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端午粽子原料普漲:糯米上漲15% 綠豆上漲300%
中國發(fā)展門戶網(wǎng) www.chinagate.cn  2010 年 05 月 18 日 
關(guān)鍵詞: 粽子 糯米 綠豆價(jià)格 雜糧產(chǎn)業(yè)化 雜糧生產(chǎn) 端午
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物價(jià)局:綠豆批發(fā)價(jià)

半月漲4元/公斤

本報(bào)訊 (記者葉平生)與本月初相比,短短半個(gè)月時(shí)間,廣州市場綠豆批發(fā)價(jià)每公斤就暴漲了4元,從12.8元上升到16.8元,部分零售市場甚至賣到了26元/公斤,比同期豬肉價(jià)格還貴!昨天,廣州市物價(jià)局公布了上周全市菜籃子價(jià)格數(shù)據(jù)。監(jiān)測顯示,在上周,全市主要品種蔬菜價(jià)格升降互現(xiàn),總體價(jià)格小幅下降。與此同時(shí),生豬出場價(jià)格繼續(xù)呈低迷態(tài)勢,而綠豆價(jià)格則維持漲勢不變。

分析:

氣候?qū)е码s糧歉收

游資囤積推波助瀾

可以肯定的是,今年市民要吃貴價(jià)粽子了。華南糧食交易中心首席分析師胡鋒對本報(bào)記者表示,五谷雜糧近期價(jià)格大幅上漲,主要還是基本供求關(guān)系決定,目前國家把主要精力放在了糧食的四大品種上,對它們有保值政策,但像綠豆、糯米等雜糧的交易是在市場運(yùn)作的,這就意味著其價(jià)格可能大起大落。他還表示,也不排除由游資炒作推動(dòng)的因素。

郭益群告訴記者,其所在企業(yè)每年都大量收購綠豆與糯米。每當(dāng)上述兩個(gè)品種雜糧歉收的時(shí)候,總有游資在背后推波助瀾,導(dǎo)致價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。比如,有一個(gè)行家發(fā)現(xiàn)天旱等可以炒作的因素存在時(shí),就會(huì)到農(nóng)家去大量收購,人為制造緊張氣氛,然后把收購的貨物囤積起來,等高價(jià)的時(shí)候再賣出。

事實(shí)上,雜糧產(chǎn)業(yè)化水平低是此次雜糧價(jià)格暴漲的深層原因。目前,綠豆等各類雜糧生產(chǎn)在我國尚未規(guī)?;?種植規(guī)模小、產(chǎn)量低,單位生產(chǎn)成本較高。東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢分析師馬文峰指出,我國小雜糧的消費(fèi)量一直很穩(wěn)定,從產(chǎn)量看,小雜糧年產(chǎn)量高位時(shí)有500萬噸,但是2008年下降到200多萬噸,供應(yīng)有了缺口,就有了價(jià)格暴漲的空間?!霸偌由先ツ陽|北地區(qū)干旱,雜糧產(chǎn)地之一的西南地區(qū)自然災(zāi)害也頻繁,多重因素造成價(jià)格上漲。”

他表示,綠豆等豆類的價(jià)格拐點(diǎn)將出現(xiàn)在6月下旬,因?yàn)槟菚r(shí)春播的綠豆開始上市了,事實(shí)上綠豆價(jià)格目前已經(jīng)出現(xiàn)下降趨勢。但是他預(yù)計(jì),價(jià)格不會(huì)下降很多,不太可能再回落到去年的水平,最終價(jià)格在秋后將比去年還是高出約30%。(劉幸、劉俊、林曉麗)

來源: 廣州日報(bào)
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