9月初以來，糧食價(jià)格基本平穩(wěn)，豬肉價(jià)格繼續(xù)有所下降。9月29日，36個(gè)大中城市早秈米、晚秈米、粳米、富強(qiáng)粉、標(biāo)準(zhǔn)粉每500克平均零售價(jià)格分別為1.41元、1.52元、1.73元、1.37元、1.61元，與8月底相比，晚秈米、標(biāo)準(zhǔn)粉價(jià)格持平，早秈米、粳米、富強(qiáng)粉價(jià)格分別略漲0.02元、0.01元、0.01元；豬肉價(jià)格為12.61元，比8月底下降3.45%，比8月9日最高價(jià)下降9.61%。食用油、牛羊肉、禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜等品種價(jià)格小幅升降。
據(jù)監(jiān)測調(diào)查，近期商業(yè)企業(yè)大力組織貨源，市場備貨充足，各地政府也調(diào)配了一定數(shù)量的糧油、豬肉儲(chǔ)備，為保持國慶節(jié)市場主要食品價(jià)格穩(wěn)定打下了較好基礎(chǔ)。
一是各地商業(yè)企業(yè)積極備貨，糧油等主要品種存貨量比平日有較大增加。36個(gè)大中城市部分超市，目前大米、面粉、食用油存貨數(shù)量預(yù)計(jì)可供銷售天數(shù)平均分別為13天、15天、20天。多數(shù)農(nóng)貿(mào)市場攤點(diǎn)可供銷售天數(shù)也在一周以上，并且進(jìn)貨較為順暢，貨源有保障。
二是隨著5、6月份補(bǔ)欄的生豬陸續(xù)出欄，近期市場豬肉供應(yīng)繼續(xù)增加。36個(gè)大中城市主要屠宰場9月初以來日均屠宰量比8月份平均增加12.6%。生豬總體出欄量比8月份也有所上升，上海、成都、銀川、濟(jì)南等地增幅在20%以上，后期將繼續(xù)保持增勢，市場豬肉供應(yīng)量會(huì)進(jìn)一步增加。
三是近期多數(shù)商業(yè)企業(yè)主要食品進(jìn)價(jià)平穩(wěn)，各地普遍預(yù)計(jì)國慶節(jié)期間糧油副食品價(jià)格將保持基本穩(wěn)定，糧油價(jià)格大體保持目前水平，肉禽蛋菜價(jià)格略有升降。
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