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2011年09月02日11:04 | 中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫信 字號：T|T

如何利用干細(xì)胞生產(chǎn)漢堡包

1.從健康的動物體內(nèi)獲得細(xì)胞樣本；

2.獲得的干細(xì)胞在實驗室的器皿里，細(xì)胞經(jīng)過分裂產(chǎn)　　 生幾十億個；

3.在器皿上生長的新肌肉細(xì)胞，張力令其發(fā)生膨脹；

4.肌肉纖維被切碎，制成漢堡包。

200萬一個,“試管漢堡”誰吃得起

荷蘭科學(xué)家利用動物干細(xì)胞培植“人造肉” 一年后用于制作漢堡

據(jù)英國《每日郵報》報道，荷蘭科學(xué)家日前正在培育“試管肉”，即提取出動物的干細(xì)胞生產(chǎn)肌肉組織。目前這項技術(shù)還在實驗當(dāng)中?？茖W(xué)家們已經(jīng)提取了豬的干細(xì)胞，稱6個月之后或可生產(chǎn)出世界首串“試管臘腸”。一年之內(nèi)，就能用相同技術(shù)制作出首個“試管漢堡”。

若此項技術(shù)可以廣泛運用，勢必將解決世界人口日益增長帶來的糧食問題，也會解決由于過度放牧導(dǎo)致的諸多環(huán)境問題。不過研究人員馬特·波斯特稱此項技術(shù)距量產(chǎn)還有較大距離，而第一個“試管漢堡”的成本將超過22萬英鎊(約200萬元人民幣)。

至于漢堡的口感和外觀問題，波斯特稱：“由于肉中沒有肌紅蛋白，所以會是白色的，這點我們還在研究中，爭取讓它看起來跟平常的肉一樣?！辈贿^由于政策禁止，所以肉的味道還不得而知。

返回頂部文章來源： 錢江晚報