今后，經(jīng)濟(jì)型飯店有望像星級(jí)酒店一樣，按照規(guī)模、所處地段以及經(jīng)營質(zhì)量等重要參數(shù)劃出不同等級(jí)。記者昨天從中國飯店協(xié)會(huì)了解到，協(xié)會(huì)目前正在起草經(jīng)濟(jì)型酒店的首個(gè)國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)———《經(jīng)濟(jì)型飯店經(jīng)營規(guī)范》(以下簡稱“規(guī)范”)，并有望在年內(nèi)或明年初出臺(tái)。
據(jù)中國飯店協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，草案現(xiàn)在已經(jīng)擬定，但還要向主管部門、企業(yè)、消費(fèi)者等多方征求意見，再加以修改后才能正式出臺(tái)?！鞍凑宅F(xiàn)在的進(jìn)度，預(yù)計(jì)‘規(guī)范’年底有望出臺(tái)。”該負(fù)責(zé)人透露，“規(guī)范”可能會(huì)依據(jù)規(guī)模、所處地段以及經(jīng)營質(zhì)量等為重要參數(shù)，將經(jīng)濟(jì)型酒店分成不同的等級(jí)?！斑@意味著，經(jīng)濟(jì)型酒店將步星級(jí)酒店的后塵，擁有嚴(yán)格的劃分標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者在選擇時(shí)也將更加直觀。”
由于經(jīng)濟(jì)型飯店與一般的星級(jí)酒店相比，壓縮或取消了餐飲、會(huì)議、娛樂等功能，使得運(yùn)營成本大大降低，價(jià)格也就相對(duì)便宜，基本上在200元以下。全國的經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)從2000年的23家發(fā)展到2007年7月的1067家。
在經(jīng)濟(jì)型酒店遍布京城的同時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)水平卻參差不齊，有的“經(jīng)濟(jì)型酒店”的客房設(shè)在地下室，還不能保證24小時(shí)熱水。同時(shí)，一些不具備飯店特征的小旅館為了賺錢，也打出了“經(jīng)濟(jì)型飯店”的招牌。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店急需一部“規(guī)范”來整頓行業(yè)混亂的現(xiàn)狀。
中國社科院旅游研究中心主任張廣瑞教授表示，經(jīng)濟(jì)型酒店被稱做是提供有限服務(wù)的酒店。制訂標(biāo)準(zhǔn)的當(dāng)務(wù)之急是要對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行限定，只有限定范圍后，才能制訂標(biāo)準(zhǔn)。北京第二外國語學(xué)院院長助理戴斌教授則認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)型酒店主要面向大眾階層，這樣的市場應(yīng)該先發(fā)展后規(guī)范。他表示，經(jīng)濟(jì)型酒店目前還處于資本要素驅(qū)動(dòng)的階段，現(xiàn)在比較適合制訂推薦性標(biāo)準(zhǔn)。 （趙婷婷）
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