針對產(chǎn)品可能含有致癌物質(zhì)亞硝酸鈉的傳聞，貴州茅臺、張裕同時發(fā)布澄清公告，稱傳聞不實，公司產(chǎn)品完全不存在含有亞硝酸鈉的情況。
8月23日，有網(wǎng)站稱，“據(jù)傳聞，繼蒙牛、伊利、光明液態(tài)奶被查出含三聚氰胺后，日前國家質(zhì)監(jiān)總局又抽查酒類產(chǎn)品，在貴州茅臺、山東張裕，中糧長城和青島啤酒中發(fā)現(xiàn)了致癌物質(zhì)亞硝酸鈉?！?/p>
當日，青島啤酒、張裕A均以跌停報收，貴州茅臺收盤跌幅達9.43%；同時，釀酒板塊全線下跌，大部分白酒類公司均跌停。
貴州茅臺公告稱，根據(jù)公司獲悉該等報道之后立刻與國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、貴州省質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局及相關(guān)行業(yè)協(xié)會等有關(guān)機構(gòu)所進行的溝通，公司產(chǎn)品完全不存在個別媒體報道的上述情況；個別媒體在完全沒有事實依據(jù)的情況下，僅根據(jù)傳聞發(fā)表不實報道，嚴重誤導(dǎo)投資者和消費者，損害公司聲譽，并且給公司及投資者造成了經(jīng)濟損失，請相關(guān)媒體不要再發(fā)布或者轉(zhuǎn)載該等不實報道。同時，公司保留追究相關(guān)媒體和責任人員法律責任的權(quán)利。
張裕發(fā)布澄清公告稱，公司所有產(chǎn)品在產(chǎn)銷過程中，不可能產(chǎn)生或添加亞硝酸鈉，更不可能含有亞硝酸鈉；國家質(zhì)監(jiān)總局日前未對公司產(chǎn)品進行抽查。
此外，中糧長城公關(guān)部高級主管鄒蔚表示，“因在外地出差，對此傳聞并不知情，需要和總部了解核實，但這個事情肯定是沒有的。”
而青島啤酒董秘辦公室工作人員稱，“這純粹是無中生有，我們是負責任的企業(yè)，根本不存在這種情況?！?/p>
據(jù)了解，亞硝酸鈉是亞硝酸鹽類的一種，其水溶液呈堿性，對部分物質(zhì)有微弱的腐蝕性，少量食用對人體無害，大量食用會引起中毒。由于亞硝酸鈉具有抑制氧化和抑制細菌繁殖等作用，我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）中允許將其作為食品防腐劑，在肉制品、醬腌菜等多種食品中按限量使用，最大添加量為0.15g/kg。
截至昨晚發(fā)稿時，記者未能就此事聯(lián)系到國家質(zhì)檢總局相關(guān)人員，國家質(zhì)檢總局官方網(wǎng)站也并未上掛有關(guān)此事的文章，剛開通的食品安全咨詢服務(wù)熱線電話始終處于忙線狀態(tài)。
此外，記者獲悉，國家質(zhì)檢總局、全國白酒行業(yè)協(xié)會秘書長等將于今日上午約見新華社就此事做出相關(guān)說明；同時，國家質(zhì)檢總局針對全國酒類企業(yè)的抽查和普查工作也將于近期展開。（記者 王錦 鄒寧 丁冰）
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