一名運(yùn)動(dòng)員在綠樹(shù)成蔭的北京奧運(yùn)村內(nèi)跑步（8月5日攝）。 新華社記者張國(guó)俊攝
運(yùn)動(dòng)員走在北京奧運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員居住區(qū)（8月5日攝）。 新華社記者張國(guó)俊攝
這里有免費(fèi)供應(yīng)三餐及零點(diǎn)的餐廳，每天消耗9000根香蕉、800桶油、三噸米；這里有專(zhuān)家坐診的綜合診所，奢侈地并排安置了兩臺(tái)MRI檢查儀；這里有奧運(yùn)會(huì)史上最大的健身房，各項(xiàng)設(shè)施幾千件；這里有近萬(wàn)間臥室，比故宮還多1300……
這里是北京奧運(yùn)會(huì)的運(yùn)動(dòng)員村。號(hào)稱(chēng)奧運(yùn)會(huì)場(chǎng)館中安保措施最嚴(yán)格的奧運(yùn)村生活區(qū)自7月27日正式開(kāi)村以來(lái)尚未有媒體涉足過(guò)，由國(guó)際奧委會(huì)和北京奧組委篩選的80名通訊社、紙質(zhì)媒體和廣播電視記者5日成為這里的第一批探訪者。
運(yùn)動(dòng)員餐廳：多口味，24小時(shí)免費(fèi)供餐
國(guó)際奧委會(huì)有205個(gè)成員協(xié)會(huì)，北京奧運(yùn)會(huì)便要接待205個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表團(tuán)，他們中絕大多數(shù)都會(huì)選擇住在奧運(yùn)村。這么多人每天在村里的吃飯問(wèn)題怎么解決？記者在奧運(yùn)村餐廳發(fā)現(xiàn)，這里的每一個(gè)數(shù)字都是驚人的。
金發(fā)碧眼的道格·布和流利英語(yǔ)與北京腔混搭的張秋平，從去年2月起就在一起討論奧運(yùn)村、媒體村以及主新聞中心(MPC)、國(guó)際廣播電視中心(IBC)的菜單了。記者5日下午在這座19000平方米、設(shè)有5000個(gè)座位的餐廳采訪時(shí)，這兩位奧運(yùn)餐飲服務(wù)項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人正在進(jìn)行日常巡視。
問(wèn)起這里每天消耗最多的是什么，張秋平說(shuō)那肯定是米、油、牛肉和雞肉；說(shuō)起運(yùn)動(dòng)員們每天會(huì)吃掉多少根香蕉，道格·布還掏出手機(jī)算了一番，結(jié)論是9000根；如果對(duì)以上數(shù)字驚嘆，他們還會(huì)告訴你，光算三頓正餐，每餐的米飯就要做上整整一噸，油會(huì)用掉4000升，合5斤一桶的話是每天800桶。
“昨天餐廳接待了33000人次就餐，今天到現(xiàn)在為止是大約6萬(wàn)人次，”這是兩位廚房運(yùn)營(yíng)總監(jiān)大致估摸的數(shù)字。說(shuō)起24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的餐廳里是否會(huì)有很多運(yùn)動(dòng)員跑來(lái)吃夜宵，張秋平輕描淡寫(xiě)地說(shuō)：“夜里人不多，也就2000多吧?！?br/>
當(dāng)天下午的媒體參觀有區(qū)域限定，記者們是由餐廳西門(mén)進(jìn)入的，依次可見(jiàn)麥當(dāng)勞快餐廳、麥咖啡、地中海風(fēng)味區(qū)、包括清真食品和北京特色在內(nèi)的亞洲風(fēng)味區(qū)，以及中央島的甜點(diǎn)區(qū)，繼續(xù)向東是國(guó)際風(fēng)味區(qū)，工作人員告知“這里要請(qǐng)記者止步了”。
由于還沒(méi)到正餐時(shí)間，每個(gè)區(qū)域都不是很繁忙，只有供應(yīng)全聚德烤鴨的餐臺(tái)前排起了三五人的短隊(duì)。和全聚德店內(nèi)不同的是，這里的烤鴨由工作人員卷好肉、蔥絲、醬，直接按卷供應(yīng)。據(jù)片鴨肉的師傅說(shuō)，他們每天要片600只鴨子。
來(lái)自印度尼西亞的代表團(tuán)官員恩尼·維賈亞要了三個(gè)烤鴨卷，這是她今天晚餐的所有內(nèi)容了。她說(shuō)：“這個(gè)很好吃，我今天在這兒吃了兩頓，都要了烤鴨?！庇浾咴嚦粤艘粋€(gè)，無(wú)論餅、醬還是鴨肉，味道正宗而且新鮮，唯一的缺憾是沒(méi)有黃瓜條，工作人員解釋說(shuō)，按照全聚德的要求，黃瓜都是要現(xiàn)切的，所以這里便“因陋就簡(jiǎn)”了。
由于有些代表團(tuán)還沒(méi)入住，奧運(yùn)村餐廳目前尚未滿(mǎn)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，常規(guī)人流量維持在兩三千左右。按張秋平的說(shuō)法，“再有兩天吧，這里就要‘瘋’起來(lái)了”。
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