每天上午7時(shí)多開(kāi)始，南寧市城南生活垃圾填埋場(chǎng)就開(kāi)始熱鬧起來(lái)。附近的養(yǎng)豬戶(hù)們從大堆的垃圾中搜尋著可以喂豬的東西，就像尋寶一樣。撿來(lái)的垃圾被煮熟喂豬。吃垃圾長(zhǎng)大的豬，被稱(chēng)為“垃圾豬”。
這個(gè)垃圾填埋場(chǎng)附近遍布著上百家類(lèi)似的養(yǎng)豬場(chǎng)。養(yǎng)豬戶(hù)們稱(chēng)，要從垃圾填埋場(chǎng)拾撿垃圾，每半年須向垃圾場(chǎng)交700元。
撿垃圾養(yǎng)肥“垃圾豬”
6月10日下午，養(yǎng)殖戶(hù)莫?jiǎng)?化名)扛著不停滴水的編織袋從城南生活垃圾填埋場(chǎng)回來(lái)，袋子里裝滿(mǎn)了翻找來(lái)的喂豬料。他把袋子里的東西倒入一口大鍋——西瓜皮、殘羹剩飯和雜草等。倒完一袋，他又去不遠(yuǎn)處的三輪車(chē)上扛第二袋。5袋喂豬料卸完，大鍋已滿(mǎn)。這時(shí)，妻子從房屋內(nèi)走出來(lái)，向大鍋里放滿(mǎn)自來(lái)水，再把從垃圾場(chǎng)撿來(lái)的衣物、木板和橡膠輪胎片等塞入灶中，生火，轉(zhuǎn)眼間黑煙從煙囪噴出。
莫?jiǎng)偸悄蠈幨辛紤c區(qū)新村人。兩年前，他和一些同村人在這里租地建起了養(yǎng)豬場(chǎng)，依靠垃圾場(chǎng)的垃圾喂豬。他說(shuō)：“這里的養(yǎng)豬場(chǎng)數(shù)以百計(jì)，多數(shù)都是新村人建的?！?/p>
下午5時(shí)多，記者從五象大道轉(zhuǎn)向城南生活垃圾填埋場(chǎng)方向，撲鼻而來(lái)的酸臭味，令人難以忍受。前行約一公里，右手邊出現(xiàn)一個(gè)遍布簡(jiǎn)易房屋的山谷。這些簡(jiǎn)易房屋都是養(yǎng)豬場(chǎng)，有村民正在喂豬。每走過(guò)一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，都會(huì)有一間房屋，屋內(nèi)外堆著各種可燃性廢棄物。喂豬人忙碌不停，豬叫聲不絕于耳。再往前走，就是城南生活垃圾填埋場(chǎng)。該垃圾填埋場(chǎng)沒(méi)有圍墻，村民們可自由出入。
一養(yǎng)豬戶(hù)介紹，養(yǎng)豬的最大投資就是飼料，由于這里的豬場(chǎng)主要以垃圾為原料來(lái)喂豬，不用花多少錢(qián)，所以大家都想多占地?cái)U(kuò)大養(yǎng)豬場(chǎng)，但受空間限制已無(wú)法擴(kuò)大規(guī)模了。
父子“挖料”喂30頭豬
記者來(lái)到時(shí)，27歲的莫林(化名)正從溪中取水，他的衣服散發(fā)出一股酸臭。
莫林和父母在此建了一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，原本可以圈養(yǎng)50頭豬的豬場(chǎng)，因?yàn)榻谏i售價(jià)大跌，目前只有30頭。
每天上午7時(shí)多，莫林和父親像趕圩一樣奔向垃圾填埋場(chǎng)，此時(shí)其他養(yǎng)豬戶(hù)們也拽著塑料袋紛紛趕來(lái)。他說(shuō)：“每晚，會(huì)有很多垃圾被運(yùn)到這里。誰(shuí)先到，誰(shuí)就可以挖到更多的喂豬料，可以早回家?！币话闱闆r下，他和父親要在垃圾場(chǎng)忙到下午2時(shí)左右，挖四五袋喂豬料才能回家，因?yàn)?0頭豬一天至少要吃四袋這種料。
回到家，父親和母親打掃豬舍，莫林要踏三輪車(chē)到一公里外的溪邊取水，回家煮熟喂豬?！皬南吶∷挥缅X(qián)，一年可節(jié)省不少水費(fèi)”。
據(jù)介紹，如果只喂垃圾，一頭小豬要8到9個(gè)月長(zhǎng)大出欄，如果每天再喂一次豬飼料，7個(gè)月即可出欄。莫林說(shuō)，養(yǎng)豬喂垃圾至少可以節(jié)省三分之二的飼料費(fèi)，甚至更多。近日，由于生豬價(jià)格暴跌，依靠喂飼料養(yǎng)豬的人都虧本，可他們不會(huì)虧。養(yǎng)殖戶(hù)們稱(chēng)，這是因?yàn)樗麄兠堪肽晗蚶鴪?chǎng)交700元費(fèi)用后，省下了不少飼料錢(qián)。
和其他養(yǎng)豬戶(hù)一樣，莫林家沒(méi)有雇人，靠自己幾個(gè)人打理豬場(chǎng)。在這里養(yǎng)豬雖然賺錢(qián)，但很辛苦，“整天都忙碌在垃圾場(chǎng)里”。由于養(yǎng)殖人員的管理能力和技術(shù)水平有限，這里的豬很也容易遇到疫情，風(fēng)險(xiǎn)比較大。一旦遇到疫情，其他養(yǎng)殖戶(hù)也會(huì)受牽連。
在這些村落里，少數(shù)養(yǎng)豬戶(hù)每晚還騎著三輪車(chē)到市區(qū)的飲食場(chǎng)所收泔水，然后加熱喂豬。
撿拾垃圾喂豬是否有人來(lái)查過(guò)呢？莫林說(shuō)，他在這里養(yǎng)了兩年的“垃圾豬”，從未有人管過(guò)。
“垃圾豬肉”上了誰(shuí)家餐桌？
這些“垃圾豬”流向何方？
一養(yǎng)豬戶(hù)介紹，有一幫豬販經(jīng)常來(lái)到這里，四處尋找成豬。她說(shuō)：“豬販懂我家的豬是吃垃圾長(zhǎng)大的，每公斤的收購(gòu)價(jià)總是少給三四角錢(qián)。”問(wèn)及豬的流向，該養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)，生豬緊張時(shí)，南寧市內(nèi)外的價(jià)格相差不大，“垃圾豬”多流向南寧市場(chǎng)；生豬供大于求時(shí)，“垃圾豬”多被豬販賣(mài)到市外，這樣可以多賺一些錢(qián)。
在養(yǎng)豬戶(hù)的幫助下，記者聯(lián)系上一名曾到此收購(gòu)“垃圾豬”的豬販。對(duì)方稱(chēng)，“垃圾豬”無(wú)法辦理檢驗(yàn)檢疫合格證，因此無(wú)法進(jìn)入正規(guī)的屠宰場(chǎng)宰殺，也不便長(zhǎng)途運(yùn)輸。他當(dāng)時(shí)收的那車(chē)豬被拉到了大沙田一個(gè)民房里宰殺，具體地點(diǎn)不記得了。關(guān)于肉的具體流向，他也不知道。他說(shuō)：“販運(yùn)‘垃圾豬’雖然利潤(rùn)高，但是很缺德，我早就洗手不干了。”
南寧市屠宰場(chǎng)一名工作人員介紹，生豬進(jìn)入他們場(chǎng)宰殺，必須具備三證：運(yùn)豬車(chē)輛的消毒證、生豬檢驗(yàn)檢疫合格證和免疫耳標(biāo)，三者缺一不可，因此無(wú)法獲得檢驗(yàn)檢疫合格證的“垃圾豬”絕不可能流入正規(guī)屠宰場(chǎng)。
6月11日上午，記者將垃圾喂豬一事反映到南寧市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局，工作人員說(shuō)他們是第一次聽(tīng)說(shuō)此事，會(huì)立即聯(lián)系有關(guān)執(zhí)法人員對(duì)這些“垃圾豬”進(jìn)行處理。為了讓市民吃上放心肉，相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將嚴(yán)厲查處飼養(yǎng)和販賣(mài)“垃圾豬”的人，確保“垃圾豬”不上餐桌，不入人體。該工作人員說(shuō)：“按規(guī)定，這些豬將被銷(xiāo)毀?！?/p>
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食用“垃圾豬肉”危害大
有專(zhuān)家介紹，垃圾中的腐敗物等含有大量的原病體、病毒、寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵，被豬食用后，一方面對(duì)豬體不利，易引起多種疾??；同時(shí)病源易在豬肉中存留，而這樣的豬肉被人食用后，也容易引發(fā)多種流行病。屠宰后的“垃圾豬”從表面上看與科學(xué)飼養(yǎng)的肉豬很難區(qū)別開(kāi)來(lái)，但“垃圾豬”肉中含有很高的鉛、汞、鐵等微量重金屬元素和多種有害成分。這種豬肉如果進(jìn)入市場(chǎng)，對(duì)消費(fèi)者的身體健康極為不利。
因此，《中華人民共和國(guó)畜牧法》第四十三條第二款和第三款明確規(guī)定：從事畜禽養(yǎng)殖，不得使用未經(jīng)高溫處理的餐館、食堂的泔水飼喂家畜；不得在垃圾場(chǎng)或者使用垃圾場(chǎng)中的物質(zhì)飼養(yǎng)畜禽。記者 姜鋒 文/圖
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