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菜農(nóng)以每斤0.2元的虧本價(jià)賣出的西葫蘆，到了消費(fèi)者“菜籃子”里變成了1.5元，價(jià)格漲了6倍多。針對“菜賤傷農(nóng)”與“菜貴傷民”并存的現(xiàn)象，記者自4月27日凌晨起連續(xù)36小時(shí)，一路追蹤了山東壽光西葫蘆從收購、運(yùn)輸、批發(fā)直至零售的全過程。在西葫蘆價(jià)格不斷“變身”的過程中，散戶菜農(nóng)議價(jià)能力低下，人工、油費(fèi)等成本傳導(dǎo)對蔬菜價(jià)格影響較大，零售商“最后一公里”提價(jià)幅度過高等問題值得關(guān)注。
0.2元賤賣
菜農(nóng)基本沒有議價(jià)權(quán)
近年來，山東壽光已經(jīng)形成穩(wěn)定的蔬菜產(chǎn)銷模式：貨主(一級批發(fā)商)在壽光農(nóng)產(chǎn)品物流園租用倉庫，每天一早雇車到周邊農(nóng)村收菜，中午時(shí)將收購的蔬菜運(yùn)到物流園，隨后裝車運(yùn)往北京等地批發(fā)市場；合伙人接貨之后，往外批發(fā)。
27日6時(shí)左右，貨主張俊山雇用的一輛收菜小貨車，駛達(dá)淄博市臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)南羊村，這附近是西葫蘆種植區(qū)。小貨車主劉臺停好車，開始雇用一位名叫劉若村的小老板的地秤和場地收菜。不過，每次過磅之后，劉臺和收菜小老板都不付錢給農(nóng)民。
7時(shí)左右，劉臺收夠了接近貨主要求的4700斤西葫蘆，宣布不再收貨。8時(shí)左右才根據(jù)貨主的指令，開始放價(jià)：今天西葫蘆的收購價(jià)是0.2元/斤。然后按賬目付錢給菜農(nóng)。
“今年種西葫蘆要虧本了?！被食擎?zhèn)顧邵村村民邵建新剛賣了677斤西葫蘆，被克扣22斤后，得131元。他抖著手中寥寥幾張票子，算賬給記者聽：兩個(gè)50米×7米的西葫蘆大棚，去年11月中旬下苗，今年1月下旬開始采摘頭茬，此后每天能采瓜600斤左右上市，一直采到6月初，兩個(gè)大棚總產(chǎn)6萬多斤。往年此時(shí)，西葫蘆價(jià)格能達(dá)到0.5元—0.6元/斤。今年，西葫蘆價(jià)格低，而種植成本卻比往年更高：每個(gè)大棚的種子、化肥、棚頂塑料膜、草氈子、棚罩、覆地薄膜等投入共計(jì)7000元左右?！斑@還不包括人工費(fèi)。而且越往后，西葫蘆價(jià)格估計(jì)還會走低，算起總賬肯定虧本?！?/p>
記者了解到，盲目擴(kuò)產(chǎn)是此次西葫蘆價(jià)格下降的首要原因，而議價(jià)能力低下直接導(dǎo)致菜農(nóng)虧本。散戶沒有抱成團(tuán)對抗買家，造成了目前“買方市場”的局面。菜農(nóng)缺乏市場信息，也給買家隨意壓價(jià)提供了可乘之機(jī)。加之西葫蘆產(chǎn)業(yè)鏈條太短，菜農(nóng)無力建冷藏庫貯菜，蔬菜不采摘會爛在地里，也造成菜農(nóng)不能持貨待價(jià)而沽。
西葫蘆價(jià)格發(fā)布之后，南羊村市場仍有菜農(nóng)陸續(xù)趕來。劉若村于是開始壓價(jià)，晚到的農(nóng)戶只能賤賣。南羊村村民徐小軍拉來了600多斤西葫蘆，一番討價(jià)還價(jià)之后，以0.15元的價(jià)格賤賣給劉若村。他無奈地說：“人家給多少就是多少，菜摘了不賣就爛了，總不能都自己吃了吧？”
在皇城鎮(zhèn)楊王村市場，西葫蘆價(jià)也是8時(shí)左右發(fā)布的，0.2元/斤。記者在這里見識了一位小老板和菜農(nóng)“殺價(jià)”：“8分賣不賣？”“這哪行？虧大了！”“那你運(yùn)回家去吧！”楊王村菜農(nóng)王克發(fā)想賣又不甘心，想走還挪不動腿?！皭圪u不賣，這里價(jià)格就是我們定的?！毙±习逍鞆?qiáng)的倉房規(guī)模在這個(gè)市場上是最大的，說完他轉(zhuǎn)頭就走。