昨日,廣東省食品安全整頓督查組對(duì)深圳展開食品安全督查。記者從匯報(bào)會(huì)上獲悉,深圳決定用兩年的時(shí)間整頓食品安全領(lǐng)域,將加大探索建立深莞惠三市食品安全監(jiān)管合作機(jī)制,以促進(jìn)食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
六成消費(fèi)產(chǎn)品來自基地
昨日,廣東省食品安全整頓督查組對(duì)深圳展開食品安全督查,并到5家食品相關(guān)企業(yè)和單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研,深圳衛(wèi)生和人口計(jì)劃生育委員會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督局、藥監(jiān)局、檢驗(yàn)檢疫局等相關(guān)部門均列席匯報(bào)會(huì)。深圳市衛(wèi)人委副主任張丹透露,深圳市食品安全整頓總體目標(biāo)是,用兩年的時(shí)間集中整頓,重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)、食品流通和食品消費(fèi)等四個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,以進(jìn)一步保障食品安全。
據(jù)了解,目前,深圳已有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地7批613個(gè),2009年一年已回運(yùn)近70萬噸蔬菜,近200萬頭生豬和超過15萬噸水產(chǎn)品供應(yīng)深圳市場(chǎng),基地農(nóng)產(chǎn)品約占深圳同類產(chǎn)品消費(fèi)量的60%,基地的低殘留、無污染產(chǎn)品源源不斷供應(yīng)深圳市場(chǎng),有力保證了深圳市民菜籃子的安全。
深圳市副市長唐杰介紹深圳食品安全整頓舉措亮點(diǎn)時(shí)表示,在深圳農(nóng)副產(chǎn)品基地建設(shè)上重點(diǎn)關(guān)注做到低殘留、無污染,同時(shí)建設(shè)大規(guī)模的肉聯(lián)廠,確保了深圳三分之一的生豬屠宰實(shí)現(xiàn)提前檢疫。2009年12月31日,深圳大型現(xiàn)代化生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)一號(hào)項(xiàng)目———深圳市農(nóng)牧美益肉聯(lián)廠正式開業(yè),同時(shí)將加快推進(jìn)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)二、三、四號(hào)項(xiàng)目,力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)生豬屠宰、加工、配送、零售全過程冷鏈化,構(gòu)建安全、有序的肉品流通體制,從根本上提升市民肉品消費(fèi)的安全水平。
去年查獲2350公斤偽劣“金龍魚”
豆制品規(guī)范管理一直是深圳關(guān)注的重點(diǎn)。據(jù)介紹,深圳率先通過標(biāo)準(zhǔn)化手段規(guī)范豆制品的小作坊生產(chǎn),先后制定了10項(xiàng)特區(qū)技術(shù)規(guī)范,推動(dòng)原油的豆制品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊整合成23家豆制品生產(chǎn)企業(yè),形成了以旭洋、益民和福蔭為主導(dǎo)的3大豆制品生產(chǎn)基地,并實(shí)現(xiàn)去年抽查合格率達(dá)95.1%。
針對(duì)流通環(huán)節(jié)生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的現(xiàn)象,深圳與金龍魚食用油生產(chǎn)企業(yè)合作,開展執(zhí)法行動(dòng)查獲了2350多公斤的假冒金龍魚劣質(zhì)食用油,搗毀了2個(gè)大型制售假冒名牌食用油黑窩點(diǎn)。
周邊地區(qū)無證食品涌入深圳
張丹表示,目前食品安全整頓存在的問題是,食品安全監(jiān)管措施落實(shí)還存在一定難度,這跟相當(dāng)一部分中小型食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品經(jīng)營戶對(duì)相關(guān)法律認(rèn)識(shí)不夠等有關(guān)。針對(duì)此,深圳將進(jìn)一步加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓(xùn),并發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的自律管理作用,還將重點(diǎn)宣傳《食品安全法》等法律,以促進(jìn)市民的自我保護(hù)意識(shí)。
據(jù)悉,為全面提升食品安全水平,深圳已出臺(tái)了《深圳市食品安全3年規(guī)劃綱要(2009至2011年)》,繼續(xù)將食品安全工作作為重中之重。張丹還介紹,深圳銷售的相當(dāng)一部分豆制品、米面制品、腌臘等食品來自東莞、惠州、河源等周邊地區(qū),這些產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)不合格,某些產(chǎn)品檢測(cè)出添加非食品添加劑的化學(xué)物質(zhì),而且不少食品出自周邊地區(qū)的無證食品加工點(diǎn)。他就此表示,將探索建立深莞惠三市食品安全監(jiān)管合作機(jī)制,以促進(jìn)食品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。(向雨航)
|
