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[種植技術]南召縣無公害無籽西瓜生產技術規(guī)程
關鍵詞： 無籽西瓜 廄肥 嫁接育苗 劈接 地膜覆蓋栽培 主蔓 猝倒病 真葉 cm 苗床
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1范圍
本規(guī)程規(guī)定了無公害無籽西瓜的栽培技術、有害生物防治技術以及采收要求。
本規(guī)程適用于無公害無籽西瓜的生產。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。
GB 4285農藥安全使用標準
GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則
GB/T 16715.1—1996瓜菜作物種子瓜類
NY/T 496—2002肥料合理使用檢測通則
NY 5010無公害食品蔬菜產地環(huán)境條件
3術語和定義
下列術語和定義適用于本規(guī)程。
3.1安全間隔期
最后一次施藥至西瓜收獲時允許的間隔天數。
3.2無籽西瓜
果實中沒有著色種子的西瓜，此處指三倍體無籽西瓜。
3.3破殼
用牙或鉗子等工具將無籽西瓜種子從臍部縫合線處磕裂一條相當于種子長度三分之一的小縫。
3.4伸蔓期
從緩苗后至坐果節(jié)位雌花開放的一段時期。
3.5坐果期
從坐果節(jié)位雌花開放到幼果褪毛（約雞蛋大小）的一段時期。
3.6果實膨大期
從幼果褪毛至果實定個的一段時期。
3.7果實成熟期
從果實定個到果實成熟的一段時期。
4、產地環(huán)境
無公害無籽西瓜生產的產地環(huán)境條件應符合NY 5010的要求。
5、生產管理措施
5.1育苗
5.1.1品種選擇
選用抗病蟲、易坐果、外觀和內在品質好的品種。采用嫁接栽培時選用葫瓜品種、南瓜品種，對西瓜枯萎病免疫或高抗的非洲或野生西瓜做砧木。
5.1.2種子質量
西瓜的種子質量標準應符合GB/T 16715.1—1996中雜交種二級以上指標。
5.1.3種子處理
無籽西瓜種子種殼較厚，發(fā)芽率通賞常只有30—40％。采用人工破殼的方法，使發(fā)芽率提高95％以上。嗑種時，將種子嘴部放在指甲剪旁邊的縫中，輕壓手柄，磕開部分為種子長度的1/3左右。
將無籽西瓜種子浸泡6～8 h，作砧木用的葫瓜種子常溫浸泡48 h，南瓜種子常溫浸泡2 h～4 h。
5.1.4催芽
將處理好的無籽西瓜種子用濕布包好后放在33℃～35℃的條件下催芽，胚根（芽）長0.5 cm時播種最好。葫瓜和南瓜在25℃～28℃的溫度下催芽，胚根長0.5 cm時播種。
5.1.5苗床構建
5.1.5.1苗床選擇
苗床應選在距定植地較近、背風向陽、地勢稍高的地方。地膜覆蓋栽培時用冷床育苗。
5.1.5.2營養(yǎng)土配制
一般用田土和腐熟的有機肥料配制而成，忌用菜園土或種過瓜類作物的土壤。按體積計算，田土和充分腐熟的廄肥或堆肥的比例為3∶2或2∶1；若用腐熟的雞糞或人糞干，則可按5∶1的比例混合。
5.1.5.3護根措施
為了保護西瓜幼苗的根系，須將營養(yǎng)土裝入育苗用的塑料缽、塑料筒或紙筒等容器內。塑料缽要求規(guī)格為：缽高8 cm～10 cm，上口徑8 cm～10 cm；塑料筒和紙筒要求高10 cm～12 cm，直徑8 cm～10 cm。
5.1.6播種
5.1.6.1播種時間
３月下旬至４月上旬為無籽西瓜的最佳播期，育苗要采用拱棚育苗。
日平均氣溫穩(wěn)定通過18℃時為地膜覆蓋栽培的直播或定植時間，育苗的播種時間從定植時間向前提早25 d～30 d。
5.1.6.2播種方法
應選晴天上午播種，播種前澆足底水，先在營養(yǎng)缽（筒）中間扎一個1cm深的小孔，再將種子平放在營養(yǎng)缽（筒）上，胚根向下放在小孔內，隨播種隨蓋營養(yǎng)土，蓋土厚度為1.0 cm～1.5 cm。播種后立即搭架蓋膜，夜間加蓋草苫。采用嫁接栽培時，頂插接和劈接的砧木播在苗床的營養(yǎng)缽（筒）中，接穗播在播種箱里。
5.1.7嫁接
采用頂插接、劈接或靠接的方法進行嫁接。
5.1.8苗床管理
5.1.8.1溫度管理
出苗前苗床應密閉，溫度保持30℃～35℃，溫度過高時覆蓋草苫遮光降溫，夜間覆蓋草苫保溫。出苗后至第一片真葉出現(xiàn)前，溫度控制在20℃～25℃，第一片真葉展開后，溫度控制在25℃～30℃，定植前一周溫度控制在20℃～25℃。嫁接苗在嫁接后的前2天，白天溫度控制在25℃～28℃，進行遮光，不宜通風；嫁接后的3 d～6 d，白天溫度控制在22℃～28℃，夜間18℃～20℃；以后按一般苗床的管理方法進行管理。
5.1.8.2濕度管理
苗床濕度以控為主，在底水澆足的基礎上盡可能不澆或少澆水，定植前5 d～6 d停止?jié)菜２捎眉藿佑鐣r，在嫁接后的2 d～3 d苗床密閉，使苗床內的空氣濕度到飽和狀態(tài)，嫁接后的3 d～4 d逐漸降低濕度，可在清晨和傍晚濕度高時通風排濕，并逐漸增加通風時間和通風量，嫁接10 d～12 d后按一般苗床的管理方法進行管理。
5.1.8.3光照管理
幼苗出土后，苗床應盡可能增加光照時間。采用嫁接育苗時，在嫁接后的前2 d，苗床應進行遮光，第3天在清晨和傍晚除去覆蓋物接受散射光各30 min，第4天增加到1 h，以后逐漸增加光照時間，1周后只在中午前后遮光，10 d～12 d后按一般苗床的管理方法進行管理。
5.1.8.4其他管理
無籽西瓜幼苗出土時，極易發(fā)生帶種皮出土的現(xiàn)象，要及時摘除夾在子葉上的種皮。采用嫁接育苗時，應及時摘除砧木上萌發(fā)的不定芽。采用靠接法嫁接的苗子在嫁接后的第10 d～13 d，從接口往下0.5 cm～1.0 cm處將接穗的莖剪斷清除。大約在嫁接后的10天左右，嫁接苗成活后，應及時去掉嫁接夾或其他捆綁物。
5.2整地
西瓜地應選擇在地勢高、排灌方便、土層深厚、土質疏松肥沃、通透性良好的沙質壤土上，忌用花生、豆類和蔬菜作西瓜的前茬。采用非嫁接栽培時，旱地需輪作5年～6年、水田需輪作3年～4年方可再種西瓜。播種前深翻土地，開挖瓜溝，施基肥后耙細作畦。
5.3施肥
5.3.1施肥原則
5.3.1.1根據土壤養(yǎng)分含量和西瓜的需肥規(guī)律進行平衡施肥，限制使用含氯化肥。
5.3.1.2允許使用的肥料種類包括：農家肥料（餅肥、堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物秸稈），在農業(yè)行政主管部門登記注冊或免于登記注冊的商品有機肥（包括腐殖酸類肥料、經過處理的人畜廢棄物等）、微生物肥料（包括微生物制劑和經過微生物處理的肥料）、化肥（包括氮肥、磷肥、鉀肥、鈣肥、復合肥等）和葉面肥（包括大量元素、微量元素、氨基酸類、生長調節(jié)劑、海藻）。
5.3.2基肥施用
在中等肥力土壤條件下，結合整地，每666.7 m2施優(yōu)質有機肥（以優(yōu)質腐熟豬廄肥為例）4 000kg～5000kg，氮肥（N）6 kg，磷肥（P2O5）3 kg，鉀肥（K2O）7.3 kg，或使用按此折算的復混肥料。有機肥一半撒施，一半施入瓜溝，化肥全部施入瓜溝，肥料深翻入土，并與土壤混勻。
5.4定植
無籽西瓜極不耐漬，也怕旱，必須保證田間能排能灌，應采用深溝高畦、三溝配套的方法，而且，畦面呈龜背行，做到雨停，田干、溝干。同時，推廣地膜覆蓋栽培技術。
定植時應保證幼苗莖葉和根系所帶營養(yǎng)土塊的完整，定植深度以營養(yǎng)土塊的上表面與畦面齊平或稍深（不超過2 cm）為宜，嫁接苗定植時，嫁接口應高出畦面1 cm～2 cm。無籽西瓜幼苗定植時應按無籽西瓜幼苗∶有籽西瓜幼苗=稀植4∶1或5∶1；密植8∶1或10∶1的比例種植有籽西瓜品種作為授粉品種。
5.5緩苗期管理
防治病蟲危害，死苗后應及時補苗。采用全覆蓋和半覆蓋栽培時，定植后立即扣好棚膜，白天棚內氣溫要求控制在30℃左右，夜間溫度要求保持在15℃左右，最低不低于5℃。在濕度管理上，一般底墑充足，定植水足量時，在緩苗期間不需要澆水。
5.6伸蔓期管理
5.6.1水肥管理
緩苗后澆一次緩苗水，水要澆足，以后如土壤墑情良好時開花坐果前不再澆水，如確實干旱，可在蔓瓜30 cm～40 cm時再澆一次小水。為促進西瓜營養(yǎng)面積迅速形成，在伸蔓初期結合澆緩苗水每666.7 m2追施速效氮肥（N）5 kg，施肥時在瓜溝一側離瓜根10 cm遠處開溝或挖穴施入。
5.6.2整枝壓蔓
早熟品種一般采用單蔓或雙蔓整枝，中、晚熟品種一般采用雙蔓或三蔓整枝，也可采用稀植多蔓整枝。第一次壓蔓應在蔓長40 cm～50 cm時進行，以后每間隔4節(jié)～6節(jié)再壓一次，壓蔓時要使各條瓜蔓在田間均勻分布，主蔓、側蔓都要壓。坐果前要及時抹除瓜杈，除保留坐果節(jié)位瓜杈以外，其他全部抹除，坐果后應減少抹杈次數或不抹杈。
5.7開花坐果期管理
5.7.1水肥管理
不追肥，嚴格控制澆水。在土壤墑情差到影響坐果時，可澆小水。
5.7.2人工授粉，套袋保果
人工授粉是無籽西瓜獲得高產的最重要措施。具體方法是：早上６－９時（陰天遲，晴天早)，取授粉品種當天開放的雄花，摘掉花瓣，露出雄蕊，在當天開放的雌花柱頭上輕輕點一下。注意動作要輕巧。雨天，利用包菜葉、荷葉等蓋住雌花，或利用硫酸鈉紙?zhí)状?，提高座果率?/p>
5.7.3嚴控果位，微肥增甜
留瓜部位的選擇，直接關系到單瓜大小及品質，無籽西瓜單瓜達５公斤以上，需６０片左右健康的葉片，選擇主蔓第三雌花作為留瓜部位。同時，使用葉面微肥也在很大程度上提高了無籽西瓜的品種和產量，用植寶18、西瓜素、稀土等在苗期各噴一次，結果期噴2－3次，比未噴的產量平均提高20％左右，中心含糖量高1％左右，皮變薄，白秕籽減少。
5.8鋪草翻瓜，適時采收
在無籽西瓜生產過程中，大力推廣鋪草翻瓜技術。在畦兩邊空地上鋪草，使瓜蔓在草上結瓜，不僅提高了座果率，而且減輕了病蟲為害，同時具有保墑、防雜草等作用，另外，在果實生長后期進行翻瓜，使瓜面色澤一致，光滑飽滿，提高了瓜的商品率。
無籽西瓜只有在充分成熟后才能表現(xiàn)出本身應有的風味，一般33－35天成熟，其成熟度不能單憑拍打的聲音判斷，根據卷須枯萎程度、果皮光澤及條紋鮮明程度特征綜合判斷。
5.9病蟲害防治
病害以猝倒病、炭疽病、枯萎病、病毒病為主；蟲害以種蠅、瓜蚜為主。
5.9.1農業(yè)防治
5.9.1.1育苗期間盡量少澆水，加強增溫保溫措施，保持苗床較低的濕度和適合的溫度，可預防苗期猝倒病和炭疽病。
5.9.1.2重茬種植時采用嫁接栽培或選用抗枯萎病品種，可有效防止枯萎病的發(fā)生。
5.9.1.3及時防治蚜蟲，拔除并銷毀田間發(fā)現(xiàn)的重病株，防止蚜蟲和農事操作時傳毒，可有效預防病毒病的發(fā)生。葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，可以增強植株對病毒病的抗病性。
5.9.2物理防治
5.9.2.1糖酒液誘殺：按糖、醋、酒、水和90%敵百蟲晶體3∶3∶1∶10∶0.6比例配成藥液，放置在苗床附近誘殺種蠅成蟲，并可根據誘殺量及雌、雄蟲的比例預測成蟲發(fā)生期。
5.9.2.2選用銀灰色地膜覆蓋，可收到避蚜的效果。
5.9.3生物防治
與麥田鄰作，使麥田上的七星瓢蟲等天敵遷入瓜田捕食蚜蟲，可降低瓜蚜的蟲口密度。
5.9.4藥劑防治
5.9.4.1禁止使用國家不允許使用的高毒高殘留農藥。使用化學農藥時，應執(zhí)行GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的相關規(guī)定，農藥混劑的安全間隔期執(zhí)行其中殘留性最大的有效成分的安全間隔期。
5.9.4.2合理混用、輪換交替使用不同作用機制或具有負交互抗性的藥劑，克服和推遲病、蟲抗藥性的產生和發(fā)展。
（據農業(yè)部網站消息）