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雙匯事件暴露行業(yè)多重漏洞
7種“瘦肉精”通常只檢測1種
由于央視的曝光，深陷“瘦肉精”事件的中國最大肉類加工基地雙匯集團昨日稱，瘦肉精事件系子公司所為，又為給消費者帶來困擾道歉，但并未能同時公布調(diào)查結果。不過，據(jù)雙匯肉制品事業(yè)部的一份函件稱，如果其產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量將“承擔一切責任”，又透露20日前將有檢測結果。
本報記者 劉俊、林曉麗
本報訊昨日，雙匯集團在一份函件中表示，已責令涉事的濟源工廠停產(chǎn)自查，并派出集團主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理及相關人員進駐濟源工廠進行整頓和處理。并要求下屬所有工廠，進一步加強對采購、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
雙匯發(fā)函超市：
20日公布檢測結果
據(jù)昨天本報記者獲得的一份雙匯給廣州各大零售企業(yè)發(fā)出的函件，雙匯熟肉制品所使用原料全部經(jīng)過“批批檢測合格”，又表示不合格的原料不允許投入使用，而熟肉成品出廠前也必須經(jīng)過“嚴格的批批檢驗”。
這份說明稱：“凡我司生產(chǎn)的熟肉制品均可正常銷售，如出現(xiàn)相關的質(zhì)量問題，我司將承擔一切責任?！绷硗?，雙匯還表示，已委托國家及地方相關檢測機構，對其生產(chǎn)的熟肉制品進行全面檢測，檢測結果將在3月20日予以公告。
昨天，本報走訪廣州多家主要超市看到，包括火腿腸和冷鮮肉的雙匯品牌商品仍被擺在貨架顯眼位置，多家商場負責人告訴記者，昨日仍有消費者選購雙匯商品，不過受消息影響，銷量已明顯下降。
業(yè)內(nèi)人士：
行業(yè)太追捧瘦肉率
“對大部分肉制品來說，肥肉都是負累?！弊蛉眨晃粡氖氯忸愔破窐I(yè)務的聯(lián)系人分析。這位聯(lián)系人說，事件暴露出食品安全漏洞。首先，肉制品的產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部缺乏有效的自我監(jiān)督機制。市民消費習慣是不喜歡肥肉，所以瘦肉率高對養(yǎng)殖還是收購方都是好買賣。
其次，他指出雖然早在2002年國家監(jiān)管部門就發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”，但是在實際的操作中只檢測鹽酸克侖特羅，萊克多巴胺等沒有納入常規(guī)的檢測。
一位權威消息人士證實，各地都會檢測鹽酸克侖特羅，但萊克多巴胺只有個別地方有檢測，因為其檢測成本高。“但在不法養(yǎng)殖戶中，使用這兩種瘦肉精的比例是差不多的?！?/p>
股價走勢：
券商分析“兩重天”
艾格農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)分析師郭會勇在給記者的一份分析中說，瘦肉精事件預計對雙匯集團和上市公司業(yè)績有很大負面影響。
華泰證券把雙匯的評級下調(diào)到觀望，事件不改變雙匯資產(chǎn)注入，但是或會影響這一進程，并影響到消費者對其認同度。
銀河證券則表示，雙匯發(fā)展股價急跌帶來投資機會，總體上不改公司長期投資價值，維持“推薦”評級。
律師：莫讓瘦肉精
成為行業(yè)三聚氰胺
昨日，對于雙匯卷入本次事件，盈科廣州律師事務所企業(yè)法律風險管理部主任陳北元律師表示，2008年最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標準，對使用“瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任。