏過。
一聞，就是檢查生姜的表面有沒有異味或硫磺味。
二嘗，是用手摳一小塊放在嘴里嘗一下，姜味不濃或味道改變的要慎買。
三看，是指正常的姜較干，顏色發(fā)暗，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色，用手搓一下，姜皮很容易剝落。而且掰開之后，里外顏色差別較大。