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業(yè)內(nèi)人士剖析泔水豬利潤
泔水豬賺頭是正規(guī)豬4倍
劉銘(化名)在西集鎮(zhèn)賣了10多年(正規(guī))豬肉，而他的弟弟，就曾養(yǎng)過泔水豬。對于兩者的成本對比，他了然于心。
劉銘說，正規(guī)養(yǎng)豬場的一頭料豬，4個月長到200斤就可以出欄，目前80斤裝的豬飼料在150元/袋，一頭豬四個月要吃近600斤，約合1100元。每頭崽豬約600元。料豬收購價在11元/斤，每頭豬能賣2200元左右。百頭豬能賣22萬元，刨除飼料成本和崽豬的成本，能凈賺5萬左右，平均下來，每頭豬能賺500元。
劉銘的弟弟劉剛(化名)說，泔水豬一般養(yǎng)殖8個月才會出欄。至少長到300斤，運送泔水，耗油費用約3萬元。收購泔水，每月需向飯店支付千元以下的“泔水承包費”，8個月需近1萬元費用。百頭豬的養(yǎng)殖場，養(yǎng)一茬泔水豬，費用僅在10萬元左右。
劉剛說，按現(xiàn)在泔水豬的收購價9.5元/斤計算，每頭豬能賣3000元左右，百頭豬能賣30萬元，刨除成本，能凈賺20萬左右，平均下來，每頭豬能賺2000元。
- 法律法規(guī)
●根據(jù)商務部2008年8月1日起施行的《生豬屠宰管理條例實施辦法》，生豬實行定點檢疫屠宰制度，嚴禁私屠亂宰。
●2010年8月發(fā)布的《中華人民共和國畜牧法》第四十三條第二款規(guī)定，從事畜禽養(yǎng)殖，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜。
●7月22日，市農(nóng)業(yè)局和北京市衛(wèi)生局12320公共衛(wèi)生服務熱線工作人員均表示，按《北京市動物防疫條例(草案)》規(guī)定，嚴禁動物養(yǎng)殖場使用飯店、賓館、餐廳、食堂產(chǎn)生的未經(jīng)無害化處理的餐飲廢渣飼喂動物。
●北京市農(nóng)業(yè)局網(wǎng)站6月21日發(fā)布的“北京市啟動規(guī)范養(yǎng)殖行為打擊泔水喂豬專項整治行動”顯示，要強化防疫監(jiān)管，嚴厲查處使用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂動物、在養(yǎng)殖場區(qū)熬制餐廚垃圾、出售病死動物等違法行為，防止動物疫病傳播。