石家莊重拳治理露天燒烤 行動(dòng)將一直持續(xù)到10月
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整治建議
美味環(huán)保并重
露天燒烤屢禁不止，肯定是有很大的市場(chǎng)，想徹底取締并不容易。希望相關(guān)部門(mén)能夠加大打擊力度，同時(shí)倡導(dǎo)商家、食客增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)，商家應(yīng)該使用環(huán)保治污設(shè)備，以減少污染。希望能夠?qū)で蟮絻扇涿赖霓k法，在享受美食的同時(shí)能降低噪聲，減少環(huán)境污染。
——石家莊市民代表殷女士
升級(jí)燒烤技術(shù)
在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的大環(huán)境下，露天燒烤的存在是由市場(chǎng)的剛性需求決定的，加之燒烤攤位成本低，貨物存儲(chǔ)方便，其存在滿(mǎn)足了消費(fèi)者和商販等多方需求。如果一味取締，既破壞了市場(chǎng)發(fā)展規(guī)律，也給社會(huì)造成了一定程度上的就業(yè)壓力。相關(guān)部門(mén)理應(yīng)尊重市場(chǎng)規(guī)律，對(duì)露天燒烤進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范，優(yōu)化其存在方式和服務(wù)方式，減少對(duì)社會(huì)的負(fù)面影響。
對(duì)此，建議露天燒烤應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃，將攤位相對(duì)集中后成規(guī)模治理。如在各區(qū)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的燒烤區(qū)域，將燒烤搬至室內(nèi)，安裝玻璃天窗營(yíng)造氛圍，改良爐具等燒烤設(shè)備，升級(jí)燒烤技術(shù)，油煙集中過(guò)濾處理后排放，減少環(huán)境污染和擾民等消極影響。要使露天燒烤優(yōu)化升級(jí)，讓環(huán)保燒烤成為夏天的新時(shí)尚。
——河北師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)教授林廣瑞