中國國家質(zhì)檢總局副局長魏傳忠13日表示，近來的中國水餃中毒事件不是因農(nóng)藥殘留而引起的系統(tǒng)性食品安全事件，是一起個(gè)案。這一事件與奧運(yùn)食品沒有任何關(guān)聯(lián)。
魏傳忠在回答記者提問時(shí)說，因這一事件引發(fā)國際社會對中國食品安全的擔(dān)憂是正常的，但是沒有必要。從目前調(diào)查情況看，這一事件屬于個(gè)案，不是食品安全體系的問題。中國政府和北京奧組委建立了完善、有效的奧運(yùn)食品安全監(jiān)控體系。奧運(yùn)食品安全是完全有保障的。
據(jù)了解，自2005年起，北京市政府制定并實(shí)施了《奧運(yùn)食品安全行動(dòng)綱領(lǐng)》，著力完善首都食品安全的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和責(zé)任體系、食品安全檢測體系、食品安全信用體系；完善食用農(nóng)產(chǎn)品源頭、食品生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)等四個(gè)環(huán)節(jié)；強(qiáng)化食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、動(dòng)物源性食品安全監(jiān)控、農(nóng)產(chǎn)品市場升級改造、食品物流配送體系建設(shè)、突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理等五項(xiàng)重點(diǎn)工作；以最大限度地預(yù)防、減輕和消除食品安全危害與風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，構(gòu)建統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效的首都食品安全控制體系，建立健全了食品安全的科學(xué)評估、市場準(zhǔn)入、監(jiān)測與監(jiān)督抽查、突發(fā)事件應(yīng)急處理、信息歸集發(fā)布和日常監(jiān)督協(xié)調(diào)等六項(xiàng)機(jī)制。
北京市還建立了流通領(lǐng)域食品市場準(zhǔn)入制度，并針對奧運(yùn)會的特殊需求，重點(diǎn)采取了6項(xiàng)措施。
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