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提升中餐業(yè)地位全球中餐業(yè)者訪(fǎng)加拿大拓商機(jī)
中國(guó)發(fā)展門(mén)戶(hù)網(wǎng) www.chinagate.cn  2009 年 07 月 23 日 
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胡衛(wèi)強(qiáng)(后排左一)、世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊柳(前排左一)與部分嘉賓開(kāi)心合影。 (加拿大《世界日?qǐng)?bào)》/胡光攝影)

中新網(wǎng)7月23日電 據(jù)加拿大《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道,由加中工商業(yè)聯(lián)會(huì)及加拿大中華飲食文化協(xié)會(huì)共同舉辦的“國(guó)際中餐業(yè)發(fā)展論壇”,于7月20日至23日在多倫多舉行,主辦單位特別于21日晚在士嘉堡天星國(guó)際美食舉行招待晚宴,歡迎來(lái)自中國(guó)及世界各地的70多位中餐業(yè)者。

加拿大中華飲食文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)胡衛(wèi)強(qiáng)表示,中菜是華夏文化的精萃,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在中國(guó)不同地域時(shí)空,流傳著五花八門(mén)的菜色及烹調(diào)方法。隨著時(shí)代的進(jìn)展及東西方文化的交流,中菜已經(jīng)成為西方社會(huì)文化的一部份。

胡衛(wèi)強(qiáng)稱(chēng),本次論壇為國(guó)際中餐業(yè)者搭建了交流平臺(tái),不但增長(zhǎng)了本地中餐業(yè)者的中菜知識(shí),更提升了本地中餐業(yè)在主流文化中的地位,拓展了飲食業(yè)的全新商機(jī)。

多倫多是本次“國(guó)際中餐業(yè)發(fā)展論壇”在北美的第一站,論壇完畢后,參加者將到渥太華、蒙特利爾、卡加里等城市考察及參觀(guān),最后一站到溫哥華,參加世界中國(guó)烹飪聯(lián)合理監(jiān)事會(huì)。

加中工商業(yè)聯(lián)會(huì)及加拿大中華飲食文化協(xié)會(huì)為了一盡地主之誼,21日晚邀請(qǐng)到200多位嘉賓,包括中國(guó)駐多倫多副總領(lǐng)事張美芳、國(guó)會(huì)議員詹嘉禮、安省公民及移民廳長(zhǎng)陳國(guó)治、省議員包堅(jiān)信,萬(wàn)錦市長(zhǎng)薛家平,以及多位市議員均有出席。(胡光)

來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

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