受糧食減產(chǎn)和生物燃料需求增加雙重推動，2007年以來全球糧食價格大幅攀升。外界已有觀點認為，消費者將面臨新一輪持久的食品價格高企時期。
價格仍將走高
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織日前發(fā)布的《農(nóng)作物前景展望及糧食形勢》報告預測，2007年全球谷物生產(chǎn)將達到創(chuàng)紀錄的20.95億噸，將比去年增長4.8%%。但由于今年谷物產(chǎn)量的增加還不足以滿足持續(xù)增長的需求，谷物的價格將繼2006年上漲之后，繼續(xù)維持上揚態(tài)勢。
美國研究機構(gòu)Bernstein則判斷，其相關(guān)指數(shù)預測今年的食品商品價格將上漲21%。該指數(shù)追蹤食品公司使用的小麥( 1793,-13,-0.72%)、大麥、牛奶、可可和食用油等農(nóng)業(yè)原材料。今年的數(shù)據(jù)將是指數(shù)近十年前創(chuàng)辦以來的最大漲幅。
與此同時，澳大利亞、南美等糧食出口地紛紛從今年開始提高了糧食出口價格，亞洲進口小麥的價格自去年9月以來已經(jīng)上揚了約20%。
聯(lián)合國糧農(nóng)組織報告指出，當前的谷物庫存量為20多年來的最低水平，再加上生物燃料的快速發(fā)展帶動了對主要原料玉米( 1664,-11,-0.66%)的需求，造成了這次全球糧食價格全線上漲。
世界農(nóng)業(yè)研究咨詢小組22日發(fā)布報告稱，氣候變暖可能使土豆和花生等農(nóng)作物的野生親緣植物滅絕，將給幫助這些農(nóng)作物抵抗害蟲和干旱的寶貴基因源帶來威脅。受干熱天氣影響，南部非洲很多地區(qū)農(nóng)業(yè)歉收。而干旱缺水也使得世界“糧倉”之一的澳大利亞今年的收成預計比往年會有所下降。歉收預警使得游資爭相購買糧食現(xiàn)貨或期貨，從而導致全球食品價格節(jié)節(jié)攀升。
生物燃料需求推動
但有不少分析師表示，目前糧食價格的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，主要歸因于市場對生物燃料的需求日益增長。
美國智庫哈德遜研究所全球食品問題中心認為，生產(chǎn)生物燃料會耗費太多的土地?？瓷先ブ灰绹蜌W洲停止使用生物燃料乙醇代替汽油，世界的糧食和食品價格就會下降。
國際貨幣基金組織在《世界經(jīng)濟展望》報告中警告說，對生物燃料的需求已經(jīng)導致玉米和大豆( 3340,1,0.03%)(用來生產(chǎn)生物燃料的兩種主要農(nóng)作物)價格的上升和石油價格的變化。
目前美國已經(jīng)有上百家工廠生產(chǎn)乙醇燃料，預計2008年這些廠家將耗費大約1.3億噸玉米，相當于全國玉米產(chǎn)量的一半。印度已有9個州和3個地區(qū)下令使用調(diào)和5%乙醇的汽油。菲律賓政府通過法案，計劃用生物乙醇逐漸替代汽油作為交通運輸燃料。泰國能源部也決定從2008年起，在銷售的91號汽油中摻入10%乙醇。
恐將引發(fā)通脹
分析人士擔心，食品價格上升將會推動通脹。尤其在發(fā)展中國家，食品價格在其消費價格指數(shù)(CPI)中所占權(quán)重高達40%以上。市場觀察者警告，未來18個月的食品價格上漲可能給貧窮國家造成嚴重后果，當?shù)氐馁徺I力將成為一個嚴重的問題。
此外，糧食價格高企也會影響到其他方面。如在印度北部省份的選舉中，食品價格問題已經(jīng)成為一個選戰(zhàn)議題。此外，糧食價格高企使得一些經(jīng)濟體的勞動力市場緊張，通脹上升恐怕會引發(fā)薪資上調(diào)要求。
中國科學院農(nóng)業(yè)政策研究中心研究員李路平認為，中國食品價格不會受到國際市場的太大影響。他指出，目前的價格波動主要是周期性的，當然也不排除一些結(jié)構(gòu)性問題，但總的來說是正常和可控的，不會發(fā)生超大范圍的價格飆升。
各國都已開始采取措施平抑糧食價格。3月1日起，印度政府已經(jīng)停止了小麥等產(chǎn)品的國際期貨交易。泰國商業(yè)部也加強了對食品商品的管制?！醣緢髮嵙曈浾?盧錚
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