英國《觀察家報》10月5日文章，原題：中國城市迎來一種新的超級食品：牦牛奶一家中國公司開創(chuàng)門路，向北京、上海和廣州推銷西藏牦牛奶，希望它成為這個世界人口第一大國的新超級食品。
一盒250毫升的牦牛奶售價24元，是一般牛奶價格的幾倍。這家公司的丁鵬程(音)說：“(牦牛奶)天然、綠色、純凈、高質。這是我們的賣點——我們瞄準的是高端市場?！?/p>
這家公司今后3年將在國家資助下投入數(shù)百萬元，用以打開國內(nèi)和國際市場。一頭牦牛年產(chǎn)奶不到300升。該公司以每升16元或更高價格從藏族農(nóng)牧民收購牦牛奶;其價格是普通牛奶的8倍。
中國營養(yǎng)學會稱牦牛奶的氨基酸、鈣及維生素A含量均大大高于牛奶。牦牛奶神秘來源的吸引力不亞于營養(yǎng)價值。
澤仁多瑪是一名典型的藏牧民，在卡惹拉山口附近照料著30頭牦牛。她如今期待打入中國內(nèi)地市場。
牦牛屬于藏文化的中心部分：牦牛油可以泡茶和用于寺院的照明。牦牛糞可以用來燒火;牦牛骨頭可以刻成念珠。牦牛為多瑪及其家人提供所需的一切。
在100英里(約161公里)外的拉薩，這家公司正把這種日常生計變?yōu)閲烂C的生意。該公司想把牦牛奶作為超級食品，向中外中產(chǎn)階級家庭推出。
公司及政府對牦牛奶的投資無疑給貧困牧民帶來了好處。這種國家的投資正幫助牧民增加收入，同時不用他們放棄原來的生活方式。
這就是官方所稱的“具有西藏特色的發(fā)展”。
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