此消息來自5月16日路透社，現(xiàn)編譯如下，僅供參考。
日本政府星期五向國民發(fā)出警告說，如果真的出現(xiàn)全球范圍內(nèi)的糧食供應(yīng)危機(jī)，日本也會受到影響。屆時日本從海外進(jìn)口的各種食品數(shù)量都可能出現(xiàn)減少，國民將不得不主要依靠國內(nèi)生產(chǎn)的大米、泡菜和土豆來充饑果腹。日本政府號召國民節(jié)衣縮食，減少糧食浪費(fèi)現(xiàn)象。
目前，日本國內(nèi)的糧食自給率僅為39%，在所有工業(yè)化國家中是最低的一個。日本60%以上的糧食需求都要依靠進(jìn)口來滿足。在國際糧食價格大幅上漲的背景下，進(jìn)口糧食給日本帶來了不小壓力。
日本政府在今天發(fā)表的《農(nóng)業(yè)和糧食供應(yīng)白皮書》中說，如果從海外進(jìn)口食品得不到絕對保證的話，日本國民將不得不大幅度改變目前的飲食習(xí)慣。屆時，日本人的早餐將是一碗白米飯、一碟泡菜加上炒土豆，晚餐將是米飯、烤土豆片和一片魚。雞蛋將成為一種難得的食物，一周只可能在菜單上出現(xiàn)一次。
白皮書中說：“日本農(nóng)戶也將不得不改變種植習(xí)慣，土豆將被大量種植，因為只有土豆才能夠提供國民所需要的卡路里?！?/p>
日本農(nóng)林漁業(yè)省的一位官員表示，發(fā)表這份白皮書旨在提醒日本國民加強(qiáng)食品自給自足的意識，減少對進(jìn)口食品的過度依賴。這位官員說：“這樣的轉(zhuǎn)變并非意味著營養(yǎng)不平衡，僅僅意味著飲食習(xí)慣的改變?！彼f：“現(xiàn)在日本國民飲食結(jié)構(gòu)中有太多肉類，這需要進(jìn)口大量玉米來養(yǎng)殖牲畜?！?/p>
白皮書中號召日本國民更多食用本國生產(chǎn)的食品以便使糧食自給率到2015年從目前的39%提高到45%。白皮書中也承認(rèn)，讓日本人放棄已經(jīng)習(xí)慣了多年的牛排、面包和湯面也實屬不易（此消息來自路透社）。
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