凍害影響日漸擴(kuò)大，受災(zāi)程度超出預(yù)期
2008年1月上旬，當(dāng)大家還在擔(dān)心07/08榨季蔗糖產(chǎn)量可能超預(yù)期、糖價(4633,-29.00,-0.62%,吧)會繼續(xù)下跌時，一場罕見的寒冷、陰雨天氣開始席卷整個廣西甘蔗產(chǎn)區(qū)。最新數(shù)據(jù)顯示，廣西甘蔗的受災(zāi)面積超過種植面積的三分之二強(qiáng)。
更壞的可能還在后面。一直參與甘蔗受災(zāi)情況調(diào)研的廣西甘蔗研究所副所長楊榮仲博士告訴記者，與1999年發(fā)生的干旱霜凍不同，陰雨霜凍和陰雨冷害不僅會影響本榨季的甘蔗品質(zhì)，還會影響下一年的甘蔗用種和宿根生產(chǎn)。
受災(zāi)面積超預(yù)期
據(jù)廣西壯族自治區(qū)政府部門的初步統(tǒng)計，截至2月15日該地區(qū)甘蔗受災(zāi)面積達(dá)1000萬畝。
按照市場預(yù)計，2007年廣西甘蔗種植面積大約在1388萬畝左右，受災(zāi)面積達(dá)到1000萬畝意味著廣西全區(qū)有接近75%的甘蔗受災(zāi)，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出市場的預(yù)期。按照往年的經(jīng)驗，廣西甘蔗受霜凍影響的主要區(qū)域集中在桂東北，桂南區(qū)域影響相對較小，大家認(rèn)為今年的影響也不例外。然而，在桂南的崇左、橫縣等甘蔗主產(chǎn)區(qū)發(fā)生大面積的受災(zāi)后，大家才意識到今年的災(zāi)害可能會遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過預(yù)期。
崇左是廣西甘蔗的主產(chǎn)區(qū)。該市在今年1月下旬的低溫冰凍天氣中反映受災(zāi)程度較小，但是在2月初遭遇霜凍天氣后，多個縣區(qū)開始反映部分甘蔗從根部以上3至4節(jié)已經(jīng)不同程度地出現(xiàn)了有酸腐味、變質(zhì)的情況，部分以種植臺糖22號為主的蔗區(qū)甚至出現(xiàn)甘蔗全部受災(zāi)的情況。
在崇左擁有主要種植基地、全球知名制糖企業(yè)之一的東亞糖業(yè)相關(guān)人士也告訴記者，按照以往的經(jīng)驗，像崇左蔗區(qū)這樣的偏南部蔗區(qū)遭遇霜凍影響的幾率非常小，特別是到了2月份，往年在這個時候基本上都已經(jīng)度過了霜凍的危險期，但今年卻出現(xiàn)大范圍的霜凍天氣并造成崇左市大面積的甘蔗受災(zāi)，這是他們原先沒有預(yù)料到的。
凍災(zāi)影響下一季
除了受災(zāi)面積超出預(yù)期外，市場對于凍災(zāi)造成的影響也估計不足。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，凍災(zāi)將對甘蔗造成三方面的影響。
首先是對未砍甘蔗的影響，凍災(zāi)將降低甘蔗的糖份。甘蔗正常的糖份含量在14%左右，而目前廣西北部山區(qū)甘蔗的平均糖份已經(jīng)降低3.2個百分點，到10.8%。隨著近期天氣快速轉(zhuǎn)暖，受災(zāi)甘蔗的糖份轉(zhuǎn)化會更快，糖份下降的趨勢會更明顯。專家介紹，如果甘蔗的糖份降低到9%以下，甘蔗就會發(fā)生制糖障礙，出現(xiàn)不能結(jié)晶或者含有有毒物質(zhì)的問題。雖然按照中國糖業(yè)協(xié)會的數(shù)據(jù)，截至2008年1月廣西已產(chǎn)糖407萬噸，已達(dá)07/08榨季原預(yù)計的800萬噸的一半，但接下來的50%產(chǎn)量會在多大程度上受到影響還不好估計。
其次，災(zāi)害影響還體現(xiàn)在宿根蔗和已種秋冬植蔗上。廣西甘蔗研究所副所長楊榮仲博士認(rèn)為，凍災(zāi)產(chǎn)生的影響不僅是07/08榨季甘蔗品質(zhì)的問題，更重要的是，陰雨霜凍和陰雨冷害會嚴(yán)重影響下一年的甘蔗用種和宿根生產(chǎn)。持續(xù)的冰凍天氣會影響宿根蔗的出芽生長，對已種秋冬植蔗損害也非常明顯，會出現(xiàn)死芽爛種的現(xiàn)象。
針對這些問題，廣西各級政府部門采取了各種措施予以補(bǔ)救，一方面調(diào)整甘蔗砍運計劃，對受害嚴(yán)重、地勢較低的甘蔗，盡快砍運；地勢相對較高、受災(zāi)較輕的甘蔗將恢復(fù)后收獲；另一方面做好留種與蔗種調(diào)運計劃，加強(qiáng)宿根蔗與冬植蔗管理，要求制糖企業(yè)農(nóng)務(wù)技術(shù)人員深入蔗區(qū)、農(nóng)戶，指導(dǎo)蔗農(nóng)做好下個榨季甘蔗留種，以及加強(qiáng)秋冬植蔗的田間管理工作。
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