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“輻射”說雪上加霜
受日本核輻射污染蔬菜的傳言影響，價(jià)格下跌的多是大葉菜和露天蔬菜
山東省商務(wù)廳巡視員王德福說，前段時(shí)間有報(bào)道說大白菜被壓碎扔掉。他們了解后發(fā)現(xiàn)是有些商戶冬季囤積了白菜，菜價(jià)下跌影響囤積成本而扔掉，不是菜農(nóng)所為。
王德福說，今年價(jià)格下跌的蔬菜集中在葉子菜，露天菜。而土豆、蘿卜等埋在土里的蔬菜并未受到影響。
其中比較典型的則是菠菜和香椿，價(jià)格都一路走低。香椿屬于春天的高端菜，此前15元一斤，今年開市價(jià)格也僅6元一斤。
據(jù)王德福分析，這輪蔬菜下跌有多方面的原因，一是前兩年蔬菜價(jià)格升高，政府鼓勵(lì)蔬菜供應(yīng)，農(nóng)民種植的積極性也很高，導(dǎo)致今年蔬菜價(jià)格出現(xiàn)“大小年”情況。另一方面，也與日本核輻射影響到蔬菜的傳言有關(guān)，也因此價(jià)格下跌的蔬菜，集中在大葉菜和露天蔬菜中。
另外還有天氣造成的蔬菜集中上市等原因。
“受氣溫升高影響，蔬菜生產(chǎn)周期縮短，大量集中上市，每年四五月份蔬菜價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)下降趨勢(shì)?！鄙綎|省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處處長(zhǎng)郭宏偉說，每年“51”前后蔬菜價(jià)格都會(huì)下跌。
他稱從當(dāng)前蔬菜價(jià)格的總水平來看，與去年同期基本持平，但部分蔬菜尤其是葉菜，確實(shí)出現(xiàn)了價(jià)格偏低狀況。
唐王鎮(zhèn)書記李云愛說，今年唐王鎮(zhèn)的卷心菜價(jià)格較同期下降50%。
嘗試合作社
西王村搞農(nóng)業(yè)合作社，集中經(jīng)營(yíng)草莓、西瓜等。但合作社也面臨困難，例如資金難題
4月23日，老菜農(nóng)韓立吉說，按照他多年的經(jīng)驗(yàn)，今年價(jià)格走低，明后年肯定還會(huì)走高。
韓立吉說，他明年仍要繼續(xù)種卷心菜。不過他認(rèn)為，僅靠這種樸素的市場(chǎng)規(guī)律調(diào)節(jié)，農(nóng)民永遠(yuǎn)只能“靠天吃飯”，獨(dú)自承受菜價(jià)的大起大落。
對(duì)于如何解決保障菜農(nóng)收入問題，多名農(nóng)戶和政府人員都提出了建立“農(nóng)業(yè)合作社”實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的方式。并減少中間流通環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超(市)對(duì)接”。
4月23日，濟(jì)南唐王鎮(zhèn)書記李云愛說，前兩年全鎮(zhèn)引導(dǎo)農(nóng)戶建立“農(nóng)業(yè)合作社”、“農(nóng)超對(duì)接”。
唐王鎮(zhèn)西王村是較早實(shí)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)的村。西王村書記王連成說，他們村進(jìn)行設(shè)施農(nóng)業(yè)，主要用大棚種植，每畝投入5萬元，種植草莓、西瓜、甜瓜等作物。如果依靠個(gè)人投資，很難實(shí)現(xiàn)。今年草莓價(jià)格高，西王村農(nóng)業(yè)合作社避免了蔬菜價(jià)格下跌的影響。
如今唐王鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)共計(jì)1萬畝，這些流轉(zhuǎn)的土地此前以種植小麥為主，土地流轉(zhuǎn)后，每畝地給農(nóng)戶補(bǔ)貼1000斤小麥，土地集中在少數(shù)承包戶手中進(jìn)行股份制經(jīng)營(yíng)。
在流轉(zhuǎn)的土地上實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)后，建立農(nóng)業(yè)合作社與濟(jì)南華聯(lián)超市對(duì)接。
不過要真正做到“農(nóng)超對(duì)接”仍有難度。李云愛說，建立農(nóng)業(yè)合作社的前提是“土地流轉(zhuǎn)”。但很多農(nóng)戶達(dá)不成流轉(zhuǎn)土地的思想認(rèn)識(shí)，特別是對(duì)于司家村來說，種菜歷史長(zhǎng)，每畝地年產(chǎn)值能達(dá)到上萬元，要實(shí)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)，每畝地的流轉(zhuǎn)補(bǔ)償很難讓農(nóng)戶滿意。
而要實(shí)現(xiàn)土地流轉(zhuǎn)，前提條件則是要先找到投資商或者投資渠道，而后才能跟村民協(xié)商，沒有這個(gè)前提，土地流轉(zhuǎn)也搞不成。
對(duì)此，西王村書記王連成有很深體會(huì)。他們村的農(nóng)業(yè)合作社是7個(gè)人承包，共流轉(zhuǎn)土地360畝。他感覺目前最大的難題就是資金投入不夠，合作社貸款難。
山東省商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行處處長(zhǎng)郭宏偉說，現(xiàn)在不管是超市還是農(nóng)民都有對(duì)接要求，但面臨的問題卻是兩者根本無法實(shí)現(xiàn)有效對(duì)接。
超市對(duì)蔬菜的需求量很大，一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)所能提供的產(chǎn)量根本無法滿足超市的需求，而且增加了中間環(huán)節(jié)。
集中經(jīng)營(yíng)是出路？
西王村書記王連成認(rèn)為，要提高農(nóng)民收入，必然要實(shí)現(xiàn)集中種植的方式，國(guó)家應(yīng)支持和引導(dǎo)
“關(guān)鍵還是在于解決農(nóng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力問題。”郭宏偉認(rèn)為，要真正跳出“菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民”的怪圈，依靠提高信息水平、種植水平、流通水平、減少流通環(huán)節(jié)等，可以緩解，但不能從根本上解決問題。
他認(rèn)為關(guān)鍵是要提高蔬菜生產(chǎn)的組織化程度，一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)，無法適應(yīng)大流通的需求。
根據(jù)司家村的情況，單戶生產(chǎn)很難掌握未來市場(chǎng)的種植情況，因此不僅會(huì)出現(xiàn)由于上一季某種蔬菜售價(jià)高導(dǎo)致當(dāng)季蔬菜產(chǎn)量上升局面，有時(shí)菜價(jià)持續(xù)低迷仍會(huì)出現(xiàn)種植“撞車”。
郭宏偉建議按照2007年后國(guó)家穩(wěn)定豬肉價(jià)格的做法。他說當(dāng)年山東全省加大生豬養(yǎng)殖的規(guī)?；潭龋瑑r(jià)格波動(dòng)水平明顯下降。而今山東省達(dá)到200頭以上規(guī)模的養(yǎng)殖戶提供了超過80%的產(chǎn)量，整體的生產(chǎn)力水平上去了，對(duì)市場(chǎng)的掌握和判斷就準(zhǔn)確，傷農(nóng)的問題自然就能得到較好解決。
西王村書記王連成認(rèn)為，家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制經(jīng)過30多年后，如今提高農(nóng)民收入，必然還要實(shí)現(xiàn)集中種植的方式，這方面國(guó)家應(yīng)給予支持和引導(dǎo)。
菜農(nóng)韓立吉也認(rèn)為，要解決菜價(jià)大起大落的問題，必須得搞合作社，集中種植。他認(rèn)為村里沒有搞好農(nóng)業(yè)合作社，是因?yàn)闊o人牽頭。他覺得應(yīng)由政府來組織。
韓立吉說，目前國(guó)家對(duì)種糧有補(bǔ)貼，對(duì)種菜應(yīng)該也有相應(yīng)措施。據(jù)新華社報(bào)道，4月24日，在芹菜嚴(yán)重滯銷的鄭州市中牟縣，市政府出臺(tái)了最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)舉措，讓每斤跌到幾分錢的芹菜收購(gòu)價(jià)回升到0.1元至0.12元。
4月23日這一天，韓立吉將約2000斤卷心菜賣給了菜販?！?毛2不賣，萬一明天8分了怎么辦？”
他說菜價(jià)誰也琢磨不準(zhǔn)。村民們知道菜在地里留不得，成熟了，就算是3分錢也得賣。