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“社交月餅”現(xiàn)象盛行：吃的人不買 買的人不吃
關(guān)鍵詞： 月餅節(jié) 類期貨 月餅價格 民俗傳承 吃月餅 太忙 腐敗 紙 太閑 旅游節(jié)
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(新華調(diào)查)“紙”月餅？商業(yè)餅？社交餅？——中秋月餅三大怪象調(diào)查
新華網(wǎng)南京9月29日專電(記者 蔣芳) 紙月餅“超發(fā)”，金銀月餅“腐敗”，真的月餅要么難吃、要么太貴反倒無人問津……記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，今年中秋節(jié)圍繞著月餅又呈現(xiàn)出多種怪現(xiàn)象。月餅究竟是什么？民俗？商業(yè)？社交？大多數(shù)人一頭霧水。
有關(guān)專家認(rèn)為，亂象“餅”生背后，是月餅“太忙”、傳統(tǒng)“太閑”，導(dǎo)致了小小月餅意義超載、重負(fù)難堪，折射出的不僅是文化之惑，更是現(xiàn)實之惑。
怪象之一：“紙”月餅超發(fā) 真月餅缺貨
早在8月份，月餅提貨券就悄然出現(xiàn)了。而這些活躍在超市、商場和酒店的月餅交易，銷售的卻并不是實實在在的月餅本身，而是一張張顏色各異的月餅券。
記者在南京中央商場看到，不時有手拿各色月餅券前來專柜提貨的消費者。銷售人員說，最近每天能賣出上千盒月餅，一大半都是拿月餅券購買的。
與“紙”月餅的虛假繁榮相比，真月餅的提貨有的卻是真難。近日，多位網(wǎng)友在網(wǎng)上曬出了月餅提貨的不愉快經(jīng)歷。一位網(wǎng)友說，“上周日興沖沖趕去福州路杏花樓領(lǐng)月餅。到了門店就傻眼了，隊伍歪歪扭扭排了好長！兩個小時才領(lǐng)到月餅。真是折騰！”寧波的網(wǎng)友則稱自己有十幾張“綠姿”月餅券，但要兌換成真月餅時，卻被商家告知缺貨，一連跑了三趟都沒拿到。
記者在南京哈根達(dá)斯的一家店內(nèi)看到，等待提貨的隊伍已有十幾米長。而此前在武漢、上海等地，還曾有糕餅店出現(xiàn)過“有券無餅”導(dǎo)致消費糾紛。
有關(guān)專家認(rèn)為，月餅券已成為一種“類期貨產(chǎn)品”，名為月餅買賣，但大多是通過月餅券完成交易，整個過程并不需要實物月餅出現(xiàn)，最終付出真金白銀的，只是需要月餅券的企事業(yè)單位和消費者。
歸根結(jié)底，有牟利空間，才有月餅券的“超發(fā)”。經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬光遠(yuǎn)表示，圍繞著月餅券的“灰色利益鏈”在各個轉(zhuǎn)手環(huán)節(jié)均有利可圖的表象背后，實際上是由月餅高額的利潤在支撐。
怪象之二：“社交餅”盛行，吃的人不買、買的人不吃
“吃的人不買，買的人不吃”是人們對那些消費動輒數(shù)百元、數(shù)千元包裝豪華的月餅禮品的一種調(diào)侃。好好的一個傳統(tǒng)佳節(jié)，為何總會出現(xiàn)這種庸俗的怪現(xiàn)象呢？
“不管多少錢一盒的月餅，除了包裝盒不一樣，里面全都一樣。外面一層薄皮，里面黏糊糊的一大坨餡料，甜得發(fā)膩?！币晃皇忻裾f。記者在南京隨機(jī)采訪了十幾個市民，其中中秋根本不吃或只嘗一個的占受訪人數(shù)的一半以上。
除了感覺不好吃、不想吃，還有些人表示吃不起。記者走訪南京多家超市發(fā)現(xiàn)，蘇果、家樂福、沃爾瑪?shù)瘸械暮醒b月餅價格從近百元至上千元不等。單價算下來，最便宜的也要10元一塊，最貴的則要上百元一塊?！耙簿退投Y才買這么貴的。”有市民一邊選購一邊說，“這哪兒是吃月餅啊，簡直就是在吃錢！”
月餅脫離食品，變身為錢，已經(jīng)成為現(xiàn)實。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，近兩年已有多家銀行推出了“金月餅”、“銀月餅”。在南京工商銀行某網(wǎng)點看到，“月餅“上繪有明月、荷花、仙鶴等吉祥圖案，并配有“團(tuán)團(tuán)圓圓”、“平平安安”、“鶴壽延年”等字樣。最貴的一套兩枚50克的金月餅售價高達(dá)47620元，最便宜的一枚銀月餅也要850元。
“月餅花樣再多都不是問題，問題在于消費它們的是誰?，F(xiàn)狀是一些月餅早已偏離了食物的范疇，成為拉關(guān)系走后門的‘鋪路餅’，甚至是權(quán)錢勾兌的‘腐敗餅’?！蹦暇┐髮W(xué)社會學(xué)專家周曉紅表示，歸根結(jié)底，月餅之所以成為人們的社交道具，背后是人情經(jīng)濟(jì)在作祟，是社交心理的異變。
怪象之三：月餅“太忙”，傳統(tǒng)“太閑”
有人形容中秋節(jié)是“忙死賣月餅的、累死送月餅的、愁死吃月餅的。”這話即使十分夸張，卻也反映了九分現(xiàn)實。幾千年前的中秋民俗傳承至今日，似乎只剩下了月餅，親戚間送月餅、朋友間送月餅、給領(lǐng)導(dǎo)送月餅、拉關(guān)系送月餅……
民俗專家認(rèn)為，中秋節(jié)成了月餅節(jié)，甚至成了商家牟利的工具，成了送禮社交的道具，讓中秋節(jié)漸漸遠(yuǎn)離了傳統(tǒng)的文化內(nèi)涵，喝桂花酒、親人團(tuán)圓、民間祭月、慶祝豐收等習(xí)俗也漸漸被人們忽略。老年人找不到從前過節(jié)的感覺，中年人迷失在送餅收餅的忙亂不堪中，小孩子不知道中秋節(jié)為何物。
南京大學(xué)文化與自然遺產(chǎn)研究所副所長陳竟認(rèn)為，作為傳統(tǒng)食品，月餅寓意團(tuán)圓的節(jié)慶功能一直傳承著。但現(xiàn)在，月餅饋贈已經(jīng)從注重親情、感情異化，夾雜了太多不該承受的功能，“要讓中秋節(jié)過得別那么累，月餅首先要從主角的地位上退下來。中秋節(jié)的主要價值體現(xiàn)在親情上，一家人要團(tuán)聚，更要回家陪陪老人，祥和溫馨的團(tuán)圓氛圍才能體現(xiàn)中秋節(jié)傳統(tǒng)的人文價值。”
民俗專家認(rèn)為，不僅是月餅“太忙”，中秋成了“月餅節(jié)”，春節(jié)沒了“年味”、國慶節(jié)成了“旅游節(jié)”、端午節(jié)成了“粽子節(jié)”等等現(xiàn)實都在提醒我們，當(dāng)物質(zhì)文明日益發(fā)達(dá)，傳統(tǒng)節(jié)日的文化氛圍也正一點點被侵蝕。“包括中秋在內(nèi)的傳統(tǒng)節(jié)日放假的目的是為了讓人們有時間開展民俗活動，傳承傳統(tǒng)文化與美德，現(xiàn)在卻在變味、變異，如果這樣下去，這樣的中秋節(jié)還有多少文化內(nèi)核與價值寄托，還有什么值得人們?nèi)鞒信c弘揚？”陳竟擔(dān)憂地說。