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本報(bào)昨天報(bào)道的《死豬拌入劇毒農(nóng)藥腌制臘肉》事件有新進(jìn)展。記者從廣州白云警方獲悉，白云警方已聯(lián)合區(qū)質(zhì)監(jiān)、打假等部門將位于太和鎮(zhèn)大源村某倉庫的非法制造臘味窩點(diǎn)成功搗毀，抓獲犯罪嫌疑人張某(21歲，湖南人)，查獲偽劣臘味半成品650公斤、豬肉原料2300公斤及有害添加劑一批。
經(jīng)初步調(diào)查，犯罪嫌疑人張某供認(rèn)伙同他人在太和鎮(zhèn)大源村某倉庫非法制造臘味。白云警方以涉嫌生產(chǎn)銷售偽劣產(chǎn)品罪將張某刑事拘留。目前，白云警方正在追捕涉案在逃人員，案件正在進(jìn)一步審查中。
超市店長：從未賣過臘肉
昨日下午，記者與廣州市白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、白云區(qū)工商局的工作人員一起，來到記者之前曾暗訪過的、出售無任何標(biāo)識臘肉的超市——— 張家港市好又多連鎖超市有限公司廣州分公司，但此時已經(jīng)見不到臘肉的蹤影。
一名自稱是該超市店長的男子面對記者時，堅(jiān)稱超市里不賣臘肉制品。隨后該男子又改口稱，之前賣過散裝的臘肉，但“今天早晨八點(diǎn)鐘一開門類似于臘肉的貨物就被工商人員查封，工商人員還帶回部分樣品進(jìn)行檢驗(yàn)”。
該店長帶領(lǐng)記者和執(zhí)法人員一起進(jìn)入超市倉庫，里面確實(shí)沒有任何臘肉制品。
當(dāng)記者問該店長是否售賣過毫無標(biāo)識的臘肉制品時，其堅(jiān)稱“從來沒賣過”。記者拿出之前在該超市購買袋裝臘肉的小票時，店長隨即沉默不語。
據(jù)白云區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局副局長劉漢湘介紹，非法臘肉檢測結(jié)果尚未出來，已經(jīng)在全區(qū)開展整治行動。龍瀚 劉琰琰
工商：暫未發(fā)現(xiàn)涉嫌臘味
據(jù)白云區(qū)工商分局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，昨日，該局組織了太和、石井、黃石、龍歸工商所執(zhí)法人員46人次，對本報(bào)昨日所刊登的涉嫌臘味流入的太和“張家港好又多超市”(注冊名稱：廣州市白云區(qū)太和國豐購物商場)、石井綜合市場、嘉禾市場及南嶺工業(yè)區(qū)南路菜市場進(jìn)行清查。檢查中，暫未發(fā)現(xiàn)有涉嫌的湖南鄉(xiāng)村臘味銷售。
據(jù)了解，白云區(qū)工商執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)石井綜合市場商鋪4檔中銷售的124斤散裝煙熏肉、石井綜合市場商鋪5檔中銷售的87斤散裝煙熏肉、嘉禾市場黃石春記糧油店銷售的12公斤散裝臘腸和93公斤臘肉無法提供進(jìn)貨單據(jù)和“四證一書”。執(zhí)法人員立即對這些臘肉、煙肉制品進(jìn)行就地封存。同時，白云區(qū)工商分局將封樣送廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站進(jìn)行檢測。 龍瀚 劉琰琰
重罰重刑堵截源頭 舉報(bào)熱線不可失效
-說法
國家行政學(xué)院法學(xué)部楊偉東教授在接受南方日報(bào)記者采訪時認(rèn)為，國內(nèi)偽劣食品屢禁不止的表層原因是違法成本和經(jīng)濟(jì)收益不成比例。
“高額的近期利益完全可以使人無視法律鋌而走險。”楊偉東教授說，目前最急需的就是從重量刑。
“對于違法生產(chǎn)食品的人、尤其是在食品中添加有害物質(zhì)的不法商販，應(yīng)處以重刑?！薄耙环N手段就是罰款，另一種手段是追究刑事責(zé)任，但無論是哪種手段，我覺得都需從重處罰。”楊偉東教授表示，罰款就一定要罰得不法分子“傷筋動骨”，再也沒有實(shí)力東山再起，“否則今天罰完了，明天又另起爐灶，效果甚微”。
廣東勝倫律師事務(wù)所律師劉繼承在接受記者采訪時表示，“根據(jù)《中華人民共和國刑法修正案(八)》規(guī)定，不法分子只要向食品中添加有毒有害的非食品原料，無論后果如何，法律至少可判處5年有期徒刑”。相關(guān)部門在查處中應(yīng)該嚴(yán)格執(zhí)法，一切按照法律的最高標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處罰。
楊偉東認(rèn)為，從現(xiàn)代管理的角度出發(fā)，已經(jīng)不能再單靠政府的力量對食品領(lǐng)域進(jìn)行監(jiān)督。“為什么有些時候媒體總是先發(fā)現(xiàn)這些問題？因?yàn)檎谋O(jiān)管、尤其是對隱蔽的小作坊的監(jiān)管有時是有盲區(qū)的。”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授杜冰認(rèn)為，政府也應(yīng)形成類似于媒體的報(bào)料平臺，接受民眾的報(bào)料，“而這也是打擊隱蔽小作坊的有力武器”。
楊偉東指出，不少地方政府已經(jīng)開通熱線服務(wù)電話，但其認(rèn)為關(guān)鍵在于如何將這種機(jī)制有效地運(yùn)行下去。
“除了媒體和民眾，工會的力量也應(yīng)充分發(fā)揮?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授杜冰說，工會應(yīng)聯(lián)合相關(guān)部門建立信譽(yù)機(jī)制，食品生產(chǎn)企業(yè)或是個人進(jìn)行信譽(yù)記錄，但凡發(fā)現(xiàn)危害食品安全的企業(yè)或個人，工會應(yīng)當(dāng)予以抵制，“當(dāng)大家聯(lián)合起來抵制這樣的企業(yè)或個人時，不法分子是很難在行業(yè)內(nèi)繼續(xù)生存的”。
南方日報(bào)記者 龍瀚
實(shí)習(xí)生 劉琰琰