中新社北京十二月八日電 (記者 曾利明) 中國第一屆國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會今天在北京宣告成立。中國工程院院士、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生專家咨詢委員會主任、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員陳君石出任主任委員。
由四十二名來自營養(yǎng)學(xué)、食品安全、環(huán)境生態(tài)、檢疫防疫、疾病預(yù)防、公共衛(wèi)生等領(lǐng)域?qū)＜医M成的該委員會，將遵循科學(xué)、獨(dú)立評估和公開透明的原則，承擔(dān)國家食品安全風(fēng)險評估工作。具體內(nèi)容包括：
參與制定與食品安全風(fēng)險評估相關(guān)的監(jiān)測和評估計劃，擬定國家食品安全風(fēng)險評估技術(shù)規(guī)則，解釋食品安全風(fēng)險評估結(jié)果，開展風(fēng)險評估交流，承擔(dān)衛(wèi)生部委托的其它風(fēng)險評估相關(guān)任務(wù)等。
據(jù)知，近三十年來，中國食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，目前每年以百分之二十以上的速度增長，已成為世界最大的食品市場，食品安全狀況總體形勢趨于好轉(zhuǎn)，但食品安全問題仍然突出，處于食品安全事故風(fēng)險高發(fā)期和矛盾的凸顯期?！?/p>
中國衛(wèi)生部長陳竺指出，國內(nèi)外實(shí)踐證明，食品安全不存在“零風(fēng)險”。為應(yīng)對不斷暴露的食品安全問題，國際社會共同采用了食品安全風(fēng)險評估的方法，科學(xué)評估食品中有害因素可能對人體健康造成的風(fēng)險，為政府制定食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和政策提供依據(jù)。
陳竺要求各位委員依法履責(zé)，將食品安全風(fēng)險評估作為重要使命。他呼吁公眾關(guān)心政府正在開展的食品安全重點(diǎn)工作，支持衛(wèi)生部及有關(guān)部門做好國務(wù)院部署的全國食品安全整頓和食品安全標(biāo)準(zhǔn)清理工作，以提高食品安全保障水平，保護(hù)人民身體健康。(完)
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