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下載安裝Flash播放器市場：怪圈循環(huán)多年
事實上，對于姜生產(chǎn)鏈條上的大多數(shù)人而言，姜、蒜這類農(nóng)副產(chǎn)品的價格，一直是一個難猜的謎。過去的日子里，他們已多次在暴漲暴跌間輪回。
在安丘，1996年，姜的收購價曾達到過10元每斤的天價；2004、2005年，生姜的收購價在2元/斤左右，姜農(nóng)獲利稍豐；2006年，生姜價格大滑坡，收購價最低跌到了0.4元/斤。大蒜的情形與此類似，去年蒜價曾跌到幾分錢一斤，到了近日，菜市場上的蒜價暴漲到了8元一斤。
事實上，左右這些農(nóng)副產(chǎn)品價格的，除了人為炒作外，主要有三點：一是金融危機、貿(mào)易壁壘等國際政治因素，二是天災(zāi)等自然因素，三是作物的種植面積。前兩者，發(fā)生概率較?。坏谌齻€因素最為關(guān)鍵，也最能影響價格——通常而言，某種農(nóng)副產(chǎn)品猛漲一段時間后，會帶來大面積的擴種，從而導(dǎo)致其價格在次年猛跌。猛跌過后，則是大面積的縮減種植面積，為新一輪的暴漲奠定了基礎(chǔ)。
每一輪的暴漲暴跌，最終都能傳導(dǎo)到趕牛路村。
好的故事是，看到姜價暴跌，一個姜農(nóng)封了姜窖外出打工。2年后姜價暴漲，他回家打開姜窖發(fā)了一筆；不好的故事則是，看到一推車大蒜只賣幾塊錢，張其祿的鄰居一氣之下將蒜拉回家。大蒜在常溫下存放會變味。最終，難以忍受大蒜在院內(nèi)的異味，他又花了100多元請鄰居幫忙把蒜扔到村外。
“蒜瘋子，姜傻子”，這是用來形容交易市場上蒜姜價格不穩(wěn)定，且無規(guī)律可循的一句民間諺語。
在蒜姜交易環(huán)節(jié)闖蕩15年的程秀榮說，她所在的新發(fā)地市場，經(jīng)常有人看不準而血本無歸。她的記憶里，最近離開新發(fā)地的是一個叫“老孟”的人——上一輪姜價瘋漲時，他認為姜價還要漲，囤了一批姜。很快，市場內(nèi)嘩啦啦多了十幾車姜。越拖價格越低，舍不得賣的他最終賠了一大筆。
這一輪的蒜價上漲，劉繼升也動了心思。蒜價兩塊多時，他籌了一筆錢打算入手。按經(jīng)驗，當時蒜的水分還未晾干，他等了一段時間。蒜價很快沖到3元多，他不敢接手。此后，蒜價瘋漲到5塊多。
時至今日，劉繼升并不后悔。他說，他只賺該賺的錢——在他這個圈子里，上一輪蒜價瘋漲瘋落的過程中，有人貸款買了一批大蒜，蒜價暴跌后，支付不起冷庫費，只好自殺了賬。
每年4月，張其祿都需要作出一年中最重大的一個決定，是否種姜？種多大面積的姜？
多數(shù)時候，在反復(fù)打聽后，張其祿這些趕牛路村人還是和往年一樣，把自己能種姜的地里都種上了姜。他們認為，姜價“好三年、壞三年，不死不活又三年”。“也許是好的那三年呢。再不濟，我還有姜窖可放。比種別的菜強一些?！?/p>
未來：姜價漲跌難測
張其祿的小兒子在北京中關(guān)村賣電腦。遇到和他兒子一起打工的人回北京，張其祿想給兒子捎一些姜過去。他說：“兒子賺錢不易，北京的姜價那么貴，自家有種，花錢買多心疼！”
平時非常節(jié)儉的張其祿，有時也會很大方。在附近的村莊內(nèi)，他是有名的“姜醫(yī)生”。為了尋找致病的姜瘟真菌，他先買了一個1000多元的電子顯微鏡，后又買了一個價值5000多元的。這是他房間內(nèi)最貴重的一個電子設(shè)備。
姜田是他的寶貝。為了解決多年重復(fù)種植生姜給土地帶來的不利影響，不懂外文的他，第一個引進了外國的有益菌，用生物的方法來抑制姜瘟。
每天早晚，張其祿都會來到自己的姜田內(nèi)，除草或找蟲子。再過兩個月，他精心照料的新姜就會豐收。這一次賣不賣鮮姜，是他目前最頭疼的一個難題。
每天早晚，劉繼升也要到冷庫前看看溫度計上顯示的溫度。中學(xué)畢業(yè)后，劉繼升跟著父親到北京賣姜。其間，他睡過菜市場，也開過長途大貨車。而今，他成了安丘地區(qū)最大的生姜批發(fā)商之一。
女兒讀大學(xué)時，他為其選擇了報關(guān)專業(yè)，他希望女兒將來能幫助他把姜的生意做得更遠。在他的計劃里，他還想做一些姜的深加工項目?！敖袝r會滯銷，這時候做做深加工，也許有出路?！?/p>
程秀榮是劉繼升合作多年的老搭檔。2009年，她在北京買了一套房子。回憶起小時候在麥地里套種生姜時被扎破臉的日子，她覺得現(xiàn)在的生活已經(jīng)很不錯。
“姜價漲了一大截，我們這些中間商其實最擔心。姜貴了，別人可以不吃姜；姜農(nóng)可以不種姜。我們不能不干這個?！背绦銟s說。
她起初拒絕接受采訪。她認為，一些聽風(fēng)就是雨、不負責(zé)任的報道，助長了炒作的歪風(fēng)，“大蒜、辣椒都是這么炒起來的”——她的一個朋友沒有趕上炒蒜，后來聽媒體忽悠說有人炒辣椒。于是，拿出錢來開炒，最終被深套，“害人害己”。
未來幾個月的姜價，是漲還是落？
張其祿和劉繼升意見相左；程秀榮和丈夫的意見也相左。劉繼升和程秀榮的丈夫認為，姜價還會漲得更高一些，而張其祿和程秀榮認為，姜價很快就會下來。