春節(jié)去哪兒？最有年味兒出行地推薦 傳統(tǒng)民俗節(jié)目盤(pán)點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間： 2016-02-09 09:57:32 | 來(lái)源： 中國(guó)網(wǎng)·中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) | | 責(zé)任編輯： 王振紅
關(guān)鍵詞： 秦腔戲,豌豆黃兒,米團(tuán)子,梆梆面,雞腿飯,傳統(tǒng)民俗,傳統(tǒng)小吃,民俗活動(dòng)
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豌豆黃
豌豆黃分粗、細(xì)兩種。北海公園仿膳、漪瀾堂賣(mài)的是細(xì)豌豆黃兒。廟會(huì)上賣(mài)的則是粗豌豆黃兒。這是用沙鍋將豌豆煮爛成泥，加上小棗，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一樣的菱形塊，用手推車(chē)運(yùn)至廟會(huì)上兜售。由于大多出現(xiàn)在春天的廟會(huì)上。因此，人們聽(tīng)了他們吆?jiǎn)荆骸鞍?，這小棗的豌黃兒大塊的咧!”就感到有新春的意味。因?yàn)榇朔N吃食不太衛(wèi)生，所以是個(gè)被禁止的品種?，F(xiàn)已絕跡。
上海老城隍廟小吃廣場(chǎng)必吃美食：南翔小籠包、叉燒包、雞腿飯、肉粽、三絲春卷、大排面、蟹殼黃等。
廣州廣府美食節(jié)必吃美食：炒牛河、蘿卜牛雜以及野雞卷、五蛇羹、竹篙粉等較罕見(jiàn)的懷舊廣府小吃。
四川成都大廟會(huì)必吃美食：鍋盔、米線(xiàn)、冒菜、肥腸粉、豆腐腦、糖葫蘆、火鍋粉、燒烤、羊肉泡饃、玫瑰酥、蝦肉卷、榴蓮酥、鮮兔頭、關(guān)東煮等。
西安大唐西市廟會(huì)必吃美食：羊肉泡饃、梆梆面、涼皮、炒粉魚(yú)、鍋盔、千層油酥餅等。
長(zhǎng)沙火宮殿火神廟會(huì)必吃美食：臭豆腐、姊妹米團(tuán)子、龍脂豬血、糖油粑粑等。