康師傅水源門(mén)事件再調(diào)查：誰(shuí)在毀掉瓶裝水
康師傅一離職高層對(duì)《中國(guó)新聞周刊》披露：轟動(dòng)一時(shí)的“水源門(mén)”事件，策劃者是其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手農(nóng)夫山泉。而瓶裝水行內(nèi)違背商業(yè)倫理的競(jìng)爭(zhēng)，也是多年積累而成。
盡管瓶裝水消費(fèi)旺季尚未來(lái)臨，但水戰(zhàn)的味道已在空氣中彌漫。作為“礦物質(zhì)水”的發(fā)起人和領(lǐng)軍者，入夏之前，康師傅礦物質(zhì)水再次被指“靠添加劑賺大錢(qián)”。
該消息最先刊發(fā)于2009年4月南方一家知名報(bào)紙，后被多個(gè)媒體引用。報(bào)道稱(chēng)：在純凈水里添加“礦化液”或“水果元素”，容易導(dǎo)致礦泉水中礦物質(zhì)與添加物的化學(xué)反應(yīng)。這既不符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，也達(dá)不到中國(guó)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。但“康師傅就是在靠純凈水中添加硫酸鎂、氯化鉀這兩種食品添加劑，獲得了每年數(shù)十億人民幣的銷(xiāo)售額”。
這被業(yè)界看作康師傅2008年“水源門(mén)”事件的繼續(xù)。而近期該公司一位離職高層的披露，讓“水源門(mén)”的諸多疑問(wèn)浮出水面。
重創(chuàng)“水源門(mén)”
“水源門(mén)”事發(fā)杭州。作為東部沿海重鎮(zhèn)，這個(gè)省會(huì)城市與上海、南京構(gòu)成了中國(guó)東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的金三角。各大飲料商也在此地投入大量資金建廠——包括康師傅、農(nóng)夫山泉、娃哈哈、可口可樂(lè)、百事可樂(lè)，以及目前處于“添加門(mén)”事件中王老吉。
康師傅杭州水廠建設(shè)于1994年，占地176畝，共有四個(gè)門(mén)，其中西門(mén)是專(zhuān)用來(lái)出貨的大門(mén)。2008年7月17日下午，兩名學(xué)生模樣的人趁著保安不注意，從西門(mén)進(jìn)入康師傅廠區(qū)內(nèi)。他們?cè)诓煌Ｅ臄z照片，后被保安發(fā)現(xiàn)。最終，兩人刪掉了照片并離開(kāi)。
但幾天后出現(xiàn)網(wǎng)上的一個(gè)帖子，讓康師傅遭遇了10年來(lái)最嚴(yán)重的危機(jī)。
帖子是2008年7月24日，一個(gè)叫做“青草布丁”的人在擁有約2000萬(wàn)用戶的天涯社區(qū)中發(fā)出的。這個(gè)名為《康師傅：你的優(yōu)質(zhì)水源在哪里？——康師傅水廠探密》的帖子以探密的形式稱(chēng)：康師傅礦物質(zhì)水的水源來(lái)自自來(lái)水，還指出了該廠瓶子隨意堆積、廢棄瓶蓋重新利用等問(wèn)題。此前，康師傅曾在廣告上稱(chēng)其品牌的礦物質(zhì)水“來(lái)自?xún)?yōu)質(zhì)水源”。
由于是在貼圖專(zhuān)區(qū)，帖子附上了污水管道的照片，用以說(shuō)明康師傅“礦物質(zhì)水”是從那里面抽出來(lái)制作的。經(jīng)康師傅方面認(rèn)定，這些圖片均攝于杭州水廠內(nèi)，但“與事實(shí)不符”——網(wǎng)上所刊部分圖片來(lái)自廢品庫(kù)，與水的生產(chǎn)車(chē)間相距甚遠(yuǎn)。
從24日上午9點(diǎn)此帖發(fā)出到25日23點(diǎn)——38小時(shí)內(nèi)，跟帖達(dá)到了450多個(gè)，均對(duì)康師傅表示了嚴(yán)厲斥責(zé)。
隨后，市場(chǎng)正在旺銷(xiāo)的康師傅礦物質(zhì)水又遭遇了接二連三的炮轟——從水源延伸到產(chǎn)地、商標(biāo)標(biāo)注、pH值高低、商業(yè)道德還有生產(chǎn)質(zhì)量等。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，此事件所引發(fā)的轉(zhuǎn)載及評(píng)論超過(guò)1000篇，而網(wǎng)絡(luò)閱讀量上億。著名調(diào)查公司AC尼爾森公布的“2008年12月最新零研報(bào)告”顯示，康師傅的市場(chǎng)占有率——按銷(xiāo)售額計(jì)算，從2007年的18.1%跌至2008年的17.7%，成為行業(yè)第二。另?yè)?jù)康師傅控股[11.38 1.61%](00322 HK)最新公布的年報(bào)，自遭受“水源門(mén)”攻擊后，半年內(nèi)礦物質(zhì)水業(yè)務(wù)由盈利變成數(shù)千萬(wàn)元的嚴(yán)重虧損。
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