作為主糧，水稻在全球范圍內(nèi)都未進(jìn)行商業(yè)化種植。圖為吉林省農(nóng)民正在給水稻脫粒。本報(bào)記者 蔣林／攝
轉(zhuǎn)基因大米：想說愛你不容易
“歐美科學(xué)家都不敢斷定這項(xiàng)技術(shù)一定是安全的，中國(guó)科學(xué)家在如此短的時(shí)間內(nèi)拿下安全證書似不穩(wěn)妥”
《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》記者金微發(fā)自北京 “中國(guó)成為國(guó)外轉(zhuǎn)基因糧的生死試驗(yàn)場(chǎng)”“民族的噩夢(mèng)”……已經(jīng)兩個(gè)月了，有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的各種擔(dān)憂仍然在網(wǎng)絡(luò)上持續(xù)發(fā)酵，并逐漸蔓延形成一種恐慌。有的論壇還發(fā)起“反轉(zhuǎn)基因主糧”的簽名活動(dòng)。
2009年11月27日，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了兩種轉(zhuǎn)基因水稻、一種轉(zhuǎn)基因玉米的安全證書，獲得兩個(gè)轉(zhuǎn)基因水稻安全證書的是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)張啟發(fā)教授及其同事。這是中國(guó)首次為轉(zhuǎn)基因水稻頒發(fā)安全證書。
安全證書是轉(zhuǎn)基因作物品種上市之前最難的一個(gè)關(guān)口，這意味著該品種的生產(chǎn)性試驗(yàn)結(jié)束并獲得農(nóng)業(yè)主管部門認(rèn)可，技術(shù)方面的障礙基本掃除，接下來就可以申請(qǐng)生產(chǎn)許可證了。
作為全球最大的水稻生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，中國(guó)即將打開轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化種植的“閘門”，但這也引起了擔(dān)憂。
“如果在全球還遠(yuǎn)未達(dá)到共識(shí)的情況下，我們貿(mào)然去進(jìn)行轉(zhuǎn)基因水稻大面積的商業(yè)化種植，這種‘敢為天下先’是不是也太超前了？”中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長(zhǎng)鄭風(fēng)田發(fā)出的疑問頗具代表性。
真沒害處嗎？
質(zhì)疑主要是圍繞著轉(zhuǎn)基因水稻的安全性展開的。
“我并不反對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻的商業(yè)化種植，但是我擔(dān)憂背后的風(fēng)險(xiǎn)。”環(huán)境保護(hù)部生物多樣性研究首席專家薛達(dá)元告訴《國(guó)際先驅(qū)導(dǎo)報(bào)》，由于水稻是主糧，世界各國(guó)都比較慎重，“轉(zhuǎn)基因的大豆、玉米、棉花有商業(yè)化種植的，但是轉(zhuǎn)基因水稻，還沒有哪個(gè)國(guó)家進(jìn)行商業(yè)化種植?！?/p>
薛達(dá)元擔(dān)憂的主要風(fēng)險(xiǎn)是轉(zhuǎn)基因水稻對(duì)環(huán)境和健康的影響。實(shí)際上，這也是很多專家提出質(zhì)疑的主要原因。
中國(guó)科學(xué)院植物研究所研究員蔣高明介紹，轉(zhuǎn)基因水稻是在水稻中引入抗蟲基因，使得水稻能分泌一種BT毒蛋白物質(zhì)，蟲子食用后會(huì)被毒死，因而能夠產(chǎn)生防蟲效果?！暗臼侨祟惖闹骷Z，昆蟲無法下口，人類長(zhǎng)期食用難道就沒有害處嗎？”蔣高明質(zhì)疑。
近年來，轉(zhuǎn)基因食品的安全性引起很大的爭(zhēng)議。2007年，法國(guó)科學(xué)家證實(shí)，世界最大的種子公司美國(guó)孟山都公司出產(chǎn)的一種轉(zhuǎn)基因玉米對(duì)人體肝臟和腎臟具有毒性。2008年，美國(guó)科學(xué)家也證實(shí)了長(zhǎng)時(shí)間喂食轉(zhuǎn)基因玉米的小白鼠免疫系統(tǒng)會(huì)受到損害，該研究成果發(fā)表在同年《農(nóng)業(yè)與食品化學(xué)》雜志上。2009年12月22日，法國(guó)生物技術(shù)委員會(huì)最終宣布，轉(zhuǎn)基因玉米“弊大于利”。
蔣高明認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因作物的安全性并沒有從根本上得以保障，“歐美科學(xué)家都不敢斷定這項(xiàng)技術(shù)一定是安全的，中國(guó)科學(xué)家在如此短的時(shí)間內(nèi)拿下安全證書似不穩(wěn)妥”。
一旦出問題……
此外，對(duì)于環(huán)境的污染也是很多科學(xué)家擔(dān)憂的事情。因?yàn)槿绻D(zhuǎn)基因作物的基因通過授粉等途徑向四周“漂移”，可能會(huì)引發(fā)生態(tài)危機(jī)。
國(guó)家環(huán)保部生物安全管理辦公室官員曾發(fā)出警告：在生態(tài)系統(tǒng)中，轉(zhuǎn)基因生物是一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的外來物種，它可能破壞整個(gè)生態(tài)的平衡。
國(guó)際上類似的案例并不少見：2001年的“墨西哥玉米基因污染事件”、2002年的“轉(zhuǎn)基因玉米混進(jìn)美國(guó)大豆事件”，2006年還曾出現(xiàn)“轉(zhuǎn)基因大馬哈魚逃逸事件”。
蔣高明認(rèn)為，轉(zhuǎn)基因至少存在三方面的不確定性：一是轉(zhuǎn)基因?qū)ιY(jié)構(gòu)改變后的連鎖反應(yīng)不確定；二是轉(zhuǎn)基因?qū)е率澄镦湣皾撛陲L(fēng)險(xiǎn)”不確定；三是轉(zhuǎn)基因污染、增殖、擴(kuò)散及其清除途徑不確定。
“在這種背景下，我們帶頭將轉(zhuǎn)基因引入13億人的主食，害莫大焉！轉(zhuǎn)基因生物一旦出了問題，根本無法控制。”他說。
此外，薛達(dá)元認(rèn)為，因?yàn)闅W洲等國(guó)家對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品有比較嚴(yán)格的限制，一旦轉(zhuǎn)基因水稻在中國(guó)進(jìn)行商業(yè)化，還可能影響我們的糧食出口。
“前幾年曾經(jīng)在湖北進(jìn)行過轉(zhuǎn)基因水稻的實(shí)驗(yàn)性種植，當(dāng)時(shí)管理沒有跟上，像轉(zhuǎn)基因種子就沒有限制，什么人都可以買到。”薛達(dá)元擔(dān)心，轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)化后，也會(huì)出現(xiàn)管理跟不上的局面，轉(zhuǎn)基因水稻“也許會(huì)出現(xiàn)在不適合種植的地方，污染當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物”。
“轉(zhuǎn)基因水稻的潛在風(fēng)險(xiǎn)短期內(nèi)可能看不出來，需要長(zhǎng)期觀察?！毖_(dá)元說。
“我個(gè)人認(rèn)為，政府應(yīng)該特別慎重批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因植物商業(yè)化?？茖W(xué)家不能完全預(yù)知對(duì)生物進(jìn)行轉(zhuǎn)基因改造有可能導(dǎo)致何種突變，而對(duì)環(huán)境和人造成危害。雖然實(shí)驗(yàn)非常成熟，但其對(duì)人類可能造成的影響，或許要在未來幾代人后才顯現(xiàn)?！彼緦＜以∑秸f。
5年內(nèi)上餐桌！
在持續(xù)出現(xiàn)的質(zhì)疑聲中，轉(zhuǎn)基因水稻安全證書的獲得者――華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)一改低調(diào)，在1月6日宣布，“轉(zhuǎn)基因水稻最遲5年內(nèi)走上中國(guó)人的餐桌”。
農(nóng)業(yè)部基因生物安全委員會(huì)三名委員近期做客人民網(wǎng)時(shí)，則批評(píng)媒體和公眾的負(fù)面輿論，阻礙了轉(zhuǎn)基因作物的商業(yè)化進(jìn)程。他們宣傳的轉(zhuǎn)基因水稻的兩個(gè)好處，一是減少農(nóng)藥用量，二是會(huì)增加產(chǎn)量。
“綠色和平組織”食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目主任方立峰對(duì)此很是不解，因?yàn)樗麄儚V泛搜集并且觀察相關(guān)的實(shí)際案例表明，有關(guān)轉(zhuǎn)基因作物減少農(nóng)藥用量的結(jié)論為時(shí)尚早。
以轉(zhuǎn)基因抗蟲棉為例，在剛推廣的頭幾年，對(duì)棉蛉蟲確實(shí)有效果。但好景不長(zhǎng)，去年就有媒體報(bào)道，江蘇推廣轉(zhuǎn)基因棉第5年，棉鈴蟲雖然被基本控制，而盲蝽蟓、煙粉虱、紅蜘蛛、蚜蟲等刺吸式“小害蟲”集中大爆發(fā)，“小蟲成大災(zāi)”，用藥量反而猛增。
據(jù)介紹，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)科學(xué)家研發(fā)的“BT水稻”產(chǎn)量可比普通水稻提高大約8％。對(duì)此，方立峰認(rèn)為，從棉花的例子看，轉(zhuǎn)基因作物的產(chǎn)量并不比非轉(zhuǎn)基因的高，遇到災(zāi)害天氣時(shí)，產(chǎn)量反而更低。
蔣高明也指出：“美國(guó)擁有全球最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)包括轉(zhuǎn)基因技術(shù)，為什么其糧食單產(chǎn)反而不如中國(guó)呢？”中國(guó)糧食單產(chǎn)為278公斤/畝，美國(guó)只有125公斤/畝。
蔣高明認(rèn)為，由于種地不賺錢，農(nóng)民不愿意伺候土地，用地不養(yǎng)地，單純依靠化肥，造成地力下降才是造成糧食產(chǎn)量下降的主要原因。過去30年來，中國(guó)耕地退化程度已遠(yuǎn)超過過去幾百年，恢復(fù)地力需要大量有機(jī)肥還田，精耕細(xì)作。而轉(zhuǎn)基因是在大農(nóng)藥、大化肥、專用除草劑的基礎(chǔ)上做“種”的文章，會(huì)讓人越來越懶，地越種越瘦，成本越來越高，導(dǎo)致農(nóng)作物種植惡性循環(huán)。
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