前后歷時一年的我國首部豆?jié){機國家標準本月正式通過審定，成為推薦性國家標準。這部新國標不僅對豆?jié){機本身的技術(shù)指標進行了界定，而且還首次將食品衛(wèi)生安全作為重要組成部分，對豆?jié){的煮熟度、營養(yǎng)濃度(即固形物含量)等也做出了規(guī)定，對各種豆?jié){機做出的豆?jié){的營養(yǎng)濃度分級，將營養(yǎng)含量多少作為了衡量豆?jié){機標準的重要依據(jù)。據(jù)悉，這部豆?jié){機新國標是由目前占據(jù)國內(nèi)豆?jié){機市場80%份額的九陽股份公司牽頭組織多家單位共同起草的。用九陽副董事長黃淑玲的話說，九陽牽頭制訂這個標準，就是希望這種唯一由中國人發(fā)明的小家電產(chǎn)品能夠在健康的環(huán)境中競爭和發(fā)展下去，讓豆?jié){文化永遠流傳下去。
-“豆?jié){情結(jié)”創(chuàng)造出豆?jié){機
對大豆的情結(jié)、對豆?jié){的情結(jié)，正是當年王旭寧發(fā)明豆?jié){機的源動力。那是15年前的1994年，剛剛大學畢業(yè)的王旭寧在山東濟南的一個校辦工廠研究室里發(fā)明出了第一臺豆?jié){機。別看一部小小的豆?jié){機總共只有100多個零件，但九陽就擁有105項之多的專利。由于傳統(tǒng)的豆?jié){制作確實是一項復雜的工藝，遠不適合現(xiàn)代的快節(jié)奏生活。因此有人這樣評價豆?jié){機的功勞，“可能正因為有了這種產(chǎn)品，才使中國的豆?jié){文化沒有消失，而且還能傳到海外。”
不過，由于去年豆?jié){機市場因“牛奶事件”而出現(xiàn)的銷售井噴，使得國內(nèi)市場一下冒出了800多家豆?jié){機生產(chǎn)企業(yè)。對此，九陽并不介意競爭，反而認為這種局面其實加強了人們對于豆?jié){的認識。不過隨后九陽也發(fā)現(xiàn)，豆?jié){機市場近九成廠家都沒有自己的品牌，其中很多都在用“電加熱器加攪拌器”的方式生產(chǎn)豆?jié){機，出現(xiàn)了魚龍混雜的局面。對此九陽擔憂，“走了味的豆?jié){也可能讓人們不再喜歡喝豆?jié){”！這促使他們呼吁要制定一部豆?jié){機的國家標準。
-億元打造優(yōu)質(zhì)大豆種植基地
在經(jīng)歷了多年的爆發(fā)式增長后，九陽如今又開始進軍新的產(chǎn)業(yè)，不過依然沒有離開豆?jié){，此次九陽要向上游產(chǎn)業(yè)進軍——全面謀劃打造“大豆王國”。
記者了解到，九陽將投資1億元在黑龍江佳木斯建立大豆生產(chǎn)車間及生產(chǎn)線。根據(jù)建設(shè)規(guī)劃，這一項目能實現(xiàn)年加工大豆6萬噸的能力。目前九陽已經(jīng)在當?shù)睾炏铝?0萬畝的優(yōu)質(zhì)豆田，進行訂單農(nóng)業(yè)收購，這些優(yōu)質(zhì)大豆都會被加工成豆?jié){原料“陽光豆坊”。九陽股份公司新聞發(fā)言人顧東君告訴記者，“陽光豆坊”定位于優(yōu)質(zhì)豆?jié){原料，通過對豆?jié){原料進行科學配比并以袋裝方式銷售。據(jù)了解，九陽“陽光豆坊”今年上半年銷售收入達1500萬元，較去年同期翻了一番?！斑@將成為九陽的新產(chǎn)業(yè)?！鳖櫀|君告訴記者。
為了推廣豆?jié){文化，目前九陽還在全國建立了1500家“九陽生活館”，除了銷售、維修豆?jié){機外，還有出售豆料和外賣豆?jié){的業(yè)務(wù)，主旨就是傳播大豆文化。
為了讓豆?jié){更能滿足現(xiàn)代人的口味，九陽公司還專門成立了營養(yǎng)研究部，部長許鈺麒本身就是一位營養(yǎng)學專家。在他的實驗室里，僅大豆樣品就有數(shù)十個品種，對于不同大豆的口感、營養(yǎng)價值都有試驗。此外，這里還存放著各種能夠摻入豆?jié){的原料，有谷物、蔬菜、水果甚至藥材，而用豆?jié){沖泡玫瑰花、茶葉也是九陽創(chuàng)新出的豆?jié){新品種。據(jù)了解，目前九陽已經(jīng)研制出了上百種豆?jié){新配方，各種花式豆?jié){頗為誘人。“我們現(xiàn)在只是把這些配方在賣豆?jié){機時隨機贈送給顧客，以后則會把配好的豆料作為商品在超市銷售，只有人們在家做豆?jié){更方便才能更好地推廣豆?jié){文化！”（張欽）
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