多種原因?qū)е氯鈨r(jià)低
到底什么原因?qū)е绿澅荆?/strong>
“豬太多了，供過于求?！碧K蕊回憶，國家從2007年和2008年調(diào)整政策，給養(yǎng)豬戶補(bǔ)貼，這樣很多人都去養(yǎng)豬，造成豬源太多。
還有一個(gè)原因是養(yǎng)豬成本過高，比如玉米飼料價(jià)格漲了，“去年一斤玉米也就五六毛錢，現(xiàn)在是九毛錢”。
反過來，市場需求也不高。蘇蕊說，原來好多工地大量買豬肉，因?yàn)檗r(nóng)民工是豬肉的一個(gè)大消費(fèi)群體。但現(xiàn)在好多農(nóng)民工都不出來打工，所以消費(fèi)需求也下降不少。他回憶起2005年，“那會(huì)兒買豬肉吃的人多了去了，現(xiàn)在沒多少人買豬肉”。
“飛跌”后可能“飛漲”
新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)中心主任劉通憑借自己多年來對市場變化規(guī)律的觀察，表達(dá)了自己的擔(dān)心。
“前幾年都是暖冬，今年北方地區(qū)遭遇極端寒冷天氣，一些仔豬生病，成活率低，這樣就有可能影響到后續(xù)市場的供應(yīng)，一旦需求放量，供應(yīng)量很難跟上?！彼f，如果很多養(yǎng)殖戶因?yàn)榻衲甑鴥r(jià)放棄養(yǎng)豬了，有可能造成豬肉行業(yè)重新洗牌，豬肉價(jià)格會(huì)因量少從肉價(jià)低谷開始飛漲。
劉通說，目前，養(yǎng)豬大戶扛過去了，但是許多散戶措手不及，小豬凍病的多，散戶都“卷簾子了”(行話：不養(yǎng)了)。
豬肉價(jià)時(shí)高時(shí)低局面，最終傷害的是養(yǎng)豬農(nóng)民的利益。
出欄時(shí)間避開低谷
豬肉價(jià)格漲跌背后有何邏輯？有關(guān)部門如何調(diào)控豬肉價(jià)格？
“豬肉價(jià)格經(jīng)歷了2006年的最低谷，今年成為4年來新低?！北本┦修r(nóng)業(yè)局畜牧處處長梅克義接受記者采訪時(shí)表示，從多年的市場動(dòng)態(tài)來看，豬肉和大白菜不同，一般一個(gè)周期達(dá)到三四年。今年豬肉價(jià)格再遇低谷，一方面是產(chǎn)能過剩，也就是豬場太多，產(chǎn)豬太多，供大于求。另一方面是因?yàn)榻衲暌詠淼囊卟∵^多，存在養(yǎng)豬戶拋售豬的現(xiàn)象，拉低了市場價(jià)格。
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