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又到了一年一度的3·15消費(fèi)者權(quán)益日，與往年一樣，食品行業(yè)是消費(fèi)者最關(guān)注的民生問題，據(jù)省消委會(huì)統(tǒng)計(jì)， 2010年全省各級(jí)消委會(huì)共受理消費(fèi)者投訴81150件，食品行業(yè)包括餐飲的全年投訴量同比攀升100%以上。
為此，大洋網(wǎng)食品頻道推出“3·15特別策劃：食品安全、價(jià)格大調(diào)查”，匯總食品行業(yè)的突出問題，網(wǎng)友可通過此次調(diào)查提出自己的看法，截至發(fā)稿時(shí)已有上千名網(wǎng)友參與并提出了自己的意見。
網(wǎng)友認(rèn)為奶制品類存在最多的安全隱患
在存在最多安全隱患的食品調(diào)查中，占據(jù)前三位的分別是：奶制品（21.77%）；飲料、糖煙酒（18.55%）。調(diào)味品（16.94%）；超過七成的網(wǎng)友認(rèn)為食品安全問題是產(chǎn)生在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)；同樣是超過七成的網(wǎng)友最擔(dān)心的是食品中含有農(nóng)藥、抗生素、重金屬等高殘留的有害物質(zhì)。在食品安全監(jiān)督方面，有超過50%的網(wǎng)友認(rèn)為，應(yīng)該由政府部門加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督才能有效解決食品安全問題。有網(wǎng)友建議成立專門的食品監(jiān)理部門，對(duì)食品企業(yè)的原材料、加工過程、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售進(jìn)行全程監(jiān)控，通過責(zé)任落實(shí)到具體的監(jiān)理人，以確保食品安全可以萬無一失。
無公害及綠色食品識(shí)別難
在影響消費(fèi)者購(gòu)買無公害及綠色食品的因素的調(diào)查中，40%的網(wǎng)友認(rèn)為無公害食品無法識(shí)別，僅有17%的網(wǎng)友會(huì)優(yōu)先考慮價(jià)格的因素。分別有約16%網(wǎng)友對(duì)無害及綠色食品不了解和認(rèn)為其品質(zhì)與普通的產(chǎn)品無差別。無公害及綠色食品宣傳力度不夠以至大部分市民無法識(shí)別，而該認(rèn)證監(jiān)管力度不夠，現(xiàn)在市面上很多的山寨食品亦貼上了該認(rèn)證。在這種情況下，政府應(yīng)該加大對(duì)無公害及綠色食品的宣傳，同時(shí)要提高其準(zhǔn)入門檻并加強(qiáng)市場(chǎng)巡查監(jiān)督，以保證無公害綠色食品的品牌。
CPI暴漲 政府應(yīng)用行政手段控制食品價(jià)格
在食品價(jià)格上漲的調(diào)查中44%的網(wǎng)友認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品類漲幅最快，而食品價(jià)格的飛漲，有過半網(wǎng)友認(rèn)為是通貨膨脹造成的。而在打擊食品價(jià)格過快上漲的問題上，有接近50%網(wǎng)友認(rèn)為通過政府行政手段控制食品價(jià)格的同時(shí)，要加大力度，打擊不良商家囤積炒作。（李繼光）