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2012年3月的一天,何濤接到一個(gè)大學(xué)同學(xué)的電話,對(duì)方隨口邀請他去老家安徽玩,何濤就真的去了。見面后,他被大家聊到的一個(gè)關(guān)于泥鰍的話題吸引住了。
何濤:當(dāng)時(shí)聽他講的就是,這個(gè)泥鰍的餐飲這塊,有多少多少道菜什么之類的。第一次聽到我很感興趣。因?yàn)槲覀儞P(yáng)中沒有,而且我們揚(yáng)中的餐飲行業(yè)。消費(fèi)還是比較高的。
在何濤的老家揚(yáng)中市,水產(chǎn)養(yǎng)殖以河蟹、河豚為主,養(yǎng)殖泥鰍的還很少。何濤把做泥鰍特色餐飲的想法告訴了父親,經(jīng)過慎重考慮,父親建議從養(yǎng)殖開始。何濤又趕到安徽,學(xué)習(xí)他從未接觸過的泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)。
何濤:時(shí)刻告訴自己,不要再做一些讓自己,甚至于讓家人傷心的事情。不斷地給自己灌輸一些,泥鰍養(yǎng)殖這塊的知識(shí),我來填補(bǔ)那個(gè),心里面那些,浮躁的一些事情。讓我對(duì)泥鰍行業(yè)養(yǎng)殖感興趣也是那個(gè)時(shí)候,因?yàn)槲颐刻於寄軐W(xué)到東西。
2012年4月,何濤在老家租地170畝,開始養(yǎng)殖泥鰍,還建起一個(gè)包含餐飲和垂釣的農(nóng)家樂,投入一千多萬元,這些錢都來自父親。在周圍人眼中,何濤還是一個(gè)不務(wù)正業(yè)的敗家子。而父親卻拿出這么大一筆錢為他投資,有著良苦用心。
何濤父親何明東:我說浪子回頭金不換,你一旦把你的這個(gè)產(chǎn)業(yè)做好了以后,讓世人。刮目相看,這是我一直在勉勵(lì)他的話。
何濤:我只想慢慢做,我做出成績來。翻身,為我自己就是,稍微就是能在揚(yáng)中這個(gè)地方待下去,還爭取一點(diǎn)點(diǎn)這種臉面。
父親嘴上不說,可何濤的一舉一動(dòng),他都關(guān)注著。第一年何濤買了100多萬元的泥鰍苗,根據(jù)放苗量,養(yǎng)殖六個(gè)月,保守估計(jì)能產(chǎn)出商品泥鰍五六百噸,賺100萬元不成問題。每天定時(shí)、定點(diǎn)地喂料,何濤干得很起勁。
何濤:泥鰍飼料主要是集中在四個(gè)角跟邊上。因?yàn)槟圉q跟其它的魚活動(dòng)范圍不一樣,它主要的是集中在四個(gè)角落,它的游動(dòng)是上下游,而不是整個(gè)河塘游,如果滿池灑的話,會(huì)導(dǎo)致飼料的浪費(fèi),第二個(gè)。飼料如果說浪費(fèi)了,直接影響的就是水質(zhì)。
2012年10月中旬的一天,幾位村民找到何濤,他們有的說自己在何濤養(yǎng)殖場附近的小河里洗衣服時(shí)發(fā)現(xiàn)了泥鰍,還有村民在自家捕蝦的地籠里捕到大量的泥鰍,給何濤送了過來。