我國糧食收購價(jià)格一般情況下由市場供求決定,國家在充分發(fā)揮市場機(jī)制作用的基礎(chǔ)上實(shí)行宏觀調(diào)控。為保護(hù)農(nóng)民利益、保障糧食市場供應(yīng),必要時(shí)由國務(wù)院決定對(duì)短缺的重點(diǎn)糧食品種,在糧食主產(chǎn)區(qū)實(shí)行最低收購價(jià)格。當(dāng)市場糧價(jià)低于國家確定的最低收購價(jià)時(shí),國家委托符合一定資質(zhì)條件的糧食企業(yè),按國家確定的最低收購價(jià)收購農(nóng)民的糧食。