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四、“十二五”農(nóng)業(yè)科技重大專項(xiàng)
(一)特色農(nóng)業(yè)
1、貴州特色蔬菜種質(zhì)創(chuàng)新、新品種選育及配套技術(shù)研究
搜集、評價及創(chuàng)新利用研究辣椒、白菜、茄子、甘藍(lán)、南瓜、青菜、番茄、食用菌等種質(zhì)資源1000份左右;選育辣椒、茄子、甘藍(lán)、白菜、南瓜、青菜等一代雜交品種20個;引種鑒選名、特、優(yōu)、新蔬菜、食用菌等新品種40個;配套制種關(guān)鍵技術(shù)研究。蔬菜新品種、新技術(shù)高效集成示范、推廣面積500萬畝。優(yōu)質(zhì)特色蔬菜持續(xù)超高產(chǎn)理論、栽培模式及技術(shù)的研究,蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化、超高產(chǎn)、機(jī)械化、高效栽培生理、栽培技術(shù)的攻關(guān)與示范,自主創(chuàng)新和引進(jìn)集成創(chuàng)新10項(xiàng)左右重大關(guān)鍵技術(shù);制定省級特色農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范或標(biāo)準(zhǔn)20個。
2、貴州特色、精品水果產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范
開展火龍果、蘋果、梨、柑橘、核桃、柿、獼猴桃、草莓、枇杷、葡萄等果樹生理生化、栽培、育苗、病蟲害防治、肥水管理研究、選育新品種20個、研究貯藏保鮮及加工技術(shù),收集、保存、利用資源1000份左右;加大優(yōu)新品種鑒選力度;研究各優(yōu)良品種配套高效栽培技術(shù),建立優(yōu)良種苗生產(chǎn)基地,新品種示范、推廣面積100萬畝。為貴州精品特色果樹產(chǎn)業(yè)和果業(yè)科技園區(qū)建設(shè)發(fā)展提供技術(shù)支撐。
3、貴州特色經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范
開展茶葉、烤煙、高粱、花卉、蕎麥、薏苡、蕓豆、芭蕉芋、小油桐等經(jīng)濟(jì)作物和生物質(zhì)能源植物的種質(zhì)資源研究、選育新品種15個,研究高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的有機(jī)或綠色無公害生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)、產(chǎn)品運(yùn)輸儲存技術(shù),建立生產(chǎn)基地,進(jìn)行新品種和配套應(yīng)用技術(shù)示范、推廣面積100萬畝,研究特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量形成的理論與配套生產(chǎn)技術(shù),制定省級特色農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)范或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)10個。
(二)生態(tài)畜牧業(yè)
4、主要畜禽新品種選育及規(guī)模健康養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用
研究以地方優(yōu)質(zhì)特色品種培育為核心的主要畜禽水產(chǎn)動物種質(zhì)特征,建立和完善繁育技術(shù)體系;重點(diǎn)圍繞牛、豬、羊、家禽等地方養(yǎng)殖動物,提純復(fù)壯地方特色畜禽新品種3個、選育具有重大應(yīng)用前景的新品系(組合)5個、并進(jìn)行配套雜交利用,建立規(guī)?;彤a(chǎn)業(yè)化的育種與種苗生產(chǎn)供應(yīng)基地,集成出與之配套的優(yōu)質(zhì)、高效的健康養(yǎng)殖配套技術(shù),加快地方特色新品種(系)的示范和推廣,家畜新品種推廣60萬頭,家禽新品種新技術(shù)推廣累計(jì)達(dá)3000萬羽;加強(qiáng)草地畜牧養(yǎng)殖配套技術(shù)的研究,形成人工草地快速培育、天然草山高效改良技術(shù)體系;并進(jìn)行成果的有效轉(zhuǎn)化,草地畜牧養(yǎng)殖科技成果轉(zhuǎn)化面積累計(jì)100萬畝以上,成果轉(zhuǎn)化推廣2個以上的大型奶牛場,推廣覆蓋奶牛1萬頭以上。
收集與整理、發(fā)掘與利用、保護(hù)與擴(kuò)繁地方畜禽水產(chǎn)動物優(yōu)良遺傳基因1000份左右、進(jìn)行原生態(tài)養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化高效生產(chǎn)。地方特色新品種(系)的示范和推廣,家畜新品種推廣50萬頭,家禽新品種新技術(shù)推廣累計(jì)達(dá)2500萬羽。解決養(yǎng)殖場(小區(qū))與水產(chǎn)養(yǎng)殖基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)技術(shù)、養(yǎng)殖場建設(shè)新材料與新設(shè)備設(shè)施建設(shè)技術(shù)、養(yǎng)殖環(huán)境自動化控制技術(shù)。解決牛羊瘤胃代謝規(guī)律和飼料營養(yǎng)成分瘤胃降解率測定、功能性飼料產(chǎn)品研制、無公害飼料添加劑的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、作物秸稈高效利用技術(shù)、畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)、蛋白質(zhì)飼料資源開發(fā)等。解決重大疫病病原致病原理、疫病快速診斷與免疫效果簡易檢測與魚病遠(yuǎn)程診斷技術(shù)、新型治療藥物開發(fā)研究。
5、地方特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化技術(shù)開發(fā)與轉(zhuǎn)化
研究地方特色水產(chǎn)品規(guī)?;庇c規(guī)模化養(yǎng)殖工程技術(shù),優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效養(yǎng)殖技術(shù)開發(fā)、引進(jìn)及集成創(chuàng)新。加強(qiáng)以地方特色水產(chǎn)品如大鯢等高經(jīng)濟(jì)價值水產(chǎn)動物養(yǎng)殖工程、養(yǎng)殖環(huán)境智能化控制、仿原生態(tài)養(yǎng)殖為核心的繁育制種、規(guī)模化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)研究,建立本地地方特色水產(chǎn)品繁育與養(yǎng)殖技術(shù)體系。制定省級特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖術(shù)規(guī)范或技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)5套、建立產(chǎn)業(yè)化科技示范基地3-5個。
(三)農(nóng)產(chǎn)品安全
6、農(nóng)產(chǎn)品安全控制技術(shù)研究與應(yīng)用示范
重點(diǎn)組織開展主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量研究、農(nóng)產(chǎn)品安全隱患現(xiàn)狀調(diào)查研究;研制與開發(fā)高效低毒低殘留新農(nóng)藥、研究農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系3-5個,主要農(nóng)作物病蟲害農(nóng)藥減量化防治技術(shù);開展健全農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“餐桌”全過程的檢測技術(shù)和檢測體系研究、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)信息化服務(wù)體系研究;研究農(nóng)產(chǎn)品安全評價、預(yù)測、追溯及應(yīng)急技術(shù);開展農(nóng)產(chǎn)品安全過程技術(shù)研究,推廣HACCP和環(huán)境14000認(rèn)證體系。建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)體系。
(四)農(nóng)產(chǎn)品加工及農(nóng)機(jī)裝備業(yè)
7、特色農(nóng)產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)和裝備技術(shù)研究與應(yīng)用
有針對性解決貴州主要農(nóng)林產(chǎn)品,蔬菜、辣椒、茶葉、牛奶、畜禽產(chǎn)品、馬鈴薯、特色雜糧、林產(chǎn)品等的加工及貯藏保鮮關(guān)鍵技術(shù)難題;深入開展農(nóng)林產(chǎn)品精深加工工藝和技術(shù)研究,畜禽水產(chǎn)產(chǎn)品、果蔬產(chǎn)品的保鮮與精深加工技術(shù)及林特產(chǎn)品深加工技術(shù)研究;開展特有動植物資源有效成分分析、提純、開發(fā)利用技術(shù)和加工工藝研究;開展產(chǎn)品綜合利用和生態(tài)型貯運(yùn)技術(shù)研究。加快具有自主知識產(chǎn)權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品保鮮與加工技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化和示范推廣。引進(jìn)開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備、設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備、秸稈綜合利用機(jī)械等設(shè)備,篩選改進(jìn)定型技術(shù)設(shè)備2-3種,研發(fā)新型適宜生產(chǎn)設(shè)備2-3種。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)模化、技術(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、裝備現(xiàn)代化,大幅度提高資源綜合利用率和農(nóng)產(chǎn)品附加值。
8、貴州山地作業(yè)小型農(nóng)機(jī)具技術(shù)集成與試驗(yàn)示范
以水稻、小麥、油菜、玉米、馬鈴薯主要農(nóng)作物為對象,研究制定貴州丘陵山地機(jī)械化生產(chǎn)農(nóng)藝規(guī)范;對現(xiàn)有機(jī)型梳理比較、篩選改進(jìn)定型技術(shù)設(shè)備2-3種;針對“通過性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)尺寸小、重量輕、額定功率經(jīng)濟(jì)、動力儲備足”進(jìn)行農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備研發(fā)和篩選。研究適用于丘陵山地的新型機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù),開發(fā)小型、微型、多功能技術(shù)裝備,研發(fā)新型適宜生產(chǎn)設(shè)備2-3種;系統(tǒng)集成并試驗(yàn)示范,建立貴州丘陵山地機(jī)械化農(nóng)業(yè)技術(shù)體系;制定適合主要農(nóng)作物機(jī)械化生產(chǎn)的栽培技術(shù)規(guī)范5-6套;研究提出丘陵山地農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展戰(zhàn)略、發(fā)展模式和發(fā)展政策,減少作業(yè)成本20-30%。