“一張張嘴，吃得俺心慌”
15日上午，當記者趕到位于章丘市圣井鎮(zhèn)的通威養(yǎng)豬專業(yè)合作社時，老孟正在豬圈里給剛剛出生的豬崽兒們注射疫苗。這位遠近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)戶，不僅要養(yǎng)好自家養(yǎng)豬場的200多頭豬，還要作為農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社的帶頭人幫扶其他8個小散養(yǎng)豬戶?！斑@些小豬剛生出來5天，等長到200多斤可以出欄還得半年?！崩厦线吔o小豬配藥邊對記者說，“別看他們個頭小，吃起飼料來可不含糊，一天1斤糧沒問題?！笨吹贸鰜?，看著這些嗷嗷待哺的小家伙兒們，老孟既有歡喜更有憂。
“當、當、當……”那邊老座鐘剛剛響完12下，這邊豬圈里的大豬小豬便開始“哼……哼……哼……”地叫起來?！?到點了，又該喂食了?！崩厦蟿倓偨o小豬接種完疫苗，又要開始和老伴一起給豬喂食。
“這幾頭有1個來月，這幾頭已經(jīng)有200來斤，可以出欄了，這頭是母豬，就是剛剛生崽兒的，得吃精飼料。”老孟一邊給豬添食一邊對記者說?？吹嚼厦蟻砹耍∝i直往豬欄上擠，恨不得要鉆出來。而大豬則把前蹄搭在豬欄上，幾乎站立?！皠e急，都有份兒?！崩厦蠈ωi崽兒們不斷念叨。
“一頭豬就是一張嘴，一天三頓，頓頓吃得少不了。”老孟抱怨道，“它們吃得歡，我心里發(fā)慌啊?！?/p>
料貴肉賤養(yǎng)豬虧本
多吃糧，多長肉，豬崽兒吃得多長得肥本是好事，可老孟為什么心里發(fā)慌呢？“現(xiàn)在飼料太貴，肉價又低，養(yǎng)豬都賣不到成本錢！”老孟告訴記者。
記者從山東省農(nóng)業(yè)廳獲悉，三季度，我省小麥市場價格平均為0.943元/斤，較去年同期上漲12.33%，價格持續(xù)高位運行；玉米市場價格平均為0.893元/斤，較去年同期上漲8.46%，環(huán)比上漲更是高達15.54%。
而對于生豬價格，農(nóng)業(yè)廳數(shù)據(jù)顯示7月、8月份變動不大，9月份大幅上漲。整個三季度，我省生豬價格平均為5.44元/斤，環(huán)比上漲8.39%，但與去年同期相比卻下跌了25.75%。從9月末開始，生豬價格又開始下跌。
老孟給記者算了這樣一筆賬，俗話說：“一斤肉三斤糧。”豬每長一斤就要吃三斤飼料?，F(xiàn)在玉米9毛多一斤，豆粕1塊8一斤，還有魚粉、微量元素……算下來一斤飼料要1塊4，僅僅是飼料，一斤生豬的成本就已達到4塊2。除了飼料，防疫、水電、種豬飼養(yǎng)、豬圈維修都要有成本。這樣綜合算下來，一斤生豬的成本怎么著也得5塊3，這還不算老孟兩口的人工費以及豬的疫病風險。而現(xiàn)在的生豬收購價已經(jīng)跌至5.2元/斤。
養(yǎng)豬像炒股搞不好賠血本
老孟說，養(yǎng)豬像炒股，也有光賺不賠的?！柏i經(jīng)紀”們就像券商一樣，是中間商，不論豬肉價格高低，這些中間商都能“旱澇保收”，“‘豬經(jīng)紀’的差價是一定的，肉價大起大落，最受影響的還是養(yǎng)豬戶?！崩厦险f。
過去7年中，老孟至今仍對2006年和2007年念念不忘，因為那兩年是中國豬市的“大牛市”。
資料顯示，在2006至2007兩年里，中國的豬肉市場也持續(xù)上演了一波超級大行情，生豬價格狂漲了3倍多。這主要是因為2005年開始蔓延的豬藍耳造成了大量的豬死亡，使得生豬出現(xiàn)了嚴重的供不應求。相信很多市民對當時近20元/斤的肉價情況至今依舊歷歷在目。
從2008年下半年開始，在國家宏觀調控等因素的影響下，生豬價格開始從高點回落。山東省農(nóng)業(yè)廳最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，今年1至9月份，我省生豬價格均低于去年同期水平。
“半個月前，生豬還到過5塊9一斤，現(xiàn)在就5塊2了。一斤差7毛錢，一次出欄30頭豬就是6000斤，里外差了4000多元！” 老孟感嘆道，“加上現(xiàn)在換季，豬很容易生病，很多小散養(yǎng)戶把握不好行情，又遇上疫病，豬死的死，能便宜處理的就便宜處理，到最后血本無歸。”
做了7年的養(yǎng)豬專業(yè)戶，現(xiàn)在老孟感觸最深的是“信息很重要”。這些年生豬價格的起起落落，讓老孟賺過一些錢，但也吃過大虧。由于缺乏生豬價格的即時信息，老孟和他的養(yǎng)豬合作社只能被動地等待“豬經(jīng)紀”報價，無法根據(jù)市場變化制定養(yǎng)殖計劃?！梆B(yǎng)豬現(xiàn)在像炒股一樣，趕上了就能掙大錢，趕不巧可能虧得血本無歸。我們養(yǎng)豬的定不了價，也不確切知道到底是什么價，別人說多少就是多少。”老孟無奈地說。
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15日中午12點，又到了老孟給豬崽兒喂食的時候?？粗?00多頭豬崽兒一天天地長大，這位遠近聞名的養(yǎng)豬專業(yè)戶心里卻犯起了難?！凹Z食一個勁地往上漲，生豬現(xiàn)在又賣不上價。再這樣養(yǎng)下去就是白干，弄不好還得賠本！”
生豬價格起起落落，讓養(yǎng)了7年豬的老孟都摸不著頭腦：“養(yǎng)豬現(xiàn)在像炒股，趕上了就能掙大錢，趕不巧虧得血本無歸?！?/p>
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