致富經(jīng)：煎出來的財富[組圖]
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葛淼宇：收口反過來，難看沒關(guān)系，口子捏牢，不流湯，反過來。
記者：有點像小饅頭了。
一個問題雖然解決了，但兩個人之間的矛盾卻還在繼續(xù)發(fā)酵。有一天葛淼宇不在店里，王國琴就給員工交待了幾個問題，沒想到這件小事竟然激怒了葛淼宇！
王國琴：因為他們星級酒店可能就是上下層分得比較明確，如果說有問題，應(yīng)該是我跟他先溝通，他再跟他下面的團(tuán)隊老師去溝通。
葛淼宇：管理層越來越多，你說每個管理層都去說， 你張三說要去這樣做，李四覺得不好要這樣，王五又說怎么樣，你叫做的人怎么干活，他沒法干活。
王國琴：在我看來，你忙，我這邊就溝通一下算了唄，方便一點。
葛淼宇：我覺得她錯了，她覺得我沒錯，兩個人就壓著一股火，我說這個事情，你要怎么干就怎么干，我反正干不好了，我沒法干了。
王國琴：我當(dāng)時反正也一根筋，愣在那兒了，不干了，就走了。
兩個人最終不歡而散！但冷靜下來之后，王國琴意識到了自己的問題。
王國琴：其實很多東西如果說真的要走遠(yuǎn)，走好，做好的話，還是要建立在一定的流程的基礎(chǔ)上的，那么如果說都是這樣管理，那就亂套的話，對后面管理造成混亂了，就是管理不好了，那我后來也反思，這確實也有我的錯誤之處吧。
王國琴主動登門道歉，又把葛淼宇請了回來。伴隨著爭執(zhí)，王國琴不斷吸收對方的建議，門店管理越來越規(guī)范。2013年4月，原料基地建立，每天統(tǒng)一向各個門店配送餡料，包子也有了一套標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程。
王國琴：我們現(xiàn)在嚴(yán)格地每個門店都有一個克稱，在拌餡料的過程中，多少斤肉，加上多少克這樣的調(diào)料，我們?nèi)慷际橇炕?，這樣我們每個門店的口味都是統(tǒng)一的。
標(biāo)準(zhǔn)化的制定讓門店數(shù)量迅速擴(kuò)張，但王國琴清楚，要想穩(wěn)定地發(fā)展下去，做包子的門店員工非常關(guān)鍵?，F(xiàn)在，每天都有很多員工來到基地學(xué)習(xí)，在這些人當(dāng)中還出現(xiàn)了不少高手。比如這位員工就有一雙包餃子的巧手！
現(xiàn)在，以三分鐘為限，這三個人要來一個包餃子比賽。
記者：三、二、一，開始！
