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2012年02月06日14:49 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號(hào)：T|T

漫畫圖

隨著元宵節(jié)到來，各大超市早在醒目位置擺起了“湯圓陣”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年的湯圓賣價(jià)比往年高了許多，一些高端湯圓的價(jià)格更是不菲。

創(chuàng)新湯圓毛利超50%

記者走訪武漢幾家大型超市發(fā)現(xiàn)，冷藏區(qū)都開辟了專柜售賣各種品牌的湯圓，吸引了不少市民前來選購。

在武昌某中百超市里，思念推出“玉”系列，6種顏色的湯圓整齊排列，讓消費(fèi)者過足了眼癮；三全的“果然愛”系列水果湯圓，7種水果口味似乎在傳遞陣陣芳香。除此之外，灣仔碼頭、五芳齋等品牌推出的芝麻花生玉米湯圓，都受到了歡迎。

當(dāng)然，這些創(chuàng)新湯圓價(jià)格要比傳統(tǒng)湯圓高不少，每500克售價(jià)在15元—25元不等，相當(dāng)于普通湯圓價(jià)格的兩三倍。

但是，這并不是最貴的。記者在元祖食品專賣店看到，一款名為酷元宵的即食免煮湯圓，涵蓋了抹茶、草莓、芒果三種口味，售價(jià)48元。8顆乒乓球大小的湯圓，平均一顆售價(jià)6元。與之類似的另一款兔元宵，售價(jià)更高達(dá)8元一顆。

還有更貴的。8顆湯圓、1條芝麻酥和2盒糕點(diǎn)組成的圓滿禮盒要221元，一款8寸大小的團(tuán)圓兔湯圓售價(jià)高達(dá)160元。

一位業(yè)內(nèi)人士向記者透露，湯圓的成本價(jià)其實(shí)很低，其終端零售價(jià)比成本價(jià)一般要高150%到200%，這樣就可以保證至少50%的毛利潤。但是，若成本價(jià)與零售價(jià)的差價(jià)率達(dá)到300%甚至更多，那就說明湯圓售價(jià)嚴(yán)重偏高?！斑@些所謂的高端湯圓就屬于嚴(yán)重偏高?！?/p>

返回頂部文章來源： 北京日報(bào)