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新聞背景
8月31日,有網(wǎng)文稱,美國一專業(yè)網(wǎng)站刊登的論文透露,美國塔夫茨大學(xué)一科研機(jī)構(gòu)2008年在湖南省一所小學(xué)進(jìn)行過轉(zhuǎn)基因大米(黃金大米)人體試驗(yàn),該網(wǎng)文隨即在國內(nèi)外引發(fā)強(qiáng)烈關(guān)注。
記者了解到,8月1日,《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》網(wǎng)站發(fā)表了一篇名為《黃金大米中的β-胡蘿卜素與油膠囊中的β-胡蘿卜素對兒童補(bǔ)充維生素A同樣有效》的論文。
論文稱,為了比較兒童攝入“黃金大米”、菠菜和β-胡蘿卜素油膠囊對補(bǔ)充維生素A有何不同,美國塔夫茨大學(xué)、湖南疾病預(yù)防控制中心、中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所、浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院等工作機(jī)構(gòu)的研究人員2008年共同在湖南省的一所小學(xué)進(jìn)行試驗(yàn),針對的是6到8歲的健康的在校小學(xué)生。
論文同時(shí)稱,研究所用材料黃金大米和菠菜都是在美國生產(chǎn)、處理和蒸煮,然后冷藏運(yùn)至中國實(shí)驗(yàn)所在地加熱后供小學(xué)生食用。
論文稱,所有的作者均審查了原稿。
該論文共有7名作者。據(jù)記者了解,論文第一作者唐廣文(音)為美國塔夫茨大學(xué)研究員,論文第二作者胡余明為中國湖南省疾控中心工作人員,第三作者蔭士安為中國疾控中心研究員,第四作者王茵為浙江醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究人員。其他3位作者為杰拉德·戴羅爾、米切爾·格魯薩克、羅伯特·羅素。另據(jù)了解,所謂“黃金大米”是一種轉(zhuǎn)基因大米,因呈黃色而得名。