外出用餐，剩蒜也會打包
一些餐館的飯桌上也出現(xiàn)了有趣的現(xiàn)象，一家湘菜餐館服務(wù)員告訴記者：“為了調(diào)味，我們家的菜不少需要使用比較多的蒜，有時一道菜中差不多有二兩蒜，以往顧客多是把蒜剩下來，現(xiàn)在許多人都選擇把蒜吃掉?！?/p>
她又告訴記者，還有一些顧客，特別是女食客，在選擇打包的時候會特別提醒服務(wù)員，菜中的蒜瓣也一并帶走。
又有人在囤蒜了
對于去年蒜價上漲一度還有的防流感的說法，但是今年已經(jīng)沒有這一需求，為什么蒜價還遲遲不降，反而越漲價越猛呢？記者了解到，這一方面與大蒜產(chǎn)量的下降有關(guān)。據(jù)山東金鄉(xiāng)縣政府的調(diào)查，該縣大蒜減產(chǎn)在13%左右。據(jù)了解，去年由于大蒜價格上漲，光種子成本就達1000多元，部分蒜農(nóng)擔(dān)心有風(fēng)險，因此放棄了種植，加上今年的天氣一直不好，影響到了大蒜的產(chǎn)量。
不過，記者從批發(fā)商那里了解到，更重要的原因應(yīng)該是有人在囤貨。山東人夏師傅搞大蒜批發(fā)許多年，他告訴記者今年在收購大蒜的時候就發(fā)現(xiàn)有許多陌生的面孔?！霸静桓蛇@行的大老板看到有利可圖，都來收蒜，慢慢就把價格調(diào)上去了?！睋?jù)了解，今年四五月份，鮮蒜剛收獲的時候，產(chǎn)地的收購價一般在1.7元/斤左右，但是后來這個價格翻了三倍還多，最高的時候達到6元/斤。而在前年，這個價格僅僅是七八毛。
|
