中國人每天的營養(yǎng)標準和參考食譜

2012年05月14日09:03 | 中國發(fā)展門戶網 www.chinagate.cn | 給編輯寫信字號：T|T

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中國網/中國發(fā)展門戶網2012年5月14日電（記者王振紅）5月13日，中國科學院中國現(xiàn)代化研究中心舉辦的一年一度的《中國現(xiàn)代化報告》專家座談會，在北京中關村舉行。今年報告的主題是農業(yè)現(xiàn)代化，這是它的第12本年度報告。

中國科學院中國現(xiàn)代化研究中心主任何傳啟研究員向記者介紹中國人的營養(yǎng)標準和參考食譜。

中國人均每天營養(yǎng)標準的參考值是：營養(yǎng)供應3300大卡，其中，植物性營養(yǎng)2300大卡、動物性營養(yǎng)1000大卡、動物性營養(yǎng)占30%；蛋白質100克、脂肪150克；糧食300克、蔬菜300克、水果250克、植物油50克；肉食200克、奶類500克、魚類100克、蛋類50克。根據年齡和性別差異，不同人的營養(yǎng)標準可以有所調整。

中國人每天的參考食譜是：六兩糧食四兩肉，六兩蔬菜一兩油，一兩雞蛋二兩魚，半斤水果一斤奶。根據家庭結構特點，不同家庭的食譜可以有所調整。

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