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北京食品辦責(zé)成調(diào)查假鴨血事件 稻香村致歉
2012年05月15日09:31 | 中國(guó)發(fā)展門(mén)戶網(wǎng) www.chinagate.cn | 給編輯寫(xiě)信 字號(hào)：T|T
關(guān)鍵詞： 鴨血 食品 北京稻香村 豬血 北京老字號(hào) 食品安全 血豆腐
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肉聯(lián)廠
承包者經(jīng)銷者所為
昨日，北京市第五肉類聯(lián)合加工廠發(fā)布調(diào)查通報(bào)稱，第五肉聯(lián)廠作為生豬屠宰企業(yè)，豬血是每天生產(chǎn)的副產(chǎn)品，企業(yè)本身不加工豬血豆腐，更不可能生產(chǎn)鴨血豆腐。
“我們將新鮮豬血承包給個(gè)人（邢某）并提供加工場(chǎng)地，同時(shí)簽訂承包協(xié)議”?！俺邪鼞粜夏硨⒓庸さ呢i血豆腐銷售給我廠的經(jīng)銷商李某，我廠與經(jīng)銷商李某的關(guān)系為經(jīng)銷關(guān)系并有經(jīng)銷合同。合同上允許銷售的產(chǎn)品除豬肉和副產(chǎn)品外根本沒(méi)有豬血”。
通報(bào)中稱，此事是由該廠經(jīng)銷商李某擅自使用其廠三年前早已停止使用的“商品結(jié)算單”，并在其單據(jù)上手寫(xiě)豬血及鴨血名稱，將單據(jù)送到稻香村，進(jìn)行結(jié)算。對(duì)此該廠完全不知情。
“這一曝光事件使我們?cè)谡痼@中反思，對(duì)企業(yè)敲了警鐘，我們將從中吸取教訓(xùn)，并立即終止與豬血承包商邢某的承包協(xié)議，同時(shí)立即終止豬肉經(jīng)銷商李某的供貨合同?！钡谖迦饴?lián)廠在通報(bào)中表示。
■ 調(diào)查
稻香村稱鴨血不在銷售范圍內(nèi)
數(shù)十網(wǎng)友稱從稻香村店鋪買過(guò)鴨血，“不是偶然現(xiàn)象”
北京稻香村表示，鴨血制品不在稻香村公司日常銷售范圍內(nèi)，只銷售豬血制品。之所以出現(xiàn)鴨血銷售，是因?yàn)闈M足顧客特殊需要，特殊訂單才采購(gòu)的。
昨日，記者以顧客身份，再次來(lái)到被曝光的兩家稻香村店鋪（農(nóng)大店和北師大店）探訪，貨架已無(wú)鴨血銷售?！敖裉煳覀儾毁u了，以后也不賣了?！变N售員說(shuō)。問(wèn)及原因，對(duì)方猶豫片刻，表示天氣太熱，怕鴨血不易保存，就不賣了。
事實(shí)上，5月初，記者暗訪調(diào)查時(shí)，從假鴨血加工點(diǎn)，多日跟蹤送貨車輛，都發(fā)現(xiàn)貨物送往稻香村店鋪。
記者從稻香村店鋪訂購(gòu)鴨血前，曾多次以普通顧客身份探訪稻香村農(nóng)大店和北師大店等。稻香村北師大店，生食柜臺(tái)上擺著血豆腐，記者詢問(wèn)“是豬血還是鴨血”。店員稱是鴨血，6.5元一斤。隨后，記者還以3.7元的價(jià)格購(gòu)買了一塊兒。
隨后，為證明假鴨血流入稻香村店鋪并銷售給消費(fèi)者，記者分別從稻香村農(nóng)大店和北師大店等店鋪訂購(gòu)鴨血，最終證實(shí)為豬血勾兌成的假鴨血。稻香村農(nóng)大店開(kāi)出的發(fā)票，名稱為“食品”，但收據(jù)寫(xiě)有“鴨血”，發(fā)票和收據(jù)蓋有“北京稻香村百旺食品有限責(zé)任公司”的章。稻香村農(nóng)大店開(kāi)出的發(fā)票直接寫(xiě)明“鴨血”，印有“北京稻香村食品有限責(zé)任公司”的章。
昨日本報(bào)報(bào)道后，數(shù)十名北京網(wǎng)友在微博上表示，曾在稻香村店鋪購(gòu)買過(guò)鴨血，其中不乏實(shí)名認(rèn)證的網(wǎng)友。
網(wǎng)友“ZHEN-?！狈Q，去年就曾在稻香村購(gòu)買過(guò)幾次鴨血?！皯言械臅r(shí)候買過(guò)一次稻香村的鴨血豆腐，覺(jué)得味道好奇怪，硬硬的。”網(wǎng)友“月亮熊月亮”說(shuō)。
實(shí)名認(rèn)證網(wǎng)友“劉老斌”是一名演員，資料顯示曾出演過(guò)《大宅門(mén)2》、《本命年》等多部影視劇。對(duì)于稻香村回應(yīng)“鴨血制品不在稻香村公司日常銷售范圍內(nèi)”，“劉老斌”發(fā)微博稱：“稻香村天通苑店鴨血賣了很多年，絕不是偶然現(xiàn)象！”