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一、總體生產(chǎn)情況
今年以來，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)的工業(yè)產(chǎn)值均實現(xiàn)較快增長。前3個月，農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)值增長28.61%，增速比上年同期提高0.26個百分點，比上年末提高5.57個百分點, 呈現(xiàn)加快態(tài)勢；食品制造業(yè)業(yè)產(chǎn)值同比增長27.69%，增速比上年同期下降2.63個百分點，但比上年末提高1.95個百分點。從子行業(yè)來看，除制糖業(yè)出現(xiàn)大幅度回調(diào)外，其他各行業(yè)產(chǎn)值均保持20%以上的增長。其中，飼料加工、食用植物油加工、水產(chǎn)品加工、罐頭制造業(yè)產(chǎn)值增幅上升較快，而制糖業(yè)、谷物磨制、其他農(nóng)食品加工、糖果巧克力及蜜錢制造、方便食品制造、液體乳及乳制品制造、調(diào)味品發(fā)酵制品制造、其他食品制造業(yè)產(chǎn)值增幅回落較多，特別是制糖業(yè)隨著國內(nèi)外市場價格的持續(xù)下降，產(chǎn)品需求有所減弱，導致生產(chǎn)增長出現(xiàn)大幅度回調(diào)。
二、市場供需分析 （全文查看）
1.產(chǎn)品產(chǎn)量分析
2007年前3個月累計，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)各種產(chǎn)品產(chǎn)量均保持兩位數(shù)增長，但多數(shù)產(chǎn)品增幅比上年同期有所減緩，只有成品糖、糕點、方便面、乳制品、罐頭產(chǎn)量增長速度比上年有所加快。
2.產(chǎn)品銷售分析
今年以來，隨著國家擴大消費政策的措施以及城鄉(xiāng)居民收入增長的加快，我國市場消費呈現(xiàn)活躍態(tài)勢，農(nóng)副食品加工業(yè)銷售持續(xù)旺盛，食品制造業(yè)銷售保持穩(wěn)定。前3個月，農(nóng)副食品加工業(yè)工業(yè)銷售值增長28.84%，增幅比上年同期提高1.95個百分點，比上年末提高5.7個百分點；食品制造業(yè)銷售值增長26.59%，增幅比上年同期下降4.3個百分點，但比上年末提高0.4個百分點。在所屬子行業(yè)中，除制糖業(yè)工業(yè)銷售值增幅較低外，其他行業(yè)均實現(xiàn)20%以上增長，其中，飼料加工、食用植物油加工、屠宰及肉類加工、水產(chǎn)品加工、餅干及其他焙烤食品制造、罐頭制造業(yè)銷售值增幅比上年同期進一步上升。
3.進出口分析
2007年前3個月，農(nóng)副食品加工和食品制造業(yè)產(chǎn)品出口保持穩(wěn)定增長，但受上年基數(shù)較高影響增幅有所趨緩。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)出口交貨值增長20.2%，增幅比上年同期下降1.1個百分點，比上年末減緩2.6個百分點；食品制造業(yè)出口交貨值增長10.24%，增幅比上年同期下降20.06個百分點，比上年末下降12.62個百分點。子行業(yè)中，谷物磨制、飼料加工、食用植物油加工、水產(chǎn)品加工、糕點面包制造、餅干及其他焙烤食品制造、糖果巧克力及蜜錢制造、液體乳及乳制品制造、罐頭制造業(yè)等出口交貨值實現(xiàn)較增長，增幅也比上年明顯提高，而制糖、其他食品制造業(yè)等出口出現(xiàn)下降。
從出口主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，一季度園藝產(chǎn)品出口26.7億美元，同比增長31.5％。其中，蔬菜、水果和堅果等制品出口12.8億美元，同比增長48.7％。水海產(chǎn)品出口20.7億美元，同比增長18.3％。其中，水產(chǎn)品制品出口10.1億美元，同比增長36.9％。兩大類產(chǎn)品合計占總出口56.1％，拉動出口14個百分點；谷物出口大幅度增長，累計出口7.2億美元，同比增長80.1％；畜禽產(chǎn)品增長緩慢，累計出口7.7億美元，同比僅增長2.7％。從進口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析，前3個月，凍魚、鮮干水果及堅果、食用植物油進口增長速度保持高水平，且增幅較去年同期有較大提高。而谷物及谷物粉、食糖等產(chǎn)品進口增長速度出現(xiàn)明顯下降。
三、產(chǎn)品價格分析 （全文查看）
2007年3月份，居民消費價格總水平同比上漲3.3%，其中，食品類價格同比上漲7.7%。其中，糧食價格上漲6.4%，油脂價格上漲17.2%，肉禽及其制品價格上漲16.5%，鮮蛋價格上漲30.4%，水產(chǎn)品價格上漲5.3%，鮮菜價格上漲2.3%，鮮果價格上漲6.1%，調(diào)味品價格上漲4.0%。 1-3月份累計居民消費價格總水平同比上漲2.7%，其中，食品價格上漲6．2％，其中糧食上漲6．7％，肉禽及其制品因飼料、運輸、勞動力成本等費用提高，上漲15．1％，蛋上漲24．1％，鮮果上漲6．2％。糧食價格上漲、肉禽及制品和蛋類價格的回升是推動CPI上漲的主要力量。從工業(yè)品出廠價格來看，3月份工業(yè)品出廠價格中，農(nóng)副食品加工產(chǎn)品出廠價格指數(shù)和食品制造出廠價格指數(shù)分別為109.6和101.8，而上年同期為97.9和100.9，上月為109和101.6，農(nóng)副食品加工業(yè)和食品制造業(yè)出廠價格指數(shù)持續(xù)反彈。
由國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心編制的國際市場商品價格指數(shù)顯示，3月國際市場農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨、期貨價格分別比上月下降0.42%、1.47%，其中現(xiàn)貨價格自去年10月以來首次下降。小麥、玉米、菜籽油、豆粕、食糖等價格下降，大豆、棕櫚油等價格上漲，大米等現(xiàn)貨價格下降，期貨價格上漲。其中，糧食價格小幅下降。3月糧食現(xiàn)貨、期貨價格分別比上月下降1.08%、2.26%，分別比去年同期上漲22.91%、32.31%。小麥、玉米現(xiàn)貨價格分別下降0.17%、2.61%，期貨價格分別下降2.09%、2.56%；大米現(xiàn)貨價格下降0.66%、期貨價格上漲0.19%。大豆價格基本穩(wěn)定，豆油價格持續(xù)上漲。3月大豆價格基本穩(wěn)定，棕櫚油現(xiàn)貨價格比上月上漲3.64%，菜籽油價格比上月下降5.85%。豆油期貨價格比上月上漲1.89%。受歐盟糖業(yè)改革和部分國家產(chǎn)量回升的影響，近一年國際市場糖價持續(xù)下降。3月現(xiàn)貨、期貨價格比上月下降1.14%、2.13%，同比分別下降39.05%、36.63%。
從發(fā)展趨勢看，未來這兩個行業(yè)的價格走勢存在著繼續(xù)上漲的壓力。首先，糧食價格上漲并帶動食品價格上漲。2006年底以來消費價格的上漲，主要是受到糧食價格上漲推動，糧食價格上漲主要是受到國際糧食價格上漲的影響，以及由此引起的糧食凈出口增加對國內(nèi)市場供求平衡狀況的影響。根據(jù)農(nóng)作物種植意向調(diào)查結(jié)果，2007年夏糧播種面積2660萬公頃，與2006年相比不僅沒有增加，還略有減少，考慮到2006年糧食單產(chǎn)水平大幅度提高，2006年下半年以來降水量不如2005年底2006年初那樣豐沛，對今年夏糧作物生長產(chǎn)生一定影響，夏糧作物單產(chǎn)繼續(xù)提高的難度較大，因此，夏糧增產(chǎn)的難度較大。這意味著糧食價格上漲的勢頭可能將保持到2007年秋季。其次，受2006年初“禽流感”、“口蹄疫”的影響，肉禽及制品、蛋類價格下跌，導致2006年下半年以來家畜和家禽供給減少，而“禽流感”、“口蹄疫”的影響消失，肉禽及制品、蛋類的需求回升。供求趨緊和成本上升共同推動肉禽及制品、蛋類價格上漲。
四、固定資產(chǎn)投資分析 （全文查看）
2007年前3個月，農(nóng)副食品加工業(yè)固定資產(chǎn)投資保持快速增長，完成固定資產(chǎn)投資179.07億元，同比增長52.2%，增幅比上年末提高31.6個百分點，但比上年同期低5.6個百分點，在固定資產(chǎn)投資中所占比重達到1.2%，同比提高0.2個百分點?？梢?，當前宏觀調(diào)控 “有保有壓、區(qū)別對待”的政策在農(nóng)業(yè)上得到了較好的落實，中央一號文件提出支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展取得了實效。隨著國家進一步加強宏觀調(diào)控，作為充分競爭的食品制造業(yè)的投資增幅呈現(xiàn)回落態(tài)勢，前3個月完成固定資產(chǎn)投資110.49億元，同比增長24.4%，增幅比上年同期低64.3個百分點，比上年末低18.2個百分點，在固定資產(chǎn)投資中所占比重達到1.1%，與上年同期持平。(國家信息中心經(jīng)濟預測部供稿)
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