昨天，昌平金六環(huán)嘉博文資源循環(huán)處理站的工作人員，正在分裝餐廚垃圾處理后生成的復(fù)合生物半成品。本報(bào)記者 吳鏑攝
昨天，昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)西營村的果農(nóng)在大棚里采摘草莓。使用由餐廚垃圾處理后生成的抗重茬菌劑，讓原本兩年減產(chǎn)，三年必須清除的草莓，可以連續(xù)種植五年不減產(chǎn)。 本報(bào)記者 吳鏑攝
餐廚垃圾是造生物飼料、肥料的寶貝，但是產(chǎn)生95%餐廚垃圾的餐館卻大多將泔水“外賣”，使有的餐廚垃圾處理企業(yè)面臨原料不足的窘境—
“這個(gè)機(jī)器一頓能‘吃’下3噸的餐廚垃圾呢，昨天就吃了個(gè)飽，可今兒又沒了?！痹诓浇鹆h(huán)嘉博文資源循環(huán)處理站，一名工人說。記者昨天了解到，雖然本市大部分的餐廚垃圾處理站都“豐衣足食”，但有的餐廚垃圾處理站還是吃不飽。
餐廚垃圾產(chǎn)出生物肥
草莓吃了倍兒甜
曾因餐廚垃圾無害化資源化處理而創(chuàng)造奧運(yùn)史上新紀(jì)錄的北京嘉博文生物科技公司，幾乎“壟斷”了北京的餐廚垃圾生化處理市場，是一個(gè)能把餐廚垃圾變成寶貝的魔術(shù)師。
“在我們這兒，處理餐廚垃圾就等于生產(chǎn)生物飼料、肥料?！奔尾┪男姓?lián)絡(luò)中心總監(jiān)助理游環(huán)宇笑著介紹，利用自主研發(fā)的微生物資源循環(huán)技術(shù)，嘉博文的餐廚垃圾處理站每“吃”進(jìn)1噸餐廚垃圾，就能產(chǎn)出0.6噸的活性微生物菌群?；钚晕⑸锞航?jīng)過深加工開發(fā)出來的各種生物飼料和肥料，能讓有機(jī)物再回到土里大顯身手。
“這就是餐廚垃圾造出來的‘寶貝’？”在京密引水渠畔的餐廚垃圾處理站里，記者看到一大袋深棕色的粉末狀東西，袋子上寫著“微生物菌劑”。
“沒錯(cuò)，這就是用昨天的餐廚垃圾制造出來的微生物菌，有害菌都?xì)⒐饬?，也沒有怪味道?！庇苇h(huán)宇告訴記者。
記者伸手輕輕翻動(dòng)粉末，并抓起一些粉末湊在鼻子邊聞了聞，有股發(fā)酵面團(tuán)的味道。但是記者也發(fā)現(xiàn)，粉末里還有塑料瓶蓋、雞肉串竹簽這類東西。“這些無機(jī)物微生物可不吃，我們會(huì)把這些粉末細(xì)細(xì)過篩，然后才能制成半成品?！笨吹接浾呙鎺б苫?，游環(huán)宇笑著解釋。
餐廚垃圾造出來的生物飼料、肥料，威力有多大？在昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)西營村抗重茬科技示范園，草莓大戶張寶華指著大棚里紅艷艷的草莓說：“過去我們用堆肥和尿素種草莓，果子酸不說，第二年就減產(chǎn)，第三年就不能種了。2006年我們開始用抗重茬菌劑，就是那個(gè)生物肥，五年啦，草莓一茬接一茬，還倍兒甜，可好銷啦！”
不光是興壽草莓，北京叫得上名兒的平谷大桃、延慶里炮蘋果也都用上了餐廚垃圾造出來的生物肥。餐廚垃圾造出來的生物飼料還養(yǎng)著北京著名的金星鴨、華都雞、懷柔虹鱒魚，就連金貴的乳仔豬也吃上了這一口。
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