資料圖片: 7月19日，廣西賓陽縣蘆圩鎮(zhèn)的農(nóng)民在選拔秧苗。目前，廣西進入夏種大忙時節(jié)。免征農(nóng)業(yè)稅的政策實施后，農(nóng)民種糧熱情高漲，都在積極搶耕搶種，以奪取秋季豐收。 新華社記者張愛林攝
如今在延吉不少農(nóng)村，農(nóng)民種地選啥品種、打幾次農(nóng)藥都有章可循——
７月上旬，正是吉林省延吉市小營鎮(zhèn)元蔥的收獲時節(jié)，在田間地頭，一輛輛滿載元蔥的大卡車絡(luò)繹不絕。
“１斤八毛，地頭價，能比其他地方高１角多錢?！狈N植大戶劉淑蘭說，今年他家種了１００多畝元蔥，純收入能有４０多萬元。老劉高興地說：“現(xiàn)在咱種的是放心田，種地選啥品種、打幾次農(nóng)藥都有章可循，產(chǎn)品賣到哪兒、每斤多少錢咱也不用操心。”
價格高，為啥還有人搶著買？農(nóng)民種地為啥能不愁技術(shù)、不愁銷路？
人有啥要求，咱定啥標(biāo)準
小營鎮(zhèn)吉興村村委會主任崔秉權(quán)說：“我們這里晝夜溫差大，種出的元蔥甜辣適中。過去祖輩種元蔥，卻一直沒成氣候。關(guān)鍵是沒找對市場?！苯?jīng)過考察發(fā)現(xiàn)，元蔥是俄羅斯、韓國、日本等國的主食蔬菜，銷量很大。
為了幫助小營元蔥闖進國際市場，２００１年，延吉市技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)國際標(biāo)準制定了《延邊元蔥無公害生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》?！叭思矣惺裁匆?，咱定什么標(biāo)準；人家要多大尺寸，咱產(chǎn)多大產(chǎn)品?！贝薇鼨?quán)說：“比如韓國、日本等國，要求元蔥個頭都是８公分左右，投入不夠，個頭小點，一斤就能差出兩角。一分價錢一分貨嘛。”
為了推廣標(biāo)準化生產(chǎn)，元蔥協(xié)會專門建立了３公頃的元蔥示范園區(qū)，做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干。２００２年，小營元蔥被認定為國家綠色產(chǎn)品。
“國外市場門檻高，按照規(guī)程，施有機肥、用無公害農(nóng)藥等，每畝要多花２００多元，但價格也好，算下賬來，還是劃算?！鞭r(nóng)民劉順利說。有了嚴格的國際標(biāo)準，越來越多的小營元蔥走出了國門。元蔥帶來的豐厚收益也調(diào)動了農(nóng)民標(biāo)準化生產(chǎn)的積極性，小營鎮(zhèn)元蔥標(biāo)準化基地從剛開始的３公頃發(fā)展到了５００公頃，標(biāo)準化普及率達到１００％。
小營鎮(zhèn)的元蔥是延吉農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個樣板。延吉市委書記金永默說，未來農(nóng)產(chǎn)品的競爭關(guān)鍵是標(biāo)準的競爭，必須跳出“產(chǎn)量農(nóng)業(yè)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”的圈子。在這幾年延吉市農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，延吉努力以標(biāo)準化為手段，不斷提升農(nóng)業(yè)的市場競爭力。據(jù)悉，去年，僅小營鎮(zhèn)元蔥總產(chǎn)量達到３．３萬噸，農(nóng)民每畝增收１萬元以上。
高科技不可少，土經(jīng)驗也離不了
在許多客戶眼中，小營元蔥是“鐵皮蔥”，手感瓷實，質(zhì)量好，耐儲存，好像有什么技術(shù)“秘方”。
“標(biāo)準化生產(chǎn)的確離不開技術(shù)，高科技不可少，土經(jīng)驗也離不了?！奔嫒涡I元蔥協(xié)會會長的崔秉權(quán)說，這些年，他們請過國內(nèi)外專家講課，種植技術(shù)一直在不斷摸索。比如教科書上說，元蔥倒伏達到７０％就要收割，但依據(jù)種植大戶多年的經(jīng)驗，晚收幾天，不僅能增加產(chǎn)量，還能讓元蔥長得更瓷實，不容易腐爛。老崔說：“這就是技術(shù)秘方。”
“對農(nóng)民來說，種元蔥只要照章操作，對農(nóng)技人員來說可不簡單，都是多年積累的成果?！贝薇鼨?quán)說，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員經(jīng)過３年的攻關(guān)，成功研究出了元蔥高產(chǎn)栽培技術(shù)，使元蔥每畝增收６００—８００元。政府部門還推廣測土配方施肥技術(shù)，先后編印了６個版本的《延邊元蔥無公害高產(chǎn)栽培技術(shù)》等技術(shù)資料，發(fā)放到農(nóng)民手中。
正因為這些技術(shù)“秘方”，目前，延吉已經(jīng)形成了以小營鎮(zhèn)為中心的元蔥生產(chǎn)區(qū)，成為繼山東、甘肅后全國第三大元蔥主產(chǎn)區(qū)。不少農(nóng)民紛紛到外地包地種元蔥。
經(jīng)紀人帶動，做好農(nóng)民和市場的橋梁
“引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展標(biāo)準化生產(chǎn)，經(jīng)紀人的作用不可小視。政府的作用就是不斷引導(dǎo)、扶持、規(guī)范農(nóng)村經(jīng)紀人隊伍的發(fā)展。”金永默說。
延吉先后成立了元蔥協(xié)會、經(jīng)紀人協(xié)會，發(fā)揮他們在市場與農(nóng)民之間的橋梁和紐帶作用。２００５年為元蔥經(jīng)紀人提供元蔥收購資金９０萬元，２００６年增加到１８０萬元，促進元蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
“國外市場需要什么品種，什么口味，每年買種子前，會長都會和大家一起分析，信息多了，風(fēng)險就小了?！眲⑹缣m說。為讓農(nóng)民更好的了解市場行情，政府引導(dǎo)協(xié)會創(chuàng)辦了《小營鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)信息報》等免費發(fā)放到農(nóng)戶家中。據(jù)悉，目前小營鎮(zhèn)７０％的元蔥都是由經(jīng)紀人協(xié)會牽線搭橋銷往俄羅斯、韓國、日本等地。經(jīng)紀人協(xié)會每年平均幫助小營鎮(zhèn)農(nóng)民銷售元蔥１２０００噸，銷售總收入達６０００多萬元。(趙永平)
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