有關專家認為，成本增加、生產(chǎn)周期性、國際市場推動和農(nóng)副產(chǎn)品調(diào)控偏弱是主要原因
“我昨天買的雞蛋三塊八一斤，而就在前兩天才三塊六！”面對不斷上漲的農(nóng)副產(chǎn)品價格，家在北京的張先生有些不知所措。
在農(nóng)副產(chǎn)品中，豬肉的上漲幅度之大，可謂驚人。長春、南京等地的豬肉價格已達歷史最高點。南京方面，近期豬肉價格每斤上漲2元，達到9.5元，預計本周將超過10元。吉林省經(jīng)濟信息中心的數(shù)據(jù)顯示，豬肉零售價格從每公斤20元上漲到21元，部分超市達到21.6元。北京新發(fā)地批發(fā)市場5月份豬肉價格竟然密集出現(xiàn)了14次上漲，同時帶動了肉制品和其他肉類(牛、羊肉)的上漲，近日羊肉價格每公斤上漲了0.8元到1.2元。同時，國內(nèi)食用油市場價格也在高位盤整，處于近年來市場的新高。成本推動
原料成本的大幅上漲，是目前我國農(nóng)副產(chǎn)品價格一路走高的重要推動力，中國農(nóng)業(yè)科學院研究員厲為民在接受本報記者采訪時這樣表示。
玉米和魚粉是養(yǎng)殖業(yè)主要飼料原料。從2006年以來，玉米和進口魚粉價格總體上保持了持續(xù)上升的態(tài)勢，只在個別月份略有回調(diào)。今年1－4月份玉米價格連續(xù)4個月保持在1.5元以上，平均價格為1.52元，同比上漲19.7%，為近10年來的歷史高位。豆粕和育肥豬、肉雞、蛋雞配合飼料價格也有不同程度的上漲，漲幅分別為3.1%和10.4%、7.3%、8.1%。
飼料原料價格的上漲，直接推動了養(yǎng)殖成本和主要畜產(chǎn)品價格的上升。今年1－4月份仔豬、活豬和豬肉平均價格同比分別上漲42.2%、33.9%和23.9%，雞蛋、活雞和西裝雞平均價格同比上漲26.02%、27.1%和22.6%，牛、羊肉平均價格同比分別上漲8.5%和14.3%。
在食用油方面，據(jù)商務部分析，原料價格大幅上漲，油脂加工企業(yè)生產(chǎn)成本提高，是此次花生油價格上漲的主要原因。商務部監(jiān)測顯示，3月下旬國內(nèi)花生主產(chǎn)區(qū)花生仁平均批發(fā)價格為7600元／噸，較春節(jié)前上漲12％，當前國內(nèi)油用花生仁到廠價基本在6800-7000元/噸，油廠維持花生油價格高位意愿較強。生產(chǎn)周期性影響
另外，農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的周期性特點不容忽視。去年夏季我國肉禽價格處在低迷狀態(tài)，這導致許多生產(chǎn)廠家和農(nóng)戶退出這一領域?！耙恢浑u出欄至少要三個月，而生豬至少要半年?！敝袊缈圃恨r(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥對本報記者說，“這種生產(chǎn)的周期性正好導致現(xiàn)在的肉禽生產(chǎn)能力有所削弱，供求由此產(chǎn)生較大的缺口?！?/p>
李國祥認為，國際市場原料價格的攀升以及農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控力度不夠也是重要原因之一。以食用油為例，近期外盤大豆合約不斷創(chuàng)下歷史新高，按目前外盤期約價格折算，今年6月裝船的進口南美毛豆油，到國內(nèi)港口的預期成本超過7500-7550元/噸。另外，受國際海運費上漲的直接影響，我國進口大豆、豆油的到港成本仍在不斷攀升。
“現(xiàn)在大城市都實現(xiàn)了定點屠宰，真正銷售的企業(yè)也就幾家。在農(nóng)副產(chǎn)品銷售的終端領域，還存在一定的壟斷現(xiàn)象，不排除人為操縱提價的可能?！崩顕檎f。是否對農(nóng)民利好應分開看
“如果流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，比如由于過橋費的征收，綠色通道不通暢等原因?qū)е铝魍ǔ杀驹黾?，進而推動農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲的話，這樣農(nóng)民真正能得到的好處肯定要大打折扣?！眳枮槊裾f。
李國祥也持有類似的看法。他向記者指出，此次農(nóng)副產(chǎn)品上漲有一個特點，就是輪番上漲。農(nóng)民由此得到的好處名義上很多，但實際上不一定有多少?！凹Z食剛漲一毛，豬肉就漲了三毛。上世紀80年代末糧食、豬肉也輪番上漲過，但最后受害的還是廣大中低收入者，這其中也包括農(nóng)民。”
厲為民指出，政府應當在流通環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，讓“綠色通道”真正“綠”起來。（鐘昱）
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