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[種植技術(shù)]南召縣無公害番茄生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程
關(guān)鍵詞： 藥劑防治 育苗 早疫病 施肥量 猝倒病 無公害生產(chǎn) 霜霉 腐霉利 磷酸三鈉 代森錳鋅
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1范圍
本規(guī)程規(guī)定了無公害番茄生產(chǎn)技術(shù)管理措施。
本規(guī)程適用于番茄無公害生產(chǎn)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本規(guī)程的引用而成為標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本規(guī)程，然而，鼓勵根據(jù)本規(guī)程達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本規(guī)程。
GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則
GB 16715.3―1999瓜菜作物種子茄果類
NY 5005無公害食品茄果類蔬菜
NY 5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件
3產(chǎn)地環(huán)境
產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY 5010的規(guī)定。
4生產(chǎn)技術(shù)管理
4.1育苗設(shè)施的規(guī)格要求
塑料中棚：矢高1.5m～2m，跨度4m～6m，長度不限。
4.2栽培季節(jié)
4.2.1春夏栽培：晚霜結(jié)束后定值，夏季上市的茬口。
4.2.2夏秋栽培：夏季育苗定植，秋季上市的茬口。
4.3品種選擇
選用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運、商品性好、適應(yīng)市場的品種。春夏栽培選擇耐低溫弱光、果實發(fā)育快的早、中熟品種，夏秋栽培選擇抗病毒病、耐熱的中、晚熟品種。
4.4育苗
4.4.1播種前準(zhǔn)備
4.4.1.1育苗設(shè)施：根據(jù)季節(jié)、氣候條件可選用塑料大棚育苗，夏秋季育苗還應(yīng)配有防蟲、遮陽設(shè)施，并對育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合秧苗生長發(fā)育的環(huán)境條件。
4.4.1.2營養(yǎng)土：因地制宜地選用無病蟲源的田地、腐熟農(nóng)家肥、復(fù)合肥等，按一定比例配制營養(yǎng)土，要求孔隙度約60%，pH6～7，速效磷100mg/kg以上，速效鉀100mg/kg以上，速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水，營養(yǎng)安全。將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm。
4.4.1.3播種床：按照種植計劃準(zhǔn)備足夠的播種床。每平方米播種床用福爾馬林30mL～50mL，加水3L，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3d后揭膜，待氣味散盡后播種。
4.4.2種子處理
4.4.2.1消毒處理
針對本地的主要病害選用以下消毒方法。
a)溫湯浸種把種子放入55℃熱水，維持水溫均勻浸泡15min。主要防治葉霉病、早疫病。
b)磷酸三鈉浸種先用清水浸種3h～4h，再放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡20min，撈出洗凈。主要防治病毒病。
4.4.2.2浸種催芽
消毒后的種子浸泡6h～8h后撈出洗凈，置于25℃保溫保濕催芽。
4.4.3播種
4.4.3.1播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的播種期。
4.4.3.2種子質(zhì)量：符合GB 16714.2－1999中2級以上要求。
4.4.3.3播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，一般每667m2大田用種量20g～30g。每平方米播種床播種10g～15g。
4.4.3.4播種方法：當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種，夏秋育苗直接用消毒后種子播種。播種前澆足底水，濕潤至床土深10cm。水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，均勻撒播種子。播后覆營養(yǎng)土0.8cm～1.0cm。每平方米苗床再用8g 50%多菌靈可濕性粉劑拌上細(xì)土均勻薄撒于床面上，防治猝倒病。冬春床面上覆蓋地膜，夏秋育苗床面覆蓋遮陽網(wǎng)或稻草，70%幼苗頂土?xí)r撤除。
4.4.4苗期管理
4.4.4.1環(huán)境調(diào)控
春夏栽培育苗要注意增光保暖：夏秋栽培應(yīng)注意遮陽降溫。
4.4.4.2分苗
幼苗２葉一心時，分苗于育苗容器中，擺入苗床。分苗水要澆足，以后視育苗季節(jié)和墑情適當(dāng)澆水。結(jié)合防病噴1000倍百菌清或500倍代森錳鋅。
4.4.4.3擴(kuò)大營養(yǎng)面積
秧苗3葉～4葉時加大苗距，容器間空隙要用細(xì)泥或礱糠灰填滿，保濕保溫。
4.4.4.4分苗后肥水分管理
苗期以控水控肥為主。在秧苗3葉～4葉時，可結(jié)合苗情追提苗肥。
4.4.4.5煉苗
早春育苗白天15℃～20℃，夜間10℃～5℃。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。
4.4.4.6壯苗指標(biāo)
春夏季栽培用苗，株高25cm，莖粗0.6cm以上，現(xiàn)大蕾。夏秋栽培用苗，4葉１心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右，25天以內(nèi)育成。葉色濃綠、無病蟲害。
4.5定植
4.5.1定值前準(zhǔn)備
整地施基肥，一般基肥的施入量：磷肥為總施肥量的80%以上，氮肥和鉀肥為總施肥量的50～60%。每667 m2施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量9%以上）3000kg～4000kg，養(yǎng)分含量不足時用化肥補(bǔ)充。有機(jī)肥撒施，深翻25～30cm。按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣做畦。
4.5.2定植時間
春夏栽培在晚霜后，地溫穩(wěn)定在10℃以上定植。夏秋栽培在苗4葉1心期定植。
4.5.3定植方法及密度
采用大小行定植，覆蓋地膜。根據(jù)品種特性、整技方式、生長期長短、氣候條件及栽培習(xí)慣，每667 m2定植3000株～4000株。
4.6田間管理
4.6.1肥水管理
采用膜下滴灌或暗灌。定植后及時澆水，3天～5天后澆緩苗水，然后進(jìn)行蹲苗，待第一穗果坐穩(wěn)后結(jié)束蹲苗開始澆水、追肥。結(jié)果期土壤濕度范圍維持土壤最大持水量的60%～80%為宜。根據(jù)土壤肥力、植物生育季節(jié)長短和生長狀況及時追肥。常規(guī)栽培施肥量見下表，扣除基肥部分后，分多次隨水追施。土壤微量元素缺乏的地區(qū)，還應(yīng)針對缺素的狀況增加追肥的種類和數(shù)量。在生產(chǎn)中不應(yīng)使用城市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。
番茄推薦施肥量
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肥力等級 |
4.6.2植株調(diào)整
用細(xì)竹支架，并及時綁蔓。根據(jù)栽培密度和目的選擇適宜的整枝方法。當(dāng)最上部的目標(biāo)果穗開花時，留二片葉掐心，保留其上的側(cè)枝。及時摘除下面黃葉和病葉。
4.6.3保果疏果
在不適宜番茄坐果的季節(jié)，使用防落素、番茄靈等植物生長調(diào)節(jié)劑處理花穗。在灰霉病多發(fā)地區(qū)，應(yīng)在溶液中加入腐霉利等藥劑防病。在生產(chǎn)中不應(yīng)使用2,4-D保花保果。
除櫻桃番茄外，為保障產(chǎn)品質(zhì)量適當(dāng)蔬果，大果型品種每穗選留３果～４果；中果型品種每穗留４果～６果。
4.6.4采收
及時分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實膨大。夏秋栽培必須在初霜前采收完畢。產(chǎn)品質(zhì)量必須符合NY 5005要求。
4.6.5清潔田園
將殘枝敗葉和雜草清理干凈，集中進(jìn)行無害處理，保持田間清潔。
4.6.6病蟲害防治
4.6.6.1苗床主要病蟲害：猝倒病、立桔病、早疫??；蚜蟲。田間主要病蟲害：灰霉病、晚疫病、葉霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病；蚜蟲、潛葉蠅、棉鈴蟲。
4.6.6.2要按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化控制原則。
針對當(dāng)前主要病蟲控制對象，選用高抗多抗的品種；實行嚴(yán)格輪作制度，與非茄科作物輪作３年以上，有條件的地區(qū)應(yīng)實行水旱輪作；深溝高畦，覆蓋地膜；培育適齡壯苗，提高抗逆性；測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥，少施化肥，防止土壤富營養(yǎng)化；清潔田園。積極保護(hù)利用天敵，防治病蟲害。采用植物源農(nóng)藥如藜蘆堿、苦參堿、印楝素等，生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。
4.6.6.3主要病蟲害藥劑防治
以生物藥劑為主。使用藥劑防治時嚴(yán)格按照GB4285、GB/T 8321規(guī)定執(zhí)行。
猝倒病、立枯病：除用苗床撒藥土外，還可用惡霜靈＋代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。
灰霉?。河酶估?、硫菌·霉威、乙烯菌核利、武夷菌素等藥劑防治。
早疫?。河么i鋅、百菌清、春雷霉素＋氫氧化銅、甲霜靈錳鋅等藥劑防治。
晚疫?。河靡伊族i鋅、惡霜靈＋代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。
病毒病：用鹽酸嗎啉胍·銅、83增抗劑等藥劑防治。
蚜蟲、粉虱：用溴氰菊酯、藜蘆堿、吡蟲啉、聯(lián)苯菊酯等藥劑防治。
潛葉蠅：用齊墩螨素、毒死蜱等藥劑防治。
4.6.7不允許使用的高毒高殘留農(nóng)藥
生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲脒、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷(3911)、對硫磷（1605）、甲基對硫磷（甲基1605）、內(nèi)吸磷(1059)、蘇化203、殺螟磷、磷胺、異丙磷、三硫磷、氧化樂果、磷化鋅、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯殺螨醇、涕滅威、滅多威、氟乙酰胺、有機(jī)汞制劑、砷制劑、西力生、賽力散、潰瘍凈、五氯酚鈉等和其他高毒、高殘留農(nóng)藥。
（據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息）