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北京食品辦責(zé)成調(diào)查假鴨血事件 稻香村致歉
關(guān)鍵詞： 鴨血 食品 北京稻香村 豬血 北京老字號(hào) 食品安全 血豆腐
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5月5日，稻香村北師大店，售貨員正在銷售“鴨血”，這種鴨血是由豬血勾兌而成。記者 大路 攝
■ “豬血勾兌假鴨血 稻香村店鋪銷售”追蹤
針對(duì)本報(bào)報(bào)道的一些加工點(diǎn)用豬血冒充鴨血豆腐，并流入老字號(hào)北京稻香村部分門店一事，昨日，北京市食品辦明確表示已責(zé)成有關(guān)部門進(jìn)行調(diào)查，要求盡快查明情況。
北京稻香村食品有限責(zé)任公司則回應(yīng)并致歉稱，對(duì)此事負(fù)有管理責(zé)任，鴨血制品并不在公司日常銷售范圍內(nèi)，是問題門店擅自超范圍經(jīng)營(yíng)，相關(guān)門店負(fù)責(zé)人已被停職檢查。目前稻香村也暫停了豬血銷售。
食品辦
大興查封鴨血加工點(diǎn)
記者從相關(guān)渠道了解到，目前報(bào)道中提及的幾個(gè)地點(diǎn)所在的區(qū)食品辦均已介入調(diào)查。昌平區(qū)食品辦昨日組織質(zhì)監(jiān)、商務(wù)、動(dòng)檢部門到第五肉聯(lián)廠內(nèi)的加工點(diǎn)進(jìn)行了檢查，目前尚沒有透露具體的檢查情況。大興食品辦已經(jīng)把位于中瑞食品廠院子里的涉嫌生產(chǎn)假鴨血的加工點(diǎn)查封了，區(qū)食品辦人士表示，至于這家加工點(diǎn)與中瑞食品廠的關(guān)系，具體情況還有待進(jìn)一步調(diào)查，最后將由市食品辦統(tǒng)一說明。
稻香村
店面責(zé)任人被停職
昨日，北京稻香村調(diào)查后回應(yīng)，“稻香村負(fù)有一定的管理責(zé)任”，并向消費(fèi)者表示歉意。
北京稻香村表示，第五肉類聯(lián)合加工廠、北京中瑞食品有限公司就是公司的合作商。公司只銷售豬血制品，鴨血并不在允許的日常銷售范圍內(nèi)，但農(nóng)大店和北師大店擅自超范圍經(jīng)營(yíng)，而這批產(chǎn)品的供貨商沒有出具該批次《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》和《動(dòng)物檢疫合格證明》，考慮到是“故有渠道和原有供方”，因而疏忽了查驗(yàn)證明這一環(huán)節(jié)。
“問題門店責(zé)任人已被停職檢查，停發(fā)半年獎(jiǎng)金，接受進(jìn)一步處理?！北本┑鞠愦逑嚓P(guān)負(fù)責(zé)人稱，已給所有門店發(fā)了通知，停售所有的豬血豆腐，公司將對(duì)全市121家門店是否存在違規(guī)采購(gòu)和銷售展開全面排查，檢查范圍涉及全部的外進(jìn)商品。