新華網(wǎng)武漢１２月１６日電(記者 熊金超)隨著中國國民收入不斷增加和市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，正在逐步融入中國城市生活的進(jìn)口食品，迎來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，在未來五年，將對中外客商形成超過１萬億人民幣的商機(jī)。
１６日在武漢結(jié)束的第十七屆中國食品博覽暨交易會，來自美國、英國、德國、意大利、日本、韓國、荷蘭、西班牙以及港澳臺等地客商期間交流互動(dòng)，并吸引了來自世界３０多個(gè)發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的１０００多種進(jìn)口食品。
中國食品工業(yè)協(xié)會會長王文哲說，在全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境下，擴(kuò)大國際貿(mào)易與交流，對提升中國食品行業(yè)競爭實(shí)力極為重要。
３０年的改革開放，已使中國從一個(gè)食品供應(yīng)短缺的國家發(fā)展成為世界食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國。２００７年，中國食品行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值３．２７萬億元人民幣，相當(dāng)于１９７８年的６９．３倍，預(yù)計(jì)到今年底，全國食品行業(yè)的銷售收入將達(dá)到４萬億元。
目前，中國大米、小麥粉、食用植物油、鮮冷藏凍肉、餅干、果汁及果汁飲料、啤酒、方便面等產(chǎn)品產(chǎn)量已位居世界第一，但加工食品占消費(fèi)食品的比重僅３０％左右，大大低于世界發(fā)達(dá)國家６０％至８０％的水平，產(chǎn)品的附加值遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國家同類產(chǎn)品的水平。
而近年來，隨著國民收入的增加和生活水平的提高，中國食品消費(fèi)市場需求已發(fā)生根本性的變化。以口味新奇、包裝精美、消費(fèi)時(shí)尚為主要特點(diǎn)的海外精加工、深加工食品，正在快速?zèng)_擊國內(nèi)高端消費(fèi)市場。
據(jù)專家分析，作為未來１０年中國國內(nèi)消費(fèi)市場的主導(dǎo)力量，中國上世紀(jì)８０年代后和９０年代后出生的獨(dú)生子女群，正在顛覆性的改變國內(nèi)消費(fèi)市場的架構(gòu)，掀起了消費(fèi)進(jìn)口食品的潮流。
在專賣店布局不廣、跨國超市剛剛在北京、上海、廣州、武漢等特大型城市設(shè)點(diǎn)的近５年內(nèi)，進(jìn)口食品在中國消費(fèi)市場的年平均增長率達(dá)到了１５％的水平，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國食品出口的增長速度。
王文哲介紹說，１９９２年，中國食品出口達(dá)到９６億美元，進(jìn)口只有４０億美元，但２００７年，在中國食品出口３２３億美元的同時(shí)，進(jìn)口則達(dá)到了３０６億美元。
這１５年間，中國食品出口增長了２．３６倍，進(jìn)口則增長了６．６５倍。以目前的進(jìn)口規(guī)模看，未來五年，將有萬億元人民幣的商機(jī)。
業(yè)內(nèi)人士還預(yù)計(jì)，未來１０年是中國進(jìn)口食品“井噴式”高速發(fā)展的“黃金十年”。美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，到２０１８年，中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，屆時(shí)，中國大陸進(jìn)口食品的市場規(guī)模將高達(dá)４８００億元人民幣。
業(yè)內(nèi)專家分析說，在應(yīng)對金融危機(jī)、擴(kuò)大內(nèi)需的背景下，加強(qiáng)中國食品工業(yè)的對外貿(mào)易與交流，通過引進(jìn)國外高端食品，培育時(shí)尚消費(fèi)，既是中國現(xiàn)時(shí)的市場需求，也是促進(jìn)中國食品工業(yè)從初加工向精加工、深加工發(fā)展的需要，并能推動(dòng)中國農(nóng)業(yè)與食品工業(yè)一體化。
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