試水溫
看鏡子干凈程度
主動(dòng)承擔(dān)額外工作只為提高關(guān)注度
此時(shí)已是晚上8點(diǎn)多，完成酒店初體驗(yàn)的一行人在外吃晚餐后，回到酒店繼續(xù)體驗(yàn)酒吧和其他服務(wù)。
看到餐廳和酒吧里頗具藝術(shù)特色的裝潢，張與墨又開(kāi)始拍攝起來(lái)。這時(shí)來(lái)自瑞士的餐廳經(jīng)理走了過(guò)來(lái)，兩個(gè)人隨意地聊起天，張與墨不禁向經(jīng)理提出一些改進(jìn)意見(jiàn)，經(jīng)理欣然接受。之后記者和張與墨兩人又來(lái)到酒吧要了兩杯雞尾酒，調(diào)酒師主動(dòng)提出可以為今天為數(shù)不多的入住客人特別調(diào)制酒品，在詢(xún)問(wèn)了兩人期望的不同口味后，兩杯特制雞尾酒送到客人的手邊。之后，張與墨叫住路過(guò)的一位服務(wù)員，索要洗衣價(jià)格清單，拿到清單以后，她總結(jié)：“這家酒店從人員管理和服務(wù)的軟環(huán)境來(lái)說(shuō)，很好。比如我隨便叫住一個(gè)服務(wù)員要洗衣價(jià)格清單，這個(gè)服務(wù)員并沒(méi)有因?yàn)樽约旱膷徫皇遣蛷d而拒絕我或者把我支給其他人，工作態(tài)度很認(rèn)真負(fù)責(zé)。這里的調(diào)酒師善于與客人溝通服務(wù)也很主動(dòng)而且有創(chuàng)意，說(shuō)明他對(duì)自己的工作充滿(mǎn)熱情。這里的經(jīng)理也很友善，剛才他主動(dòng)過(guò)來(lái)問(wèn)我們有什么需要，作為酒店的管理者，我認(rèn)為他就應(yīng)該這樣，隨時(shí)觀察客人的需求，另外能跟客人之間建立起感情聯(lián)絡(luò)，那么我下次很可能因?yàn)檫@位友善的經(jīng)理再次入住這里?！?/p>
在酒吧的角落，張與墨向記者繼續(xù)談起上崗一個(gè)多月的工作經(jīng)歷?！俺怂褜ぬ厣频旰妥钚麻_(kāi)業(yè)的酒店，入住酒店并進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，我們還要維護(hù)個(gè)人博客，在微薄上第一時(shí)間和網(wǎng)友分享酒店圖片與影片。今天晚上，我就要在微博上發(fā)布這間酒店的照片，讓大家與我時(shí)時(shí)分享。另外我還約了一些特色酒店的老板采訪，這些不是網(wǎng)站給我的工作，完全是我自愿的。如果想讓你的微博引人注意，就要常弄些新鮮有趣的酒店素材跟網(wǎng)友一起分享，單靠公司安排入住的酒店，素材還不夠。只有個(gè)人點(diǎn)評(píng)豐富了，關(guān)注你的網(wǎng)友才會(huì)越來(lái)越多，公司聘我們這些酒店試睡員的目的才能達(dá)到?！?/p>
酒店準(zhǔn)備防護(hù)面罩很重要
談起試睡七家酒店的經(jīng)歷，張與墨總結(jié)了很多心得，談起來(lái)滔滔不絕。“我認(rèn)為要想干好酒店試睡員需要很多綜合素質(zhì)，首先要有一定的藝術(shù)修養(yǎng)，第二要具備激情、敏銳的觀察力和感受力，第三要有好的文字功底和一定的攝影水平，第四要有與人溝通的能力。此外，邏輯思維、聯(lián)想和總結(jié)能力都是必備的。
品評(píng)一家酒店的等級(jí)，可以從硬件和軟件兩個(gè)方面進(jìn)行評(píng)判。硬件方面包括酒店的裝修風(fēng)格、家具、提供的服務(wù)用品、餐廳食物等看得見(jiàn)摸得著的東西。軟件則包括服務(wù)，針對(duì)目標(biāo)人群定位是否精準(zhǔn)，衛(wèi)生情況等。這些條件中，我認(rèn)為衛(wèi)生情況是非常重要的。比如我之前入住的一家商務(wù)類(lèi)型連鎖酒店，床單上還有上位客人留下的毛發(fā)，我就要想了，這個(gè)床單你究竟換沒(méi)換過(guò)呢？而且他們的衛(wèi)生間深色的洗手臺(tái)上還留有水漬，看起來(lái)讓人很不舒服。
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