高溫天，菜價(jià)貴了，老百姓買菜的記賬清單。 屠春 攝.
●出梅后菜價(jià)仍漲，杭州白領(lǐng)漸感壓力，家庭菜譜悄悄變化●杭州6月CPI同比上漲4.4%，高于全國(guó)2.9%的漲幅
本報(bào)實(shí)習(xí)生 皇甫麗霞 陸樂 何曉霞 本報(bào)記者 黃晶晶 陳聿敏
出梅后，高溫天掀起又一輪蔬菜漲價(jià)，蘑菇、青菜、大蒜、生姜紛紛加入了漲價(jià)陣營(yíng)。
“以前每個(gè)月菜的支出大概700多元，現(xiàn)在一個(gè)月起碼1300元?！焙贾荨榜R大嫂”葉女士翻開自己的記賬單告訴記者，現(xiàn)在便宜的包心菜、冬瓜上桌頻率高了很多。
高菜價(jià)下，以前不太關(guān)心的白領(lǐng)家庭也開始隱隱感到菜價(jià)上漲的壓力，家庭菜譜開始跟著菜價(jià)行情走了；高菜價(jià)下，市民買菜更加精打細(xì)算，相互PK省錢招術(shù)。從以下兩戶杭州家庭的記賬單中，可以看出普通老百姓的過日子智慧。
A>> 每次買菜，總要花掉一張百元鈔
人物：杭州白領(lǐng)路女士
買菜地：望江門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
攻略：漲得猛就換品種買，一次多儲(chǔ)備點(diǎn)菜；調(diào)料減少用量。
“現(xiàn)在我燒菜，生姜都放得比以前少了?！甭放渴羌依锏摹安少?gòu)員”，對(duì)于菜價(jià)的漲跌很敏感。前幾天，剛好家里的生姜用完了，她就到一個(gè)攤位買點(diǎn)生姜，一問價(jià)格，要8元一斤?！拔覈樍艘惶浀靡郧白钯F也就6元左右?！彼詈箨艘恍K生姜，花了2元?！耙院笥昧系臅r(shí)候都得省著點(diǎn)?！甭放空f。
菜價(jià)漲了，在路女士家的賬本上體現(xiàn)得最明顯。一般她三天買一次菜，“以前我每次去菜場(chǎng)只要帶上一張50元和幾元零錢就好了，這兩個(gè)月，每次去買菜都得花掉一張100元?！彼贸鲑~單看著說。
應(yīng)對(duì)漲價(jià)，精明的主婦們也有絕招?！扒皫滋?，白蘑菇18元一斤，這個(gè)價(jià)格可把我嚇回去了，問了邊上的杏鮑菇，只要八九元一斤，便宜了一半，我就馬上挑了杏鮑菇?！焙商m豆要七八元，她就選擇2元左右的冬瓜和包心菜?！艾F(xiàn)在毛豆價(jià)格也從7元左右降到3元左右了。只要你多打聽，在菜場(chǎng)里多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多走些攤位打聽打聽菜價(jià)，會(huì)發(fā)現(xiàn)2元菜也有好幾種?！?/p>
B>>淘啊淘，在超市里撿便宜菜
人物：老殷夫婦
買菜地：屏風(fēng)街和鳳起路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及多家超市
攻略：用便宜的包心菜替換青菜，挑還便宜的水產(chǎn)，晚上在超市掃貨“折扣蔬菜”。
“看著菜價(jià)蹭蹭地往上走，更要精打細(xì)算了。”家住十五家園的老殷和老婆已經(jīng)退休了，今年上半年以來，蔬菜價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，雖然手頭上還寬裕，但對(duì)老殷夫婦來說，還是在菜譜上動(dòng)起了腦筋，目標(biāo)是要“錢花得少，菜吃得好”。
“憑著我們這么多年買菜的經(jīng)驗(yàn)，蔬菜超市經(jīng)常搞活動(dòng)，有時(shí)候特別實(shí)惠。”老殷得意地說，昨天，超市里洋蔥8毛8一斤，他背回來四五斤，“洋蔥不容易壞，夏天炒蛋、做配料都不錯(cuò)?！崩弦蟾嬖V記者，天氣熱，每天晚上他還拉著老伴到邊上超市里逛逛，晚上很多白天賣剩下的蔬菜都有折扣。
尋找替代品也是老殷家菜譜經(jīng)常換新品種的原因。菜場(chǎng)里青菜這一個(gè)多月來漲得快，從每斤2元左右如今到了4元多，于是，老殷家就找來了便宜的包心菜來代替。“這包心菜集體上市了，1塊多一斤，這段時(shí)間我們家飯桌上青菜變成了包心菜。都是蔬菜，換個(gè)口味也挺好?！?/p>
“撿實(shí)惠還有訣竅?！彼榻B起自己昨天，一清早在屏風(fēng)街菜場(chǎng)，老板正在把還剩一口氣的螃蟹挑出來，他挑了四五只，活的25元一斤，每只蟹只要10塊，趕緊拿回家先煮熟了，照樣保證新鮮。
新聞大局觀
杭州市物價(jià)局上半年報(bào)告顯示，今年1~6月，杭州市居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）同比都在上漲，前5個(gè)月基本呈逐步擴(kuò)大走勢(shì)。其中5月份居民消費(fèi)價(jià)格總水平同比上漲4.7%，創(chuàng)下自2008年8月以來的新高。6月略有回落，環(huán)比下降1%；同比上漲4.4%。1~6月平均上漲3.5%，高于全國(guó)2.6%的漲幅。
復(fù)雜多變的天氣也影響了蔬菜、瓜果的生長(zhǎng)，列入監(jiān)測(cè)的26種常規(guī)蔬菜有24種出現(xiàn)了不同程度的上漲，鮮菜價(jià)格上漲12.3%，鮮瓜果價(jià)格上漲13.1%。受供大于求影響，豬肉價(jià)格今年以來持續(xù)走低。
受部分農(nóng)產(chǎn)品近期價(jià)格上漲影響，機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)7月份CPI同比增長(zhǎng)將突破3%，較上月有所反彈。展望下半年物價(jià)走勢(shì)，雖然未來幾個(gè)月農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格仍可能進(jìn)一步上漲，但是在當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩、內(nèi)需乏力的大背景下，將不會(huì)改變此前市場(chǎng)預(yù)測(cè)的CPI逐步回落的大趨勢(shì)。
|
